কলা দই পুডিং একটি সুস্বাদু, কোমল এবং সন্তোষজনক উপাদেয়। এমনকি পরিবারের ছোট সদস্যরাও এটি পছন্দ করবে, যদিও বড়রা খুব আনন্দের সাথে এর স্বাদ গ্রহণ করবে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
আপনি যদি কুটির পনিরের সত্যিকারের প্রেমিক হন তবে আপনি অবশ্যই কলা দই পুডিং রেসিপি পছন্দ করবেন। সবচেয়ে সূক্ষ্ম, মুখে গলে যাওয়া, বাতাসযুক্ত টক ক্রিমে aাকা এবং একটি কলা নোট সহ। এটি একটি আসল ক্রিম যা উৎসবের টেবিল সাজানোর জন্য প্রাধান্যের জন্য সূক্ষ্ম কেকের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে। কিন্তু পুডিং একটি বাস্তব দই অলৌকিক হয়ে উঠার জন্য, সাধারণ নিয়ম এবং রান্নার রহস্য অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমে, তাজা, চর্বিযুক্ত এবং কোমল কুটির পনির চর্বি ছাড়াই বেছে নিন। অন্যথায়, কোন পরিমাণ চিনি দইয়ের অচলতা লুকিয়ে রাখবে না। দ্বিতীয়ত, স্টিমারের idাকনা খুলবেন না যতক্ষণ না এতে পুডিং পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে যায়।
সকালের নাস্তা বা বিকেলের চায়ের জন্য এমন একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টি পরিবেশন করুন। সকালের মেনুর জন্য এটি প্রস্তুত করা খুব সুবিধাজনক। আগের রাতে পুডিং তৈরি করে, কাজের জন্য দেরী হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করা হয়। এবং যখন ইচ্ছামত পরিবেশন করা হয়, মিষ্টিটি মাইক্রোওয়েভে গরম করা যায় বা ঠান্ডা খাওয়া যায়। কলা দই পুডিং পরিবেশন করার সময়, আপনি এটি জ্যাম দিয়ে ছিটিয়ে বা ফলের সূক্ষ্ম কাটা টুকরো দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। এবং যদি ইচ্ছা হয়, কলা সহজেই অন্যান্য ফল বা বেরি দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 245 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 200 গ্রাম
- টক ক্রিম - 1, 5 টেবিল চামচ
- ডিম - 1 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- চিনি - ১ টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- কলা - 1 পিসি।
ধাপে ধাপে কলা দই পুডিং, ছবির সাথে রেসিপি:
1. কলা ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে, মাঝারি টুকরো করে কেটে একটি পাত্রে রাখুন যাতে আপনি ডেজার্ট প্রস্তুত করবেন।
2. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কলা কাটা একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।
3. কলার ভারে কুটির পনির, চিনি এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
4. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে খাবারটি আবার ব্লেন্ড করুন।
5. দইয়ের ভারে ডিম যোগ করুন এবং পণ্যগুলি আবার ভালভাবে মেশান।
6. কেকের প্যানের মধ্যে দইয়ের মালকড়ি ourেলে একটি কল্যান্ডারে রাখুন।
7. ফুটন্ত পানিতে একটি সসপ্যানের উপর ভবিষ্যতের ট্রিটের সাথে কল্যান্ডার রাখুন। এক্ষেত্রে ফুটন্ত পানি চালনীর সংস্পর্শে আসা উচিত নয়। Lাকনা বন্ধ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য কলা দই পুডিং রান্না করুন। তারপর তাপ বন্ধ করুন, কিন্তু idাকনা খুলবেন না। ডেজার্টটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত সেখানে রেখে দিন। যদিও, আপনি যদি চান, আপনি এটি উষ্ণ ব্যবহার করতে পারেন।
ক্যারামেল দিয়ে কলা দই পুডিং কিভাবে তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
