কুমড়ো ওটমিল পুডিং সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই। প্রত্যেকেই এই জাতীয় পেস্ট্রি পছন্দ করবে এবং উষ্ণ দুধের সংমিশ্রণে আপনি পুরো পরিবারের জন্য একটি পূর্ণ নাস্তা পাবেন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
কুমড়ো ওটমিল পুডিং সম্ভবত সবচেয়ে সহজ এবং সহজ বেকিং রেসিপি। এটি প্রস্তুত করা সহজ, এতে অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর এবং প্রাকৃতিক পণ্য রয়েছে, এটি সকালের নাস্তা, দিনের বেলায় নাস্তা এবং খাবার নিয়ে যেতে পারে। উপরন্তু, এটি একটি খাদ্য বেকড পণ্য, কারণ ময়দা বা মাখন নেই। অতএব, এই রেসিপি বিশেষ করে যারা ওজন হারাচ্ছেন তাদের জন্য ভাল, কারণ পণ্যগুলির ক্যালোরি সামগ্রী দুর্দান্ত নয়, এবং উপযোগিতার কোনও সীমা নেই। রেসিপিটি শিশু, বয়স্ক ব্যক্তি এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সমর্থকদের জন্যও দরকারী।
মিষ্টি জাতের কুমড়া নিন, তাহলে আপনাকে চিনি যোগ করতে হবে না, কারণ কুমড়োর মিষ্টি নিজেই যথেষ্ট হবে। যদিও বেকড মাল মধু দিয়ে মিষ্টি করা যায়। স্বাদের জন্য, ময়দার মধ্যে কোনও মশলা যোগ করুন, যেমন সাইট্রাস জেস্ট, আদা, জায়ফল, স্থল দারুচিনি, লবঙ্গ, বা মৌরি। তারপর কুমড়া পুডিং অন্তত প্রতিদিন রান্না করা যেতে পারে, এবং যাতে সে বিরক্ত না হয়, প্রতিবার আপনি ফ্লেভারিং পরিবর্তন করেন। ডায়েট পুডিং পরিবেশন করার সময়, আপনি এটি মধু দিয়ে ব্রাশ করতে পারেন এবং মাটির বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। এটি সুন্দর, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হবে!
কুমড়া জেলি কিভাবে তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 398 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 45 মিনিট, প্লাস কুমড়ো পিউরি তৈরির সময়
উপকরণ:
- টক দুধ - 150 মিলি
- মধু - 2 টেবিল চামচ
- ওট ফ্লেক্স - 100 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলি
- কুমড়া পিউরি (সেদ্ধ বা বেকড) - 100 গ্রাম
- বেকিং সোডা - চিমটি
- লবণ - এক চিমটি
- ডিম - 1 পিসি।
ধাপে ধাপে ওট এবং কুমড়ার পুডিং প্রস্তুত, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি মিশ্রণ বাটিতে ঘরের তাপমাত্রায় টক দুধ ালুন। আমি আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করছি যে এটি উষ্ণ হওয়া উচিত, কারণ সোডা উষ্ণ হলেই গাঁজানো দুধের পণ্যগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া জানায়। অতএব, আপনি চুলায় বা মাইক্রোওয়েভে টক দুধ গরম করতে পারেন।
2. বাটিতে ডিম এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। এই উপাদানগুলিও ঘরের তাপমাত্রায় থাকা উচিত যাতে টক দুধের তাপমাত্রা ঠান্ডা না হয়।
3. তরল উপাদানগুলিকে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মধুতে kেলে দিন, যা তরল সামঞ্জস্যের জন্য ভাল। যদি এটি ঘন হয়, তবে প্রথমে এটি একটি জল স্নানের মধ্যে গলে।
4. খাবারে ওটমিল যোগ করুন। আপনি সেগুলিকে সেগুলি হিসাবে pourেলে দিতে পারেন, অথবা ময়দার সামঞ্জস্যের জন্য সেগুলি প্রি-গ্রাইন্ড করতে পারেন।
5. কুমড়া সিদ্ধ করুন অথবা চুলায় বেক করুন। এটি আগাম করা যেতে পারে এবং রেফ্রিজারেটরে রেডিমেড 2-3 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। তারপরে এটি সঠিক পরিমাণে নিন এবং এটি একটি ক্রাশ দিয়ে পিষে নিন বা এটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে নিন।
6. খাবারে কুমড়ো পিউরি যোগ করুন এবং উপাদানগুলি ভালভাবে মেশান। বেকিং সোডা দিয়ে এক চিমটি লবণ ছিটিয়ে আবার নাড়ুন।
7. খন্ডিত সিলিকন ছাঁচে ময়দা ourেলে দিন, 2/3 পূর্ণ। আপনি যদি লোহার ছাঁচ ব্যবহার করেন তবে উদ্ভিজ্জ তেলের পাতলা স্তর দিয়ে সেগুলি লুব্রিকেট করুন।
ওট-কুমড়ার পুডিং গরম ওভেনে 180 ডিগ্রি পাঠান এবং 15-20 মিনিট বেক করুন। একটি কাঠের স্প্লিন্টার ভেদ করে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। এটি লাঠি ছাড়া শুকনো হতে হবে। আপনি একটি বড় কেক বেক করতে পারেন, কিন্তু এটি বেকিং সময় 40-45 মিনিটে বাড়িয়ে তুলবে। সমাপ্ত পণ্যগুলি একটু ঠান্ডা করুন এবং ডেজার্ট টেবিলে পরিবেশন করুন।
ওটমিল দিয়ে কুমড়ো পাই কীভাবে তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
