একটি quiche, ফলের পাই, বা শুধু একটি crumbly কুকি বেক করার পরিকল্পনা? তাত্ক্ষণিক শর্টব্রেড ময়দার জন্য একটি বহুমুখী, সহজ এবং সহজবোধ্য রেসিপি আপনার কাজে আসবে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
প্রতিটি গৃহিণীর শর্টব্রেড ময়দার জন্য তার নিজস্ব প্রমাণিত রেসিপি রয়েছে, তবে এটি পরীক্ষা -নিরীক্ষা ছেড়ে দেওয়ার কারণ নয়। আমি নীচের প্রস্তাবিত রেসিপি অনুযায়ী পরীক্ষার একটি বৈকল্পিক চেষ্টা করার পরামর্শ দিই। ফুড প্রসেসরকে ধন্যবাদ, এটি খুব সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা, আক্ষরিকভাবে 5 মিনিট, রান্নাঘর পরিষ্কার, হাত পরিষ্কার - মনোরম। মালকড়িটি বেশ ইলাস্টিক এবং নরম হয়ে যায়, তাই এটি পুরোপুরি গড়িয়ে যায়, ভেঙে যায় না বা ভেঙে যায় না।
এই ময়দার আরেকটি সুবিধা হল যে আপনাকে এটি থেকে কিছু বেক করতে হবে না। ওয়ার্কপিসটি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য হিমায়িত করা যেতে পারে, এবং যখন আপনি এটি ফ্রিজার থেকে বের করে সুস্বাদু করতে পারেন! শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে, হিমায়িত করার আগে, ময়দা পছন্দসই আকারের টুকরোতে ভাগ করা উচিত। যেহেতু ময়দা পুনরায় হিমায়িত নয়। দয়া করে মনে রাখবেন যে সমস্ত রান্নার পণ্য অবশ্যই ঠান্ডা হওয়া উচিত, তারপরে সমাপ্ত পণ্যটি ভঙ্গুর এবং নরম হয়ে যাবে।
আপনি মিষ্টি এবং নন-মিষ্টি পেস্ট্রিগুলির জন্য এই শর্টব্রেড ময়দা ব্যবহার করতে পারেন। আপনি কত সুস্বাদু জিনিস রান্না করতে পারেন! কেক, পাই, কুকি, কেক … সবকিছুই চর্বিযুক্ত উপাদানের কারণে এটি থেকে সুস্বাদু, কোমল এবং ভঙ্গুর হয়ে উঠবে। এই ময়দা থেকে বেকিং সব ভোজনকারী এবং পরিবারের জন্য সর্বদা আনন্দিত হবে।
আরও দেখুন কিভাবে ডোরাকাটা শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি কুকি তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 635 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 500 গ্রাম
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- মাখন - 200 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- চিনি - এক চিমটি
- লবণ - এক চিমটি
- ময়দা - 250 গ্রাম
তাত্ক্ষণিক শর্টক্রাস্ট পেস্ট্রি তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. খাদ্য প্রসেসরে স্লাইসারের সংযুক্তি রাখুন এবং ঠান্ডা ডিম েলে দিন।
2. রেফ্রিজারেটর থেকে মাখন টুকরো টুকরো করে প্রসেসরে ডিমের কাছে পাঠান। দয়া করে নোট করুন যে তেলটি ঠান্ডা হওয়া উচিত, হিমায়িত নয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় নয়।
3. তারপর ময়দা যোগ করুন, যা একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় যাতে এটি অক্সিজেন সমৃদ্ধ হয়। এটি ময়দা নরম এবং নরম করে তুলবে। এছাড়াও এক চিমটি লবণ এবং চিনি যোগ করুন।
4. একটি ইলাস্টিক এবং মসৃণ ময়দা গুঁড়ো যাতে এটি হাত এবং থালার পাশে লেগে না থাকে।
5. খাদ্য প্রসেসর থেকে তাত্ক্ষণিক শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি মালকড়ি সরান, এটি আপনার হাতে কুঁচকে এবং একটি গলদ আকারে। এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে মুড়িয়ে আধা ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন। তারপরে যে কোনও পণ্য বেক করা শুরু করুন। আপনি এটিকে অংশে ভাগ করতে পারেন, এটি একটি ব্যাগে মোড়ানো এবং ফ্রিজে পাঠাতে পারেন।
কীভাবে দ্রুত শর্টব্রেড কুকি তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
