শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি পাই ক্রাম্ব অস্বাভাবিক সুস্বাদু এবং কোমল হয়ে ওঠে! এর প্রস্তুতির জন্য, শর্টব্রেড ময়দা - টুকরো মোটেও জটিল নয়। আমরা কীভাবে এটি সঠিকভাবে করতে হয় তা ধাপে ধাপে রেসিপিতে শিখব। ভিডিও রেসিপি।
বালির টুকরো এবং যে কোনও ভরাট দিয়ে একটি সূক্ষ্ম এবং অতিমাত্রায় সুস্বাদু সহজ কেক প্রতিদিন রান্না করা যায়! এটি করার জন্য, মালকড়ি পিষে, এটি একটি ছাঁচে রাখুন, ভরাট যোগ করুন এবং চুলায় বেক করুন। বিশেষ করে ব্যস্ত গৃহিণীরা বা যারা দীর্ঘ সময় ধরে ময়দা গুঁড়োতে বিরক্ত করতে পছন্দ করেন না তারা এই রেসিপিতে সন্তুষ্ট হবেন। এটি হোমমেড বেকিংয়ের একটি খুব পরিচিত সংস্করণ, যা অনেক গৃহিণী তার সরলতা, অর্থনীতি এবং স্বাদের জন্য পছন্দ করবে। অতএব, যদি আপনি "ক্রাম্ব" পাই তৈরি করতে না জানেন, তাহলে একটি ফটো সহ বিস্তারিত রেসিপি লিখুন এবং মুখস্থ করুন। এই ধরনের পেস্ট্রিগুলি সপ্তাহের দিন এবং অপ্রত্যাশিত অতিথিদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হবে।
বালি টুকরো টুকরো করার জন্য উপাদানগুলির সেট ন্যূনতম এবং সমস্ত পণ্য পাওয়া যায়। আমি মাখন ব্যবহার করি, কিন্তু নীতিগতভাবে এটি মার্জারিন বা ভারী ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। মাখন বা ক্রিম দিয়ে পেস্ট্রি সবচেয়ে সুস্বাদু। এই ক্লাসিক রেসিপি আপনাকে কখনই হতাশ করবে না এবং এটি এর সাথে অবাস্তবভাবে সুস্বাদু পেস্ট্রি তৈরি করবে। যে কোনও পাই ভর্তি মিষ্টি এবং নোনতা উভয়ই উপযুক্ত। এটি ঘন জ্যাম বা জ্যাম, ফল (তাজা বা হিমায়িত), কিশমিশের সাথে মিষ্টি কুটির পনির বা ভেষজ, কিমা করা মাংস, সবজি ইত্যাদি হতে পারে।
শর্টক্রাস্ট পেস্ট্রি থেকে আপনি কী বেক করতে পারেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 569 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 700-750 গ্রাম
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- মাখন - 200 গ্রাম
- গমের আটা - 500 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- চিনি - ১ চা চামচ
- লবণ - 0.5 চা চামচ
শর্টক্রাস্ট পেস্ট্রি ক্রাম্বের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মাখন টুকরো টুকরো করে কেটে ফুড প্রসেসরের বাটিতে রাখুন। মাখন অবশ্যই ফ্রিজের হতে হবে। কিন্তু ফ্রিজার বা ঘরের তাপমাত্রা থেকে নয়।
2. খাদ্য প্রসেসরে কাঁচা ডিম যোগ করুন।
3. তারপর ময়দা, লবণ এবং চিনি যোগ করুন। আমি একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে ময়দা ছাঁকতে সুপারিশ করি যাতে এটি অক্সিজেন সমৃদ্ধ হয় এবং বেকড পণ্যগুলি নরম হয়।
4. যন্ত্রপাতি চালু করুন এবং ময়দা নাড়ুন। একটি আচ্ছাদিত সামঞ্জস্য মধ্যে খাদ্য ঝাঁকানিতে আবেগপ্রবণ আন্দোলন ব্যবহার করুন।
5. একটি বাটিতে ক্রাম্ব শর্টক্রাস্ট পেস্ট্রি স্থানান্তর করুন, প্লাস্টিকের ফয়েল দিয়ে coverেকে রাখুন এবং 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। তারপর পণ্য বেকিং শুরু করুন।
এই মালকড়ি আগাম প্রস্তুত করে ফ্রিজে days দিন অথবা ফ্রিজারে প্লাস্টিকের পাত্রে 3 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।
শর্টক্রাস্ট ক্রাম্ব পাই কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
