আমি হৃদয়, ডিম এবং শাকসবজি থেকে তৈরি একটি সুস্বাদু ক্ষুধাযুক্ত সালাদ চেষ্টা করার পরামর্শ দিই। এটি একটি পারিবারিক নৈশভোজের জন্য বা একটি গালা অনুষ্ঠানের জন্য একটি ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
প্রশ্নে সালাদের ভিত্তি হল হৃদয়। শুয়োরের মাংস, মুরগি, গরুর মাংস, যে কোনও ক্ষেত্রে, এটি একটি অনন্য পণ্য যা রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ভাজা, সিদ্ধ, সিদ্ধ, বেকড। এটি অনেক পণ্যের সাথে ভাল যায়। এটি থেকে বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু খাবার পাওয়া যায়। কিন্তু এই বিভাগে আমি একটি চমৎকার সালাদ রেসিপি উপস্থাপন করব যা আপনার টেবিলের প্রথম স্থানগুলির মধ্যে একটি গ্রহণ করবে এবং মূল কোর্সের পরিপূরক হবে। কারণ সেদ্ধ হৃদয় সালাদের জন্য দারুণ। এটি তার কাঠামোতে চমৎকার, বরং নরম, একই সাথে এটি তার আকৃতি পুরোপুরি ধরে রাখে এবং ফাইবারের মধ্যে পড়ে না।
আপনি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে এই খাবারের জন্য যেকোনো হৃদয় ব্যবহার করতে পারেন। তা সত্ত্বেও এটি প্রস্তুত এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের কাজটি আরও জটিল হয়ে ওঠে এবং এতে অনেক সময় লাগে। তবে সালাদটি দুর্দান্ত হতে চলেছে। হার্ট ভাজা বা সিদ্ধ করা যায়। যদিও দ্বিতীয় পদ্ধতিটি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, হৃদয় অনেক উপাদানের সাথে মিলিত হয়: পনির, সবজি, ডিম, মাশরুম, জিহ্বা, ফল ইত্যাদি। সালাদ কম উপাদান বা জটিল সঙ্গে প্রস্তুত করা যেতে পারে, বিধান একটি বড় সেট গঠিত। এই পর্যালোচনায়, আমি একটি সালাদ রেসিপি শেয়ার করব যেখানে ডিম, সবজি এবং একটি হার্ট একত্রিত হয়। আপনি যদি কখনও এই জাতীয় সালাদ প্রস্তুত না করে থাকেন তবে সর্বোপরি এটি ব্যবহার করে দেখুন। একমাত্র জিনিস যা আপনি আপনার স্বাদে যোগ করতে পারেন তা হল গুঁড়ো আখরোট।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 119 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3-4
- রান্নার সময় - খাবার টুকরো করার জন্য 20 মিনিট, ডিম এবং হৃদয় ফুটানোর সময়
উপকরণ:
- শুয়োরের মাংস - 1 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- আচারযুক্ত শসা - 2 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- ডিম - 3 পিসি।
হৃদয়, ডিম এবং সবজি দিয়ে সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে রেসিপি:
1. গাজর ধুয়ে ফেলুন, ব্রাশ দিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন, একটি সসপ্যানে রাখুন, জল দিয়ে coverেকে চুলায় রাখুন। সিদ্ধ করুন, লবণ দিয়ে seasonতু দিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 40 মিনিট। যদিও নির্দিষ্ট রান্নার সময় কন্দগুলির আকারের উপর নির্ভর করবে।
2. শুয়োরের মাংসের হৃদ ধুয়ে ফেলুন, চর্বি কেটে নিন এবং একইভাবে রান্নার পাত্রে রাখুন। জল দিয়ে andেকে রাখুন এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 2 ঘন্টা। রান্না শেষ হওয়ার আধ ঘন্টা আগে লবণ দিয়ে অফাল সিজন করুন।
3. ডিমগুলি প্রায় 8 মিনিটের জন্য শক্তভাবে সিদ্ধ করুন। তারপর ঠান্ডা করার জন্য বরফ জলে স্থানান্তর করুন।
4. ঝোল থেকে শুয়োরের মাংস হার্ট সরান এবং ঠান্ডা ছেড়ে। যেহেতু এই পর্যায়ে অনেক সময় লাগে, মোটামুটি রান্নার মতো, আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি হৃদয় আগে থেকেই প্রস্তুত করুন।
5. ঠান্ডা হওয়ার পরে, হৃদয়কে 5-7 মিমি পাশ দিয়ে কিউব করে কেটে নিন।
6. ব্রাইন থেকে আচার সরান এবং হার্টের সমান আকারে কেটে নিন।
7. আগের মতই ডিম খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
8. শীতল গাজর, খোসা ছাড়ুন এবং অনুপাতে কাটা।
9. একটি গভীর পাত্রে সমস্ত পণ্য রাখুন, মেয়োনেজ দিয়ে seasonতু করুন, লবণ দিয়ে স্বাদ সমন্বয় করুন এবং নাড়ুন।
হার্ট, ধূমপান করা পনির এবং শাকসবজি দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
