সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর সবজি সালাদ তিলের বীজ এবং ভেষজ উদ্ভিদের সাথে স্বাস্থ্যকর খাবার প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে! এবং তিল যোগ করা সালাদকে আরও মসলাযুক্ত এবং সুস্বাদু করে তুলবে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
আপনি কি হালকা, দ্রুত হজমকারী এবং সুস্বাদু কিছু চান? তিলের বীজ এবং ভেষজ উদ্ভিজ্জ সালাদ সকলের কাছে আবেদন করবে - প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই। বাঁধাকপি, টমেটো এবং শসা তাজা এবং হালকা, এবং ভেষজের সাথে তিলের বীজ একটি চমৎকার মসলাযুক্ত সুগন্ধি সংযোজন। খাবারটি পেটে সহজ, সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত। পিকনিকের সময় মাংসের খাবার এবং কাবাবের জন্য সালাদ আদর্শ। আপনি প্রতিদিন একটি ভিটামিন সালাদ রান্না করতে পারেন, তবে এটি একটি উত্সব টেবিলে সুন্দর দেখাবে। উপরন্তু, এই খাদ্যতালিকাগত উদ্ভিজ্জ সালাদ সম্ভবত যারা ওজন কমাতে চান তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়।
তিল অনেক খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়, কিন্তু এখন এটি মাংস, মাছ এবং কাটলেট, পাশাপাশি পরিপূরক সালাদের জন্য এটি ব্যবহার করা বিশেষভাবে জনপ্রিয়। খাবারের জন্য, তিল যেকোন ধরণের ব্যবহার করা হয়। উদ্ভিদটি বিভিন্ন রঙে আসে: বাদামী, লালচে, কালো, হলুদ, সাদা এবং এমনকি হাতির দাঁত। গা dark় ছায়াযুক্ত বীজগুলি আরও সুগন্ধযুক্ত বলে মনে করা হয়। কিন্তু যদি আপনি প্রাথমিকভাবে একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে তিল ভাজেন, তাহলে সুগন্ধ এবং স্বাদ যতটা সম্ভব যতটা সম্ভব প্রকাশ পাবে। যতক্ষণ না তারা বাউন্স করা শুরু করে ততক্ষণ আপনাকে সেগুলো ভাজতে হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 136 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- শসা - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- তিল - 1-1, 5 টেবিল চামচ
- টমেটো - 1 পিসি।
- সবুজ শাক (তুলসী, ধনেপাতা) - বেশ কয়েকটি ডাল
ধাপে ধাপে তিলের বীজ এবং ভেষজ উদ্ভিদের সালাদ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সাদা বাঁধাকপি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপে কেটে নিন। বাঁধাকপির মাথা যদি খুব ছোট না হয় তবে কাটা বাঁধাকপি লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আপনার হাত দিয়ে চেপে নিন। সে রস বের করে দেবে এবং সালাদ হবে আরো রসালো। তরুণ বাঁধাকপি সঙ্গে, এই ধরনের কর্ম করার প্রয়োজন নেই, কারণ সে যাই হোক সরস।
2. টমেটো ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং কেটে নিন।
3. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শসা ধুয়ে শুকিয়ে নিন। উভয় প্রান্তের প্রান্তগুলি কেটে ফেলুন এবং ঘেরকিনগুলি 3-4 মিমি পাতলা অর্ধেক রিংগুলিতে কাটুন।
4. সবুজ শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
5. একটি বড় বাটিতে শাকসবজি এবং গুল্ম রাখুন, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে seasonতু করুন।
6. তিল যোগ করুন এবং নাড়ুন। যদি ইচ্ছা হয়, তিল একটি পরিষ্কার প্যানে প্রি-ফ্রাইড করা যেতে পারে। রান্নার পরপরই প্রস্তুত সবজির সালাদ তিল এবং ভেষজের সাথে পরিবেশন করুন। যেহেতু টমেটো খুব জলযুক্ত এবং দ্রুত প্রবাহিত হবে, সেখান থেকে সালাদ পানিতে পরিণত হবে এবং তিলগুলি দ্রুত স্যাঁতসেঁতে হবে।
রোদে শুকনো টমেটো, শাকসবজি এবং তিলের বীজ থেকে কীভাবে ভিটামিন সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
