টাটকা, সুগন্ধযুক্ত, রসালো, ভিটামিন, উজ্জ্বল সবুজ - বন্য রসুন পাতা, শসা, আদা এবং ডিমের ডিমের সাথে সালাদ। এটি কীভাবে রান্না করবেন, একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
র্যামসন একটি bষধি, মৌসুমী উদ্ভিদ যা এপ্রিল মাসে সমস্ত সবুজ শাক থেকে প্রথম বিক্রিতে প্রদর্শিত হয়। পাইস এবং পাইগুলি এটি দিয়ে বেক করা হয়, যা স্যুপ, স্ন্যাকস এবং অন্যান্য খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। তবে এটি বিশেষ করে বিভিন্ন ধরণের বসন্ত সালাদে ভাল। বুনো রসুন পাতা, শসা, আদা এবং পোচ ডিম দিয়ে এই সালাদ তৈরি করুন। সুগন্ধযুক্ত, স্বাস্থ্যকর এবং খুব সুস্বাদু, তবে মূল জিনিসটি ভিটামিন। এটি একটি জলখাবার এবং একটি দুর্দান্ত সাইড ডিশ হতে পারে। ভিটামিনের অভাবে শীতকালে আমাদের শরীর ক্লান্ত হয়ে পড়লে বসন্তে এই সালাদ ব্যবহার করা খুবই ভালো।
থালাটি নান্দনিকভাবে সুন্দর, অতএব, এটি কেবল ক্ষুধা জাগাবে না, বরং উত্সাহিত করবে, তাছাড়া, এটি শরীরকে ভিটামিন এবং পুষ্টি দিয়ে পূরণ করবে। সালাদের রচনাটি সহজ, এবং উপাদানগুলি সাশ্রয়ী মূল্যের। যেহেতু বুনো রসুনের হালকা রসুনের স্বাদ এবং গন্ধ আছে, তাই আমি সন্ধ্যায় এই সালাদটি ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। যদি একটি মিটিং পরিকল্পনা করা হয়, তাহলে থালা থেকে বিরত থাকা ভাল। সালাদ রেসিপি টাটকা ভেষজ (cilantro, parsley, lettuce, celery, dill, spinach), canned corn, young radishes, ইত্যাদি দিয়ে পরিপূরক হতে পারে।
বুনো রসুন, মটর, শসা এবং আপেল দিয়ে কীভাবে বসন্ত সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 89 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- র্যামসন - ছোট গুচ্ছ
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- আদা মূল - 1 সেমি
- ডিম - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- শসা - 2 পিসি।
বুনো রসুনের পাতা, শসা, আদা এবং পোচ ডিম দিয়ে সালাদের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চলমান জলের নিচে বুনো রসুনের পাতা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। থালার জন্য প্রয়োজনের চেয়ে বেশি বুনো রসুন ধোবেন না, কারণ ঘাস শুকিয়ে যাবে এবং তার সুন্দর চেহারা হারাবে।
2. শসা ধুয়ে, শুকনো, প্রান্তগুলি কেটে পাতলা চতুর্থাংশ রিংগুলিতে কাটা।
3. আদার খোসা ছাড়িয়ে শিকড়কে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। আপনার পছন্দ মতো একটি ডিমের ডিম প্রস্তুত করুন। এই রেসিপিতে, আমি মাইক্রোওয়েভে পোচ রান্না করার প্রস্তাব দিই। এটি করার জন্য, একটি কাপে পানীয় জল,ালুন, এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং আলতো করে ডিম pourেলে দিন যাতে কুসুম অক্ষত থাকে। 850 কিলোওয়াটে 1 মিনিটের জন্য পাত্রটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে পাঠান। তারপর গরম পানি ঝরিয়ে নিন অথবা ডিম রান্না হতে থাকবে।
4. একটি পরিবেশন প্লেটে বুনো রসুন রাখুন, একটু লবণ যোগ করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গুঁড়ো করুন।
5. কাটা শসা সঙ্গে শীর্ষ।
6. তাদের উপর কাটা আদা রাখুন এবং আবার খাবারের উপর উদ্ভিজ্জ তেল েলে দিন।
7. বন্য রসুন পাতা, শসা এবং আদা দিয়ে একটি সালাদে, একটি পোচ ডিম রাখুন এবং টেবিলে থালা পরিবেশন করুন।
শসা দিয়ে কীভাবে বুনো রসুনের সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
