সবুজ পাতা, উপত্যকার লিলির পাতার আকৃতির অনুরূপ, রসুনের গন্ধ এবং স্বাদের সাথে - বুনো রসুন। আমরা এই রসালো গুল্ম দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করব। বুনো রসুন, তরুণ বাঁধাকপি, ধনেপাতা এবং ডিমের ডিমের একটি সালাদ সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে বুনো রসুনের সালাদ, তরুণ বাঁধাকপি, ধনেপাতা এবং পোকা ডিম প্রস্তুত করা
- ভিডিও রেসিপি
উষ্ণ seasonতু এসে গেছে, বসন্ত পুরোদমে চলছে, এবং প্রথম তাজা তরুণ সবুজ শাকসবজি দোকান এবং বাজারের তাকগুলিতে উপস্থিত হয়। এগুলোতে অনেক ভিটামিন রয়েছে যা আমাদের শরীরের দীর্ঘ শীতকালের পরে প্রয়োজন। অতএব, আমরা ভিটামিন সালাদ প্রস্তুত করব, রেসিপি যার জন্য অনেক আছে। প্রথম শাকগুলির মধ্যে একটি হল বুনো রসুন। একটি হালকা মনোরম রসুন স্বাদ এবং গন্ধ সহ এই আশ্চর্যজনক গুল্ম। সম্প্রতি, এটি খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এবং ক্রমবর্ধমানভাবে সালাদ তৈরিতে ব্যবহৃত হচ্ছে।
র Ram্যামসন বিভিন্ন ধরণের রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এটি আচারযুক্ত, লবণাক্ত, সিদ্ধ এবং তাজা খাওয়া হয়। এটি থেকে সুস্বাদু স্যুপ তৈরি করা হয়, দ্বিতীয় কোর্স তৈরি করা হয় এবং সালাদ প্রস্তুত করা হয়। যেখানেই তাজা গুল্ম ব্যবহার করা হয় সেখানে এটি যোগ করা যেতে পারে। আজ আমরা বুনো রসুন, তরুণ বাঁধাকপি, ধনেপাতা এবং ডিমের ডিমের একটি সালাদ প্রস্তুত করব। এটি একটি আকর্ষণীয় স্বাদের একটি হালকা, স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবার। সালাদের জন্য, শুধুমাত্র বুনো রসুনের পাতা ব্যবহার করুন, মে মাসে এগুলি সবচেয়ে কোমল এবং সরস। একটি পোচ করা ডিম তার "সাহসী" স্বাদকে কিছুটা নরম করবে এবং একটি শসা থালায় সতেজতা যোগ করবে। আপনি একটি মসলাযুক্ত এবং উপাদেয় সালাদ পাবেন। এবং আপনি যদি চান, আপনি থালায় মাংস, সসেজ বা হাঁস অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এই পণ্যগুলি সালাদে দুর্দান্ত বন্ধু তৈরি করবে এবং এতে অতিরিক্ত তৃপ্তি যোগ করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 104 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- র্যামসন - 50 গ্রাম
- শসা - 1 পিসি।
- জলপাই বা উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- তরুণ বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি। 1 পরিবেশনের জন্য
- Cilantro - ছোট গুচ্ছ
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- মূলা - 5-7 পিসি।
বুনো রসুন, তরুণ বাঁধাকপি, ধনেপাতা এবং পোকা ডিম থেকে সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সাদা বাঁধাকপি ধুয়ে ফেলুন, এটি একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন।
2. রামসন ধুয়ে শুকিয়ে নিন। ডালপালা কাটা, এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে পাতা কাটা।
3. ধনেপাতা সবুজ ধুয়ে, শুকনো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা।
4. শশা ধুয়ে শুকিয়ে নিন, প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং প্রায় 3 মিটার পুরু পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
5. মূলা ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং শশার মতো কেটে নিন: পাতলা অর্ধেক রিংয়ে।
6. একটি বড় বাটিতে সমস্ত খাবার রাখুন এবং লবণ দিয়ে seasonতু করুন।
7. জলপাই বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে vegetablesতু সবজি।
8. সালাদ ভালভাবে নাড়ুন।
9. সিদ্ধ করা ডিম সিদ্ধ করুন। এটি একটি চুলা, বাষ্প স্নান বা মাইক্রোওয়েভ ওভেনে করা যেতে পারে। আমি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করতে পছন্দ করি। এটি করার জন্য, ডিমগুলিকে এক গ্লাস জলে রাখুন এবং সর্বোচ্চ শক্তিতে 45 সেকেন্ডের জন্য ওভেনে রাখুন।
10. প্রোটিন জমাট বাঁধা উচিত এবং কুসুম নরম থাকা উচিত।
11. একটি পরিবেশন প্লেটে সালাদ রাখুন।
12. এবং পোচ ডিম উপরে রাখুন। রান্নার পরপরই টেবিলে বুনো রসুন, তরুণ বাঁধাকপি, ধনেপাতা এবং পোকা ডিমের সালাদ পরিবেশন করুন। যেহেতু এটি ভবিষ্যতের জন্য রান্না করা প্রথাগত নয়।
মুরগি এবং পোচ ডিম দিয়ে কীভাবে গরম সালাদ তৈরি করা যায় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
