সব অতিথি avশ্বরিক স্বাদ এবং অ্যাভোকাডো, চাইনিজ বাঁধাকপি এবং কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে সালাদ পরিবেশন করার পদ্ধতি সম্পর্কে উন্মাদ হবে। এটি কীভাবে রান্না করবেন, একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
সালাদ যেকোনো উৎসব টেবিলের একটি অপরিহার্য অংশ। স্বাদ এবং সৌন্দর্যের অন্যতম মাস্টারপিস হল সালাদ, যেখানে রেসিপির ভিত্তি হল পেকিং বাঁধাকপি। এবং যেহেতু এর স্বাদ প্রায় নিরপেক্ষ, আপনি এটি যেকোনো স্বাদযুক্ত উপাদানের সাথে একত্রিত করতে পারেন। প্লাস, রিফুয়েলিং ব্যক্তিগত পছন্দ থেকে পরিবর্তিত হতে পারে। আজ আমরা অ্যাভোকাডো, চাইনিজ বাঁধাকপি এবং কাঁকড়া লাঠির একটি সালাদ প্রস্তুত করব। এই পণ্যগুলির সংমিশ্রণটি সবচেয়ে সাধারণ। যদিও সালাদটি মূল যে কোনও পণ্য বেসের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে পারে। পনির, বাদাম, bsষধি করবে। একটি উত্সব খাবারের জন্য, কাঁকড়া লাঠিগুলি অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারের সাথে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে: চিংড়ি, কাঁকড়া …
আপনি রিফুয়েলিং নিয়েও পরীক্ষা করতে পারেন। প্রতিদিনের খাবারের জন্য, উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল উপযুক্ত। এবং উৎসবের খাবারের জন্য, উদ্ভাবক শেফরা লাল ক্যাভিয়ারের ড্রেসিং, জলপাইয়ের তেল এবং রসুনের সাথে একটি অ্যাভোকাডো সস, নীল পনির এবং ক্যাপারের সাথে লেবুর রসের মশলা নিয়ে এসেছেন … তবে, পরীক্ষা করুন এবং নতুন এবং আকর্ষণীয় স্বাদ উপভোগ করুন।
আরও দেখুন কিভাবে একটি গ্রহাণু অ্যাভোকাডো ক্ষুধা তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 135 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- পেকিং বাঁধাকপি - 7-8 পাতা
- কাঁকড়া লাঠি - 5 পিসি।
- অ্যাভোকাডো - 1 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
আভাকাডো, চাইনিজ বাঁধাকপি এবং কাঁকড়ার লাঠি, ছবির সাথে রেসিপি থেকে ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
1. চলমান পানির নিচে চাইনিজ বাঁধাকপি পাতা ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে এটিকে পাতলা টুকরো করে নিন। আপনি যদি এখনই এটি ব্যবহার না করেন তবে বাঁধাকপির পুরো মাথা ধুয়ে ফেলবেন না। অন্যথায়, কয়েক ঘন্টা পরে, এটি শুকিয়ে যাবে এবং পাতাগুলি তাদের খাস্তা হারাবে।
2. কাঁকড়া লাঠি কিউব, স্ট্রিপ, রিং মধ্যে কাটা … কাটা পদ্ধতি গুরুত্বপূর্ণ নয়।
3. একটি টিস্যু দিয়ে অ্যাভোকাডো ধুয়ে শুকিয়ে নিন। একটি ছুরি দিয়ে, এটিকে একটি বৃত্তে অর্ধেক করে কেটে নিন যাতে ছুরিটি হাড়ে চলে আসে। ফলের দুটি অংশ অর্ধেক ভাগ করুন এবং গর্তটি সরান। খোসাটি সরাসরি মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন। তারপর একটি চামচ ব্যবহার করে সজ্জা ছিঁড়ে ফেলুন এবং ছিদ্র থেকে আলাদা করুন।
সালাদের জন্য পাকা অ্যাভোকাডো বেছে নিন। ফল কোন ক্ষতি বা দাগ মুক্ত হওয়া উচিত। ফলের উপর চাপ দিন। এই মুহুর্তে, একটি বিষণ্নতা অবশ্যই থাকতে হবে, যা তার আগের আকার নেবে। যদি চাপ দেওয়ার পরেও ফাঁপা থেকে যায়, তাহলে এর মানে হল যে ফলটি বেশি হয়ে গেছে। টিপতে না পারলে ফল পাকা হয় না। আপনি যদি অ্যাভোকাডো নাড়েন তবে আপনি একটি পাথরের আওয়াজ শুনতে পাবেন।
4. একটি প্রস্তুত বাটিতে সমস্ত প্রস্তুত খাবার রাখুন।
5. অ্যাভোকাডো, চাইনিজ বাঁধাকপি এবং লবণ এবং জলপাই তেলের সাথে কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে সিজন সালাদ। খাবার নাড়ুন, ফ্রিজে সালাদ ঠাণ্ডা করুন এবং টেবিলে পরিবেশন করুন। পরিবেশনের জন্য, অ্যাভোকাডো অর্ধেক ব্যবহার করুন, যা সালাদে ভরা।
অ্যাভোকাডোতে কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
