আমরা প্রায়ই বিভিন্ন পণ্য ব্যবহার করে সালাদের vegetableতিহ্যবাহী সবজি মিশ্রণকে বৈচিত্র্যময় করার চেষ্টা করি। পনির এবং পোচ ডিম পুরোপুরি সালাদের রচনাকে পরিপূরক করবে এবং এর স্বাদ উন্নত করবে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ফেটা পনির এবং পোচ ডিম দিয়ে চীনা বাঁধাকপি সালাদ ধাপে ধাপে প্রস্তুত করা
- ভিডিও রেসিপি
ফেটা পনিরের হালকা দুধের সুবাস, পেকিং বাঁধাকপির সতেজতা এবং একটি পোচ ডিমের কোমলতা অনেক খাবারের জন্য বহুমুখী পণ্য। এবং একে অপরের সাথে সমন্বয় করে, তারা একটি সুস্বাদু এবং মজাদার খাবার তৈরি করে। এটি এমন একটি স্বাস্থ্যকর খাবার যা যেকোন গুরমেটকে আনন্দিত করবে। ফেটা পনির এবং পোচ ডিম দিয়ে পেকিং বাঁধাকপির সালাদ প্রস্তুত করা কোনও পেশাদার রন্ধনসম্পর্কীয় গুরু বা অনভিজ্ঞ গৃহিণীর পক্ষে কঠিন নয়। আপনার যদি প্রয়োজনীয় উপাদান থাকে তবে সালাদ প্রস্তুত করা খুব সহজ। যদিও আপনি উপাদানের প্রস্তাবিত রচনা মেনে চলতে পারেন না এবং উন্নতি করতে পারেন।
উদাহরণস্বরূপ, চাইনিজ বাঁধাকপির পরিবর্তে তরুণ সাদা বাঁধাকপি, ফেটা পনির - মোজারেলা বা প্রক্রিয়াজাত নরম পনির, এবং পোচ ডিম - কোয়েল ডিম বা শক্ত সিদ্ধ ডিম। আপনি আপনার স্বাদে সব ধরণের সবজি এবং গুল্ম যোগ করতে পারেন। সুতরাং, আজ আমি একটি মূলা যোগ করেছি, যা সালাদে উজ্জ্বল রং দিয়েছে। আপনি শসা রাখতে পারেন, তারপর আপনি একটি সবুজ সালাদ পাবেন, এবং সিদ্ধ মুরগির একটি টুকরা অতিরিক্ত তৃপ্তি যোগ করবে। আপনি ড্রেসিংয়ের সাথে সালাদের স্বাদও পরিবর্তন করতে পারেন। আমি আজ নিয়মিত জলপাই তেল ব্যবহার করি। তবে আপনি সয়া সস, লেবুর রস, সরিষা এবং জলপাই তেল দিয়ে একটি জটিল ড্রেসিং তৈরি করতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 127 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- পেকিং বাঁধাকপি - 4 পাতা
- মূলা - 5 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- ডিম - 2 পিসি।
- পনির - 100 গ্রাম
ফেটা পনির এবং পোচ ডিম দিয়ে পেকিং বাঁধাকপি সালাদ, ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. বাঁধাকপি মাথা থেকে, পাতা সরান, তাদের ধোয়া, একটি রুমাল দিয়ে শুকনো এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
2. মুলা ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং 3 মিমি পুরু পাতলা অর্ধ রিংয়ে কেটে নিন।
3. পনিরটি মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কেটে নিন, প্রতিটি প্রায় 1.5 মিমি।
4. একটি গভীর প্লেটে বাঁধাকপি, মূলা এবং ফেটা পনির রাখুন এবং লবণ দিয়ে seasonতু করুন। তবে মনে রাখবেন পনিরের স্বাদ নোনতা, তাই আপনার মোটেও লবণের প্রয়োজন হবে না। এছাড়াও খাবারের উপর অলিভ অয়েল stirেলে নাড়ুন।
5. এবার পোচ ডিম প্রস্তুত করুন। এটি প্রস্তুত করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে: একটি বাষ্প স্নানে, পানিতে, একটি মাইক্রোওয়েভে। আমি এটি মাইক্রোওয়েভে রান্না করব। এটি করার জন্য, একটি মগ পানিতে ভরে নিন, এতে ডিমের উপাদানগুলি ডুবিয়ে রাখুন এবং লবণ দিয়ে কিছুটা seasonতু করুন।
6. সর্বোচ্চ ক্ষমতায় 45 সেকেন্ডের জন্য ডিম মাইক্রোওয়েভ করুন। সাদা পুরোপুরি জমাট বাঁধা, এবং মাঝখানে কুসুম নরম থাকবে।
7. খন্ডিত প্লেটে সালাদ রাখুন।
8. এক টুকরো পোচ করা পোচ থেকে পানি,ালুন, সাবধানে একটি চামচ দিয়ে ডিম সরিয়ে সালাদে রাখুন। প্রস্তুত পেকিং বাঁধাকপির সালাদ ফেটা পনির এবং পোচ ডিমের সাথে সাথে টেবিলে পরিবেশন করুন।
ফেটা পনির এবং চাইনিজ বাঁধাকপি দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
