কিভাবে ধীর কুকারে পাঁজর দিয়ে সুস্বাদু মটরশুঁটি রান্না করবেন? আমরা ধাপে ধাপে রেসিপিতে এই প্রশ্নের বিস্তারিত উত্তর দেব।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
মাল্টিকুকার দীর্ঘ এবং দৃly়ভাবে গৃহিণীদের হৃদয় জয় করেছে। তিনি বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরির চমৎকার কাজ করেন। সমৃদ্ধ স্যুপ সহ। আজ আমরা আপনাকে ধূমপায়ী পাঁজর দিয়ে ধীর কুকারে মটরশুঁটি রান্না করার প্রস্তাব দিই। আপনার যদি প্রেসার কুকার ফাংশন সহ মাল্টিকুকার থাকে, আপনি অর্ধেক সময়ে স্যুপ রান্না করতে পারেন।
এই জাতীয় স্যুপ প্রস্তুত করার সময় কী লক্ষ্য করা উচিত? অবশ্যই, মটর ভিজানোর প্রশ্ন। ভিজানোর সঠিক উপায় কি বা না? আসুন সততার সাথে উত্তর দেই - মটরশুঁটি, এবং সুস্বাদু, আপনি এটিকে এভাবে রান্না করতে পারেন। স্যুপের রান্নার সময় কমাতে, মটর ভিজিয়ে রাখা ভাল। কিন্তু যেহেতু মাল্টিকুকার রান্না করবে, তাই সময়টা আমাদের খুব একটা বিরক্ত করে না। আসুন মাল্টিকুকার রান্নার মটর স্যুপের সমস্ত সুবিধাগুলি পরীক্ষা করে দেখি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 240 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6 প্লেট
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 20 মিনিট
উপকরণ:
- বিভক্ত মটরশুটি - ১ টেবিল চামচ।
- আলু - 4-5 পিসি। ছ
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- ধূমপান করা শুয়োরের পাঁজর - 400 গ্রাম
- জল - 3.5 l
একটি ধীর কুকারে শুয়োরের মাংসের পাঁজরের উপর মটরশুঁটির ধাপে ধাপে রান্না
স্যুপ তৈরির জন্য আমরা এখনও রাতারাতি মটর ভিজিয়ে রেখেছি। তার আগে, আমরা জল পরিষ্কার করার জন্য এটি ধুয়েছিলাম।
একটি ধীর কুকারে পাঁজরগুলি রাখুন এবং জল দিয়ে coverেকে দিন। আমরা "রান্না" বা "স্যুপ" মোড নির্বাচন করি এবং ঝোল রান্না করি। প্রোগ্রামটি শেষ হওয়ার পরে, পাঁজরগুলি সরান এবং শীতল হওয়ার জন্য ছেড়ে দিন। তারপরে আমরা সেগুলি থেকে মাংস কেটে স্যুপে যুক্ত করি।
ঝোল রান্না করার একেবারে শুরুতে, এতে মটর যোগ করুন। সুতরাং আমরা একটি পাথর দিয়ে দুটি পাখি মারব - আমরা ঝোল এবং মটরশুটি রান্না করব এবং সময় নষ্ট করব না।
ঝোল এবং মটরশুটি রান্না করার সময়, সবজি প্রস্তুত করুন। পেঁয়াজ এবং গাজর ডাইস করুন। আমরা তাদের নীতিগতভাবে পাস করিনি। আপনি সেগুলি আলাদাভাবে একটি কড়াইতে ভাজতে পারেন।
আলু কিউব বা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন।
যখন ঝোল প্রস্তুত এবং মোড বন্ধ হয়ে যায়, আলু যোগ করুন এবং আবার "স্যুপ" মোড চালু করুন।
অবিলম্বে পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন। একই পর্যায়ে, আপনি পাঁজর থেকে মাংস যোগ করতে পারেন। লবণ এবং মরিচ স্বাদ অনুযায়ী স্যুপ। আমরা মাল্টিকুকারের idাকনা বন্ধ করি এবং প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করি।
পাঁজরের উপর তৈরি মটরশুঁটি স্যুপ খুব সন্তোষজনক এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। ঝোল সিদ্ধ করার সময় এবং নিজেই স্যুপ তৈরির সময় মটর সেদ্ধ হয়। স্যুপ পরিবেশন করার জন্য, croutons ভাজা এবং bsষধি সঙ্গে ছিটিয়ে।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1) ধীর কুকারে সুস্বাদু মটরশুঁটি
2) রেডমন্ড স্লো কুকারে মটরশুঁটি
