আমি প্রস্তুত পাফ খামির ময়দা থেকে বেকড পণ্য তৈরির একটি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি অফার করি - জ্যামের সাথে পাফস। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- পাফ খামির ময়দা থেকে জ্যাম সহ পাফ প্যাস্ট্রি ধাপে ধাপে প্রস্তুত করা
- ভিডিও রেসিপি
এক কাপ তাজা চা, কফি বা গরম দুধ দিয়ে কি সুস্বাদু হতে পারে? অবশ্যই, পাফ খামির ময়দা জ্যাম সঙ্গে একটি পাফ। Puffs একটি ক্লাসিক স্বাদ সমন্বয় এবং প্রিয়জন এবং অতিথিদের জন্য একটি জয়-জয় মিষ্টি। কিন্তু সব গৃহিণীরা জানেন না বা নিজেরা বাড়িতে পাফ পেস্ট্রি রান্না করতে চান, তাই তারা বেকিংয়ের জন্য প্রস্তুত ক্রয়কৃত ময়দা ব্যবহার করেন। খাদ্য শিল্প এই সমস্যার সমাধান করেছে এবং আপনি যে কোন সুপার মার্কেটে স্বল্প মূল্যে পাফ পেস্ট্রির একটি প্যাকেজ কিনতে পারেন। তার সাথে কাজ করা সত্যিই আনন্দদায়ক হবে, কারণ এটা সহজ এবং সহজ। এই জাতীয় পাফগুলি প্রস্তুত করা কঠিন হবে না, তারা সর্বদা নিখুঁত থাকবে এবং এমনকি একজন অনভিজ্ঞ হোস্টেসও তাদের মোকাবেলা করবে। আপনি সময় এবং প্রচেষ্টা সাশ্রয় করবেন, কিন্তু ফলস্বরূপ আপনি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত বাড়িতে তৈরি পাফের নিশ্চয়তা পান। তাই রেসিপিটি চেষ্টা করুন এবং উপভোগ করুন সুস্বাদু ঘরে তৈরি কেক।
ভরাট করার জন্য, আপনার স্টকে থাকা যে কোনও জ্যাম, জ্যাম, জ্যাম বা কনফিগারেশন উপযুক্ত। এটি সবই বাবুর্চির ব্যক্তিগত পছন্দের উপর নির্ভর করে। মনোযোগ দিতে প্রধান জিনিস জ্যামের ধারাবাহিকতা। এটি তরল হওয়া উচিত নয়, যাতে এটি পাফের বাইরে ছড়িয়ে না পড়ে এবং এর ভিতরে থাকে। যদি জ্যাম তরল হয়, তাহলে সম্ভবত বেকড পণ্যগুলি শুকনো হয়ে যাবে। এবং উপযুক্ত জ্যামের অভাবে, বাড়িতে তৈরি পাফগুলি তাজা বেরি, ফল, কনডেন্সড মিল্ক, কুটির পনির ইত্যাদি দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 349 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 40 মিনিট, প্লাস ময়দা ডিফ্রোস্ট করার সময়
উপকরণ:
- পাফ খামির ময়দা - 1 শীট (250 গ্রাম)
- কোন জ্যাম বা জ্যাম - 4-5 চা চামচ।
পাফ খামির ময়দা থেকে জ্যাম দিয়ে ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ফ্রিজার থেকে ময়দা সরান এবং ডিফ্রস্ট করার জন্য ঘরের তাপমাত্রায় ছেড়ে দিন। এই প্রক্রিয়াটি সাধারণত এক ঘন্টার বেশি সময় নেয় না। ডিফ্রোস্টিংয়ের জন্য মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করবেন না, যেমন যদি পাফ পেস্ট্রি নরম হয় তবে কাজের পৃষ্ঠটি ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং প্রায় 3 মিমি পুরু রোলিং পিন দিয়ে এটি গড়িয়ে দিন যাতে এটি ক্ষেত্রফল দ্বিগুণ বড় হয়। ময়দার শীট একটি গ্রীসড বেকিং শীটে রাখুন।
2. ঘূর্ণিত মালকড়ি চারটি সমান বর্গাকার টুকরো করে কেটে নিন। টুকরোর প্রতিটি কোণ থেকে, মাঝখানে অক্ষত রেখে কেন্দ্রের দিকে কাটা করুন।
3. ময়দার প্রতিটি কোণটি (4 টুকরা) নিন এবং ফটোতে দেখানো হিসাবে মাঝখানে ভাঁজ করুন।
4. আপনার কাছে এমন একটি পণ্য থাকবে যা দেখতে "মিল ব্লেড" এর মতো।
5. জ্যাম বা জ্যাম দিয়ে পুরো পৃষ্ঠের উপর পাফগুলি গ্রীস করুন এবং 20-30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি উত্তপ্ত চুলায় পাঠান। পাফ খামির ময়দা থেকে জ্যাম দিয়ে সমাপ্ত পাফগুলি কিছুটা ঠান্ডা করুন, বেকিং শীট থেকে সরান এবং স্বাদ নেওয়া শুরু করুন।
চায়ের জন্য দ্রুত পাফ তৈরি করার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
