একটি ঠান্ডা শীতকালীন সন্ধ্যায় এবং একটি গ্রীষ্মকালীন পিকনিকের জন্য একটি আদর্শ খাবার হল একটি মসলাযুক্ত সসে মুরগির ডানা। ডানা চুলায় বা গ্রিলের উপর রান্না করা যায়। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- মশলাদার সসে মুরগির ডানার ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
মুরগির ডানা পাখির অন্যতম স্বাদযুক্ত অংশ। এগুলি বিশেষত সুস্বাদু যখন কোনও ধরণের মসলাযুক্ত সসে ভাজা হয়। আজ আমি আপনার পরিবারকে চমকে দেওয়ার এবং সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু এবং মশলাদার মুরগির ডানা একটি মসলাযুক্ত সসে রান্না করার প্রস্তাব করছি। থালাটি তৈরি করা বেশ সহজ এবং এর জন্য বিশেষ শ্রম এবং সময় প্রয়োজন হয় না। অতএব, যে কোনও অনভিজ্ঞ গৃহিণী এটি পরিচালনা করতে পারে। আপনি সাধারণত এই ধরনের একটি রেসিপি দিয়ে আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা শুরু করতে পারেন।
মসলাযুক্ত মেরিনেডের জন্য ধন্যবাদ, যার মধ্যে বিভিন্ন মশলা রয়েছে, মাংস আরও সমৃদ্ধ, আরও সুগন্ধযুক্ত এবং অনন্য স্বাদ অর্জন করে। এই জাতীয় থালা কঠোর গুরমেটের জন্য একটি প্রিয় উপাদেয় হয়ে উঠবে। এই রেসিপি অনুসারে, মুরগির ডানাগুলি কেবল চুলায় নয়, একটি ফ্রাইং প্যানেও রান্না করা যেতে পারে, বা আপনার সাথে একটি পিকনিকে নিয়ে যাওয়া যায় এবং একটি তারের আলুতে ভাজা যায়। এগুলি যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য দুর্দান্ত জলখাবার হবে। ডানাগুলি এক গ্লাস ফ্রোথি বিয়ার সহ একটি সুস্বাদু এবং খাস্তা হবে। এগুলি একটি স্বাধীন দ্বিতীয় কোর্সও হতে পারে, পাশাপাশি যে কোনও সাইড ডিশের জন্য একটি সূক্ষ্ম উপাদেয় খাবারও হতে পারে। এই সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলি ডানাগুলিতে কোমল মাংস এবং একটি অস্বাভাবিক মশলাদার সসের জন্য অর্জন করা হয়। অতএব, অবিলম্বে আরো ডানা নিন, কারণ তারা মুহূর্তের মধ্যে ছড়িয়ে পড়বে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 165 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগির ডানা - 10 পিসি।
- জাফরান - 0.5 চা চামচ (ফুল)
- স্বাদ মত কোন মশলা এবং মশলা
- কেচাপ - 4-5 টেবিল চামচ
- সুমাখ - 0.5 চা চামচ
- জিরা - ১ চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- সরিষা গুঁড়া - 0.25 চা চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি বড় চিমটি
মশলাদার সসে চিকেন উইংস রান্না করার ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি গভীর পাত্রে কেচাপ andেলে এবং সব গুল্ম এবং মশলা দিয়ে একত্রিত করুন। লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন। আপনি যদি গরম কেচাপ বেছে নেন, তাহলে আপনি কালো মরিচের পরিমাণ কমাতে পারেন। যদিও, তীক্ষ্ণতা সামঞ্জস্য করুন এবং আপনার পছন্দ অনুযায়ী নিজেকে লবণ দিন।
2. মসলা সমানভাবে বিতরণের জন্য সসটি ভালোভাবে নাড়ুন। এটি স্বাদ নিন এবং অনুপস্থিত মশলা যোগ করুন।
3. ডানা ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। যদি তাদের উপর পালক থাকে, তবে সেগুলি কেটে ফেলুন। একটি গভীর বাটিতে ডানা রাখুন।
4. ডানা উপর প্রস্তুত সস ালা।
5. সমানভাবে marinade ডানা ভালভাবে নাড়ুন। এগুলি প্লাস্টিকের মোড়ক বা lাকনা দিয়ে overেকে রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় এক ঘন্টার জন্য মেরিনেট করতে ছেড়ে দিন। যদিও আপনি এগুলি রাতারাতি মেরিনেট করতে পারেন, সেগুলি ফ্রিজে রাখুন।
6. কিছুক্ষণ পর, একটি বেকিং ট্রেতে ডানা রাখুন। ওভেন 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করুন এবং মুরগির ডানাগুলিকে মসলাযুক্ত সসে পাঠান আধা ঘন্টা বেক করতে। সেগুলো সোনালি বাদামী হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে পরিবেশন করুন। এগুলি গরম ব্যবহার করা বিশেষত সুস্বাদু।
মশলাদার সসে মুরগির ডানা কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
