মাল্টিকুকার কীভাবে চয়ন করবেন সে সম্পর্কে টিপস কেনার সময় লক্ষ্য করার জন্য প্রধান পরামিতি। কিভাবে ডিভাইসের যত্ন নিতে হয়। ভিডিওটি দেখুন।
কিভাবে সঠিক মাল্টিকুকার চয়ন করবেন: মৌলিক পরামিতি
1. Multicooker একটি বিস্তৃত উত্পাদিত হয় এবং বিভিন্ন মডেলের মধ্যে প্রচুর। সর্বাধিক জনপ্রিয় নির্মাতারা হ'ল রেডমন্ড, প্যানাসনিক, পোলারিস, ফিলিপস, ডেভু, মৌলিনেক্স, স্কারলেট, সুপ্রা, ভাইটস, টেলিফঙ্কেন। এটা কোন ব্র্যান্ড বলা যাবে না তা অগ্রাধিকারযোগ্য।
2. যদি আপনি একটি গড় মাল্টিকুকার নেন, তাহলে এর ওজন হবে 3 কেজির কাছাকাছি। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ডিভাইসটি উচ্চ কার্যকারিতা সত্ত্বেও কম্প্যাক্ট।
3. সবচেয়ে সাধারণ হল ভিতরের ক্ষেত্রে নন-স্টিক লেপ। বেশ কয়েকটি স্তরে মার্বেল ধুলো দিয়ে কিছু মডেল আলাদা করা হয়। উভয়ই টেকসই এবং আরামদায়ক, পরিষ্কার করা সহজ।
4. বাইরের আবরণ সাধারণত ধাতু বা প্লাস্টিকের তৈরি। পরেরটি কম উত্তপ্ত হয়, তবে ধাতু (এবং এটি, একটি নিয়ম হিসাবে, স্টেইনলেস স্টিল) শক্তি এবং গুণমানের বৈশিষ্ট্য বাড়িয়েছে। সুতরাং একটি ডিভাইস নির্বাচন করার সময়, এটি অগ্রাধিকারযোগ্য। 5. মাল্টিকুকারের কার্যকারিতা নির্বাচন করার সময় একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এর বৃহত্তর কার্যকারিতা হোস্টেসের জন্য সময় বাঁচানো এবং রান্নাঘরের কাজগুলি সহজ করা সম্ভব করে তোলে:
- প্রাথমিক ভেজানো। একটি থালা প্রস্তুত করার আগে, যে উপাদানগুলি ভিজানোর প্রয়োজন তা মাল্টিকুকারে রেখে দেওয়া যেতে পারে;
- দেরিতে আরম্ভ. এই ফাংশনটি মাল্টিকুকারের খাবার রান্না শুরু করার সময় নির্ধারণ করা সম্ভব করে তোলে। সুতরাং স্মার্ট মেশিনটি নিজেই ব্রেকফাস্ট তৈরির সাথে মোকাবিলা করবে, আপনাকে কেবল খাবার রাখতে হবে এবং টাইমার সেট করতে হবে;
- বাষ্প নি releaseসরণ। মাল্টিকুকারের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে, ডিভাইসের ভিতরের চাপ স্থিতিশীল হতে হবে। এই জন্য কি বাষ্প রিলিজ ফাংশন;
- স্বয়ংক্রিয় গরম। মাল্টিকুকার যদি কার্যক্রমে থাকে, সমাপ্ত খাবারটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে উষ্ণ রাখা হবে।
6. সাধারণত মাল্টিকুকারের 6 টি ওয়ার্কিং মোড থাকে:
- পিলাফ। এটি চালের খাবার (পিলাফ), পাশাপাশি পাস্তা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়;
- বকুইট এটি সব ধরণের সিরিয়াল এবং সাইড ডিশ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যেহেতু সমস্ত উপলব্ধ তরল বাষ্পীভূত হয়;
- নির্বাপক পণ্যগুলি তাদের নিজস্ব রসে প্রস্তুত করা হয়। মাংস এবং মাছের খাবারগুলি একটি বিশেষ সুগন্ধযুক্ত গন্ধ এবং সূক্ষ্ম স্বাদ দ্বারা পৃথক করা হয়। অন্যান্য খাবার এই ভাবে রান্না করা যায়;
- দুধের দানা। এই মোডে, তরল দুধের স্যুপ বা সিরিয়াল পানিতে প্রস্তুত করা হয়;
- বেকারি মাল্টিকুকার ভুনা এবং বেক করতে পারে। উচ্চ তাপমাত্রার কারণে, একটি খাস্তা ক্রিস্পি ক্রাস্ট পাওয়া যায়;
- বাষ্প। বাষ্পযুক্ত খাবার রান্না করা আপনাকে পণ্যগুলিতে অনেক দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করতে দেয়। ফলস্বরূপ, আমাদের স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রয়েছে যা আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে।
7. সমস্ত পণ্যের একটি ইলেকট্রনিক ধরনের নিয়ন্ত্রণ আছে, শুধুমাত্র কিছু শারীরিক বোতাম দিয়ে সজ্জিত, অন্যরা স্পর্শ-সংবেদনশীল। পছন্দটি আপনার, যদিও সংবেদনশীলগুলিকে বেছে নেওয়া ভাল, যেহেতু শারীরিকগুলি আটকে যেতে পারে, এবং তাদের ধোয়া কঠিন হবে (বোতাম এবং শরীরের মধ্যে চর্বি এবং অন্যান্য খাবার থাকবে)।
8. মাল্টিকুকারের শক্তি গড়ে 600-800 ওয়াট, আরো শক্তিশালীদের 900-1200 ওয়াট। ডিভাইসের শক্তি বেশি হলে খাবার রান্না করতে কম সময় লাগবে, কিন্তু বিদ্যুতের ব্যবহারও বাড়বে। সর্বোত্তম শক্তি 670 ওয়াট।
9. একটি ডিভাইস নির্বাচন করার সময় বাটির ক্ষমতা সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বাটিটি 2.5 লিটার থেকে 6 বা তার বেশি ধরে রাখতে পারে। সর্বাধিক সাধারণ মাল্টিকুকার যার একটি বাটি ভলিউম 3-4, 5 লিটার। পছন্দটি প্রস্তুত করা খাবারের পরিমাণের উপর নির্ভর করে।যদি পরিবার ছোট হয় - 2 জন, আপনি 2, 5-3 লিটারের ভলিউম দিয়ে যেতে পারেন। বিপুল সংখ্যক পরিবারের সদস্যদের ক্ষেত্রে, পাশাপাশি যদি আপনার বাড়িতে ঘন ঘন অতিথি থাকে, আপনার 4-5 লিটারের একটি বাটি ভলিউম সহ একটি মাল্টিকুকারের প্রয়োজন হবে (পরিবারে 3-4 জনের জন্য এটি যথেষ্ট হবে)।
এবং তবুও, সুবিধাটি একটি বড় বাটি ভলিউম সহ মাল্টিকুকারের পাশে। সর্বোপরি, এতে আপনি এক ব্যক্তির জন্য এবং পরিবারের উত্সব টেবিলের জন্য একটি বড় ডিনার রান্না করবেন। এবং কম সঙ্গে, অতিরিক্ত পাত্রে ব্যবহার সঙ্গে ঝামেলা হবে।
বাটির আবরণ দুই প্রকার: টেফলন এবং সিরামিক, দ্বিতীয়টি আরো ব্যয়বহুল, কিন্তু এটি আরও উন্নত মানের, এটি অনেক বেশি সময় ধরে চলবে।
10. মূল্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে একটি যা প্রশ্নটিকে প্রভাবিত করে: "মাল্টিকুকার কীভাবে চয়ন করবেন।" সর্বোপরি, একটি নিয়ম হিসাবে, পারিবারিক বাজেট ডিভাইসের সম্ভাব্য ক্রয়ের সুযোগ নির্ধারণ করে। স্বাভাবিকভাবেই, যা বেশি ব্যয়বহুল তা সর্বদা ভাল হয় না, তবে তা সত্ত্বেও, এটি তার সস্তা সমকক্ষের চেয়ে ভাল মানের এবং আরও কার্যকরী হওয়া উচিত।
মাল্টিকুকারের দাম গড়ে 2,000 থেকে 6,000 রুবেল, এবং 7,000 এবং 12,000 রুবেলের জন্য আরও ব্যয়বহুল মডেল রয়েছে।
একটি ডিভাইস বেছে নেওয়ার আগে, প্রথমে ক্রমানুসারে প্রধান নির্বাচনের পরামিতিগুলি নির্ধারণ করুন: বাটির ভলিউম, প্রয়োজনীয় কার্যকারিতা এবং অপারেটিং মোড, মাল্টিকুকারের শক্তি, ডিভাইসের উপাদান এবং বাটি। এই মানদণ্ডের উপর ভিত্তি করে, বেশ কয়েকটি নির্মাতারা নির্বাচন করুন এবং তারপরে একটি রান্নার ডিভাইসের খরচের ভিত্তিতে আপনার ইচ্ছা তৈরি করুন।
ভিডিও: কীভাবে মাল্টিকুকার চয়ন করবেন
কীভাবে মাল্টিকুকারের যত্ন নেওয়া যায়
মাল্টিকুকারের বিশেষ যত্নের প্রয়োজন নেই। তবে কিছু সুপারিশ অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে:
- একটি dishwasher বা চলমান জলের নিচে ডিভাইস ধোবেন না। যেহেতু যন্ত্রটি বৈদ্যুতিক, এটি ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। সবচেয়ে ভালো উপায় হল একটি স্যাঁতসেঁতে মাইক্রোফাইবার কাপড় দিয়ে মাল্টিকুকার বাটি পরিষ্কার করা;
- আপনার স্মার্ট কিচেন অ্যাসিস্ট্যান্ট একটি কনডেন্সেট ফাঁদ দিয়ে সজ্জিত যা আর্দ্রতা জমা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। প্রয়োজনে, সংগ্রাহককে অবশ্যই জল খালি করতে হবে, এবং বাষ্প ভালভটিও পর্যায়ক্রমে পরিষ্কার করতে হবে।
বিশেষ করে একটি বড় পরিবারের জন্য রান্না করা, অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা লাগে, এই কারণে যে আজ বেশিরভাগ মহিলারা কেবল রান্নাঘরেই নয়, অফিসে এবং উৎপাদনেও নিযুক্ত। অতএব, যদি কোনও নির্ভরযোগ্য, সঠিক কৌশল বাড়িতে উপস্থিত হয়, তবে এই জাতীয় পছন্দ শিশুদের সাথে যোগাযোগ, বিশ্রাম এবং অন্যান্য মনোরম এবং দরকারী জিনিসের জন্য সময় বাঁচাবে এবং মুক্ত করবে।
এটি আকর্ষণীয় যে আধুনিক মাল্টিকুকার যে নীতি দ্বারা কাজ করে তা 17 শতকে ফিরে আবিষ্কৃত হয়েছিল। ফরাসি গণিতবিদ, পদার্থবিদ এবং আবিষ্কারক ডেনিস পাপিন একটি প্রেসার কুকার ডিজাইন করেছিলেন যা তাপ চিকিত্সার মাধ্যমে চিনি প্রক্রিয়াজাত করে। এবং আধুনিক বৈদ্যুতিক মাল্টিকুকার পূর্ব থেকে আমাদের কাছে এসেছিল, এর প্রোটোটাইপ হল চালের জন্য প্রেসার কুকার।
