আপনার বিভিন্ন প্রোটিন মিশ্রণে অর্থ ব্যয় বা প্রাকৃতিক প্রোটিন পণ্য কেনার প্রয়োজন আছে কিনা তা সন্ধান করুন। দৈনন্দিন জীবনে, মানুষ কার্যত সম্পূরক সম্পর্কে চিন্তা করে না এবং সর্বাধিক যা তারা ভিটামিন কমপ্লেক্স ব্যবহার করতে পারে। যাইহোক, হল পরিদর্শন শুরুর পরে, পরিস্থিতি নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়। প্রথমত, এটি উচ্চ লোডের কারণে এবং একজন ব্যক্তি তার শরীর এবং শরীরের অবস্থার যত্ন নেওয়া শুরু করতে বাধ্য হয়।
প্রচলিত খাদ্য পণ্যগুলি এখন শরীরকে সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করতে যথেষ্ট নয়। খেলাধুলার পুষ্টির সুবিধা সম্পর্কে নেটওয়ার্কে প্রচুর নিবন্ধ রয়েছে, তাই নবজাতক নির্মাতারা অনলাইন স্টোরগুলিতে যান, পরিপূরক সম্পর্কিত সমস্যাগুলি অধ্যয়ন শুরু করেন। প্রায়শই এই মুহুর্তে চিন্তাভাবনা উপস্থিত হয়, এটি কি প্রোটিন পান করার যোগ্য নাকি আপনি এটি ছাড়া এটি করতে পারেন? এটিই এখন আমরা মোকাবেলা করতে যাচ্ছি।
প্রোটিন কি?
খেলাধুলা থেকে দূরে থাকা বেশিরভাগ লোকের মধ্যে, মতামত এখনও বহাল রয়েছে যে সমস্ত ধরণের ক্রীড়া পুষ্টি রাসায়নিক। সম্ভবত এটি সঠিক ভুল ধারণা। প্রোটিন সম্পূরক সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পণ্য এবং এতে কোন "রসায়ন" থাকে না।
প্রোটিন মিশ্রণে থাকা প্রোটিন যৌগগুলি আপনি দুধ বা ডিমের সাথে ব্যবহার করেন তার থেকে আলাদা নয়। যদিও এটি স্বীকৃত হওয়া উচিত যে শরীরকে পুষ্টি সরবরাহের ক্ষেত্রে পরিপূরকগুলি খাবারের চেয়ে বেশি উপকারী। ভিত্তিহীন না হওয়ার জন্য, আসুন আমরা একটি উদাহরণ হিসাবে মাংস গ্রহণ করি।
এই পণ্যটি ব্যবহার করার সময়, এতে থাকা সমস্ত প্রোটিন যৌগের প্রায় এক তৃতীয়াংশই শোষিত হয়। প্রোটিনের পাশাপাশি চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট শরীরে প্রবেশ করে, যা এই মুহূর্তে প্রয়োজন নাও হতে পারে। একটি খাদ্য পণ্য প্রক্রিয়া করার জন্য শরীরকে প্রচুর শক্তি ব্যয় করতে হয়। একই সময়ে, প্রচলিত খাবার ছেড়ে দেওয়াও অসম্ভব। ক্রীড়া পুষ্টি শুধুমাত্র আপনার ডায়েটে একটি মূল্যবান সংযোজন হতে পারে, কিন্তু একই মাংসের সম্পূর্ণ বিকল্প নয়।
ক্রীড়া পুষ্টিতে দুই ধরণের প্রোটিন ব্যবহার করা হয়: ধীর এবং দ্রুত। এই বিভাজন পদার্থের সংমিশ্রণের হারের উপর নির্ভর করে। যেহেতু দ্রুত প্রোটিন যৌগগুলি প্রক্রিয়াকরণ করা হয়, তাই শরীরের মাত্র কয়েক মিনিট বা আরও কিছু প্রয়োজন হবে। কিন্তু ধীর প্রোটিন কয়েক ঘন্টা ধরে শোষিত হয়, এবং এই সব সময় এটি শরীরকে অ্যামাইন সরবরাহ করে।
আপনার এটাও জানা উচিত যে ছোলা দ্রুত প্রোটিনের গ্রুপে অন্তর্ভুক্ত এবং বাকি সব ধীরগতির। আমরা ইতিমধ্যে প্রশ্নের উত্তর পেয়ে যাচ্ছি - এটি কি প্রোটিন খাওয়ার মূল্য?
আসুন শুরু করা যাক যে একজন ক্রীড়াবিদের জন্য দৈনিক প্রোটিনের পরিমাণ অনেক বেশি, অর্থাৎ একজন সাধারণ মানুষের তুলনায় 2 বা 2.5 গুণ বেশি। উদাহরণস্বরূপ, 100 কিলো ওজনের সঙ্গে, একজন নির্মাতার প্রতিদিন 200-250 গ্রাম প্রোটিন খাওয়া প্রয়োজন। ভাবুন এর জন্য আপনাকে কতটা খাবার খেতে হবে। কিন্তু খাবারে কেবল প্রোটিন যৌগ থাকে না, এবং সেইজন্য, কার্বোহাইড্রেটযুক্ত চর্বি শরীরে প্রবেশ করবে। ফলস্বরূপ, ভর নিয়োগ করা হবে, কিন্তু এটি পেশীবহুল হবে না, তবে মোটা হবে।
সুতরাং, প্রশ্নের উত্তর, প্রোটিন পান করা কি মূল্যবান - হ্যাঁ! কিন্তু এই ক্ষেত্রে এটি করা আবশ্যক:
- শরীরে প্রোটিন যৌগের ঘাটতি দূর করতে।
- প্রশিক্ষণের কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য।
- মানের ভর একটি সেট জন্য।
- পেশী এবং চর্বি পোড়ানোর মান উন্নত করতে।
- Catabolic প্রতিক্রিয়া দমন করতে।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এই সমস্ত কারণগুলি কেবল ক্রীড়াবিদদের ক্ষেত্রেই নয়, সাধারণ মানুষের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। যাইহোক, এখন আমি শরীরে প্রোটিনের অভাব দেখা দিলে কী হবে সে সম্পর্কে কয়েকটি শব্দ বলতে চাই:
- ত্বকের মান কমে যাবে।
- শরীর টিস্যু এবং অঙ্গগুলি ধ্বংস করতে শুরু করবে।
- কিডনি রোগ বিকশিত হতে পারে এবং এন্ডোক্রাইন ব্যাহত হতে পারে।
- চুল পড়া সম্ভব।
প্রোটিন সাপ্লিমেন্টের ইতিবাচক এবং নেতিবাচক প্রভাব
আজকের নিবন্ধের প্রশ্নের উত্তর - এটি কি প্রোটিন পান করার যোগ্য, এটি সম্পূর্ণ হতে পারে না যদি আমরা প্রোটিন সাপ্লিমেন্টের সমস্ত সুবিধা -অসুবিধা বিবেচনা না করি।
আসুন পেশাদারদের দিয়ে শুরু করি, তারা এখানে:
- গুণমান ভর সেট ত্বরান্বিত হয়।
- তাদের একটি উচ্চ শোষণ হার আছে।
- পাচনতন্ত্রকে বাধা দেয় না।
- কার্যত কোন চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট নেই।
- ক্যাটাবলিক প্রক্রিয়াগুলিকে ধীর করতে সাহায্য করে।
একই সময়ে, প্রোটিন সম্পূরকগুলির বেশ কয়েকটি নেতিবাচক দিক রয়েছে:
- ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তিদের নির্দিষ্ট ধরণের প্রোটিনের সমস্যা হওয়া সম্ভব।
- উচ্চ মাত্রায় কিডনি এবং লিভারের উপর প্রচুর চাপ পড়ে।
- সয়া প্রোটিনে এস্ট্রোজেনের উপস্থিতির কারণে, পুরুষদের এই প্রোটিন যৌগগুলির সাথে সতর্ক হওয়া উচিত।
- কিছু সংযোজন খারাপ স্বাদ নিতে পারে।
উপসংহারে, আমি আবারও বলতে চাই যে বেশিরভাগ প্রোটিন যৌগ খাদ্য থেকে শরীরে প্রবেশ করতে হবে। কিন্তু প্রশিক্ষণের কার্যকারিতা উন্নত করতে, প্রোটিন মিশ্রণ ছাড়া এটি করা প্রায় অসম্ভব।
প্রোটিন গ্রহণ করা উচিত কিনা সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, এখানে দেখুন:
