কীভাবে দ্রুত ওজন কমানোর জন্য সঠিকভাবে খাওয়া শুরু করবেন এবং এই ধরনের ডায়েটের উপকারিতা কী তা প্রাথমিক নীতিগুলি শিখুন। সক্রিয়ভাবে প্রচারিত সমস্ত ডায়েটগুলি অনুশীলনে অকার্যকর ছিল। তারা কয়েক পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে, কিন্তু তারপর প্রাপ্ত ফলাফল রাখা প্রায় অসম্ভব। আজ আমরা আপনাকে দ্রুত ওজন কমানোর জন্য ছোট অংশে ডায়েট সম্পর্কে বলব এবং সঠিক ডায়েট তৈরির কিছু রহস্য শেয়ার করব।
ছোট অংশে খাদ্য - খাদ্য এবং পরামর্শ
যখন ওজন কমানোর কথা আসে, তখন আপনাকে আপনার পুষ্টি কর্মসূচি পর্যালোচনা করে শুরু করতে হবে। একটি সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর খাদ্য ছোট অংশে খাবার না খেয়ে কল্পনা করা কঠিন। ডায়েটিক্সের অন্যতম প্রধান নীতি হল খাদ্যের সর্বোচ্চ ভারসাম্য। প্রায় সবাই এই সম্পর্কে জানে, কিন্তু প্রত্যেকেই এটি প্রয়োগ করতে পারে না।
আপনি প্রায় যে কোন খাবার খেতে পারেন, শুধুমাত্র ফাস্ট ফুড, মিষ্টি এবং পেস্ট্রি ছেড়ে দিতে পারেন। চরম ক্ষেত্রে, উপরের নামযুক্ত খাবারের ব্যবহার সীমিত করা প্রয়োজন। ওজন কমানোর ক্ষেত্রে রান্নার উপায়ও কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। ভাজা এবং ধূমপান করা খাবার এড়িয়ে চলুন এবং বাষ্প, বেক বা সেদ্ধ করুন।
আজ আমরা দ্রুত ওজন কমানোর জন্য ছোট অংশে একটি ডায়েট সম্পর্কে কথা বলব এবং এটি ব্যবহার করার জন্য আপনাকে কীভাবে ছোট অংশ খাওয়াতে হবে তা শিখতে হবে। মানুষ প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খেতে অভ্যস্ত এবং এটি শতাব্দী ধরে উন্নত করা একটি সহজাত প্রবৃত্তি। বিবর্তনের দীর্ঘ সময় ধরে, মানুষ অনাহারে থাকতে সক্ষম হয়েছে, এবং শরীর এই ধরনের জরুরী অবস্থার জন্য সরবরাহ করতে শিখেছে।
আমরা এই সময়ে ক্ষুধার ঝুঁকিতে নেই, এবং পুষ্টি সম্পর্কে আমাদের চিন্তাভাবনা পদ্ধতি পুনর্গঠন করতে হবে। বেশিরভাগ পুষ্টিবিদরা দিনে পাঁচটি খাবারকে সর্বোত্তম বিকল্প বলে মনে করেন। এটিতে তিনটি প্রধান খাবার এবং আরও দুটি জলখাবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। যদি আপনি দ্রুত ওজন কমানোর জন্য ছোট অংশে একটি ডায়েট ব্যবহার শুরু করার জন্য দৃ়প্রতিজ্ঞ হন, তাহলে নিজেকে এর জন্য প্রস্তুত করুন। প্রতিটি খাবারে, আপনার মুঠির আকারের অংশগুলি খান।
এটি খাদ্যতালিকাগত কর্মসূচির একটি প্রধান নীতি এবং সাধারণভাবে সব স্বাস্থ্যকর খাবার। আপনি যত বেশি খাবার খান, পেট তত বেশি প্রসারিত হয়। ফলস্বরূপ, আপনাকে আরও বেশি করে খেতে হবে যাতে এটি পূরণ করা যায়। আপনি যখন ছোট খাবার খেতে শিখবেন, আপনি ধীরে ধীরে আরও দ্রুত পূর্ণ বোধ করবেন। সঠিক পুষ্টিতে রূপান্তরের জন্য এখানে কিছু নির্দেশিকা রয়েছে:
- খাবারের ছোট অংশগুলি আরও চিত্তাকর্ষক দেখানোর জন্য ছোট প্লেটগুলি ব্যবহার করুন।
- আমরা প্লেটের পুরো পৃষ্ঠের উপর থালাটি ছড়িয়ে দেওয়ার পরামর্শ দিই, দৃশ্যত এর আকার বাড়িয়ে তুলি।
- খাবার শুরু করার আগে, এক গ্লাস সরল জল পান করুন, যার ফলে পেটের কিছু অংশ ভরে যায়। দিনের বেলা, চা এবং কফি ছাড়াও, কমপক্ষে 1.5 লিটার জল খাওয়া উচিত, এবং গরম আবহাওয়ায় এমনকি দুটি।
- খাবার ধীরে ধীরে খাওয়া উচিত, এবং খাবারের সর্বোত্তম সময়কাল কমপক্ষে 20 মিনিট। খাবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবান যাতে এটি দ্রুত এবং সম্পূর্ণভাবে শোষিত হয়।
- আপনি সত্যিই ক্ষুধার্ত হলেও ফাস্ট ফুড এড়িয়ে চলার চেষ্টা করুন। শুধু বাড়িতেই খাবার খান।
- সবসময় কাছে একটি আপেল বা এক মুঠো শুকনো ফল রাখুন। আপনি অবাক হবেন, কিন্তু এমনকি কিছু কিশমিশ, যদি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবানো হয়, ক্ষুধা অনুভূতি পুরোপুরি মেটাতে পারে। উপরন্তু, আপনি খাওয়া থেকে প্রকৃত আনন্দ পাবেন।
- নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক দেখানোর জন্য আপনার খাবার গুল্ম দিয়ে সাজান।
- টিভি বা ল্যাপটপের সামনে কখনই খাবেন না।আপনি নিজে খেয়াল করবেন না যে আপনি কীভাবে প্রচুর খাবার খান এবং ক্ষুধার অনুভূতি থেকে যেতে পারে।
ছোট খাবারের পরিবর্তনের সময় অস্বস্তি এবং ক্ষুধা অনুভব করার জন্য প্রস্তুত হন। পেটের ভলিউম কমে যাওয়ার পরে এটি পাস হবে এবং শরীর একটি নতুন পুষ্টি ব্যবস্থায় পুনর্নির্মাণ করা হবে।
কীভাবে ছোট অংশে সঠিকভাবে ডায়েট মেনু তৈরি করবেন?
খাদ্য পছন্দের বিষয় নিয়ে আলোচনা করার সময়, পুষ্টিবিদরা দুটি শিবিরে বিভক্ত ছিলেন। প্রথম প্রতিনিধিরা নিশ্চিত যে একটি শক্তিশালী চরিত্র গড়ে তোলা প্রয়োজন এবং অনেক পণ্য যা অনেক পছন্দ করে তা প্রত্যাখ্যান করা প্রয়োজন। কথোপকথন এখন শুধু ফাস্ট ফুড বা চিপস নয়, চকোলেট, বাদাম ইত্যাদি। যাইহোক, একটি পুষ্টি কর্মসূচী তৈরি করার জন্য এই ধরনের পদ্ধতি সবার জন্য উপযুক্ত নয় এবং ভাঙ্গন সম্ভব।
দ্বিতীয় শিবিরের প্রতিনিধিরা কখনও কখনও কিছু নিষিদ্ধ খাবার খাওয়ার সম্ভাবনায় আরও অনুগত এবং আত্মবিশ্বাসী। এটি ডার্ক চকোলেট, ঘরে তৈরি বেকড সামগ্রী ইত্যাদির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, প্যাকেজের বাদামগুলি এখনও ফেলে দেওয়া উচিত এবং তাজা জিনিস দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত। শুকনো ফলের ক্ষেত্রেও একই অবস্থা। স্ন্যাক্সের সময় এই সমস্ত খাবার অল্প পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। কিন্তু চিনি ফেলে দেওয়া উচিত, এটি প্রতিস্থাপন করে মধু, জাম এবং ফল দিয়ে।
একটি পুষ্টি কর্মসূচী তৈরি করার সময়, আপনাকে অবশ্যই শরীরের শক্তির প্রয়োজনীয়তা নিশ্চিত করতে হবে, সেইসাথে সমস্ত পুষ্টি উপাদান। বেশিরভাগ পুষ্টিবিদরা বিশ্বাস করেন যে প্রোটিন যৌগগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত যা ঘ্রেলিনের সংশ্লেষণকে ধীর করে দিতে পারে। লাইপোলাইসিস প্রক্রিয়া দ্রুত করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই পর্যাপ্ত পরিমাণে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস, জল এবং পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণ করতে হবে। এখন আসুন প্রতিটি খাবারের জন্য পণ্য নির্বাচন করার নিয়ম সম্পর্কে কথা বলি:
- সকালের নাস্তা - অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ খাবার, যার সময় ধীর কার্বোহাইড্রেট খাওয়া উচিত। সিরিয়াল এবং রুটি চমৎকার পছন্দ, এবং মধু, ফল এবং বাদাম তাদের পরিপূরক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রথম খাবারটি ঘুম থেকে ওঠার 60 মিনিটের পরে হওয়া উচিত নয়।
- লাঞ্চ এবং ডিনার - এই খাবারের জন্য গরম খাবার দারুণ। এগুলি প্রাথমিকভাবে প্রোটিন যৌগের উত্সের উপর ভিত্তি করে স্যুপ এবং প্রধান খাবার। মাংস এবং মাছের পরিপূরক হিসাবে, সীমিত পরিমাণে স্টার্চযুক্ত শাকসবজি নিখুঁত।
- জলখাবার - শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর পণ্য ব্যবহার করুন, যার মধ্যে রয়েছে মুসেলি, বাদাম, রুটি, শুকনো ফল, সবজি, কুটির পনির, ফল ইত্যাদি।
- পানীয় - সারাদিনে 1.5 থেকে 2 লিটার সরল পানীয় জল পান করতে ভুলবেন না। শরীরের সমস্ত সিস্টেম সক্রিয় করতে এবং হজমশক্তি উন্নত করার জন্য আমরা প্রতি ব্রেকফাস্টের আগে এক গ্লাস পানি পান করার পরামর্শ দিই।
আবারও, আমি সম্ভাব্য অসুবিধা সম্পর্কে সতর্ক করতে চাই। আমরা সবাই জানি যে কোন ব্যবসা শুরু করা কঠিন। প্রথমে, আপনি ক্ষুধার্ত বোধ করবেন, এবং নিজেকে খুব বেশি খাওয়া থেকে বিরত রাখা কঠিন হবে।
দ্রুত ওজন কমানোর জন্য একটি ছোট অংশের খাদ্যের মূল নীতি
এই খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির কর্মসূচির সারমর্ম হল একটি আংশিক খাবারে রূপান্তর। অসংখ্য বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে খাবারের মধ্যে দীর্ঘ বিরতি দিয়ে গ্যাস্ট্রিক মিউকোসা ঘ্রেলিন হরমোন সংশ্লেষ করে। এই পদার্থের ঘনত্ব যত বেশি, ক্ষুধা তত শক্তিশালী হয়। খাবারের মধ্যে বিরতিগুলি হ্রাস করে, আমরা প্রচুর পরিমাণে ঘ্রেলিন উৎপাদনের অনুমতি দিই না।
ফলস্বরূপ, ভাঙ্গন এবং অতিরিক্ত খাওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, খাদ্যের শক্তির মান হ্রাস করা অনেক সহজ হয়ে যায়। এছাড়াও, ভুলে যাবেন না যে ভগ্নাংশ পুষ্টি ব্যবস্থা বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে এবং ওজন হ্রাস করে আপনি প্রাপ্ত ফলাফলগুলি ধরে রাখতে সক্ষম হবেন। পুষ্টিবিদরা দ্রুত ওজন কমানোর জন্য ছোট অংশে বেশ কয়েকটি খাদ্যের বিকল্প তৈরি করেছেন।
তাদের মধ্যে প্রথমটি দিনে 5 থেকে 6 বার খাওয়ার প্রয়োজন অনুমান করে। এই ক্ষেত্রে, প্রতিটি অংশের আকার 200-250 গ্রাম হওয়া উচিত। আমরা ইতিমধ্যে বলেছি যে প্রতিবার একটি অংশের ওজন করার দরকার নেই, এটি আপনার মুঠির আকারের দিকে মনোনিবেশ করার জন্য যথেষ্ট।খাবারের মধ্যে বিরতির সময়কাল চার ঘণ্টার বেশি হওয়া উচিত নয়।
দ্বিতীয় জনপ্রিয় কৌশলটিতে আরও ঘন ঘন খাবার জড়িত - আট থেকে দশ পর্যন্ত। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে প্রতি 2 বা 2.5 ঘন্টা খাবার খেতে হবে। দ্রুত ওজন কমানোর ডায়েট বিকল্পটি বেছে নিন যা আপনার জন্য উপযুক্ত। আমরা ইতিমধ্যে পণ্য নির্বাচন করার বিষয়টি স্পর্শ করেছি, কিন্তু এখন আমরা এটি আরও বিস্তারিতভাবে আলোচনা করব।
আমাদের মতে, আপনার পছন্দসই পণ্যগুলি ছেড়ে দেওয়ার কোনও অর্থ নেই। এই কারণেই এই পুষ্টি কর্মসূচি বিপুল সংখ্যক মানুষের দৃষ্টি আকর্ষণ করে। আপনি যদি মাঝে মাঝে অল্প পরিমাণে ডার্ক চকোলেট বা ঘরে তৈরি বেকড সামগ্রী গ্রহণ করেন, এটি ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে না।
আমরা ফাস্টফুড, মদ্যপ এবং কার্বনেটেড পানীয়, চর্বিযুক্ত এবং ভাজা খাবার ত্যাগ করার পরামর্শ দিই। অন্য কোন নিষেধাজ্ঞা নেই, এবং আপনি নিজেকে কার্যত কিছুই অস্বীকার না করে সহজেই একটি ডায়েট তৈরি করতে পারেন। যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে খাদ্যের দৈনিক শক্তি মূল্য অতিক্রম করা যাবে না। এখন আসুন একটি সপ্তাহের জন্য ছোট অংশে আনুমানিক ডায়েট মেনু দেখি। আসুন একটি নির্দেশিকা হিসাবে দিনে পাঁচটি খাবার গ্রহণ করি, যেহেতু প্রত্যেকেরই প্রায়শই খাওয়ার সুযোগ থাকে না।
সোমবার
- ১ ম খাবার - একটি সেদ্ধ ডিম এবং আপনার পছন্দের কফি বা চা দিয়ে বেকওয়েট।
- ২ য় খাবার - আপেল।
- 3rd য় খাবার - শাকসবজি এবং এক গ্লাস কমলার রস (তাজাভাবে চাপা) দিয়ে বেক করা পোলক।
- চতুর্থ খাবার-0.2-0.25 লিটার কম চর্বিযুক্ত প্রাকৃতিক দই।
- পঞ্চম খাবার - bsষধি, বাঁধাকপি সালাদ দিয়ে বেক করা পিজা মাংস, এবং ড্রেসিং হিসাবে উদ্ভিজ্জ তেল (বিশেষত জলপাই তেল) ব্যবহার করুন।
মঙ্গলবার
- ১ ম খাবার - রুটির এক টুকরো (পুরো শস্য), পনিরের এক টুকরো এবং চা বা কফি।
- ২ য় খাবার - এক গ্লাস তাজা চাপা ফলের রস বা একটি কলা।
- 3 য় খাবার - মুরগির ঝোল এবং ভিনিগ্রেট।
- চতুর্থ খাবার - 0.25 লিটার কম চর্বিযুক্ত দুধ।
- পঞ্চম খাবার - সবজি এবং চা দিয়ে ভরা কয়েক ঘণ্টা মরিচ।
বুধবার
- ১ ম খাবার - ফ্রুট স্মুদি এবং ২ -ডিমের অমলেট।
- ২ য় খাবার - নাশপাতি।
- 3rd য় খাবার - ভাতের সাথে বেকড বা সেদ্ধ ফিশ ফিললেট।
- চতুর্থ খাবার - 0.2 লিটার কম চর্বিযুক্ত কেফির।
- 5 ম খাবার - বেগুন এবং চা দিয়ে ভাজা হাঁস।
বৃহস্পতিবার
- 1 ম খাবার - prunes টুকরা, চা সঙ্গে ওটমিল।
- ২ য় খাবার - তাজা শাকসবজি বা ফল।
- 3 য় খাবার - মুরগির ঝোল এবং ভিনিগ্রেট।
- চতুর্থ খাবার - 200 গ্রাম কুটির পনির।
- 5 ম খাবার - ভাতের সাথে বেকড সালমন।
শুক্রবার
- ১ ম খাবার - ফল সহ কুটির পনির ক্যাসেরোল, এক গ্লাস দুধ বা চা।
- ২ য় খাবার - আপেল।
- 3rd য় খাবার - চিকেন স্যুপ, চা।
- 4th র্থ খাবার - বাদাম।
- 5 ম খাবার - বেকউইট, গরুর মাংসের স্ট্যু, ভেষজ এবং তাজা ফলের সালাদ, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা।
শনিবার
- ১ ম খাবার - মরিচ বা জাম, চা সহ বাজি পোরিজ।
- ২ য় খাবার - দুটি ছোট কিউই।
- 3rd য় খাবার - উদ্ভিজ্জ বোরশট, 0.25 লিটার তাজা চিবানো সাইট্রাসের রস।
- চতুর্থ খাবার - 0.25 লিটার কম চর্বিযুক্ত কেফির বা গাঁজন বেকড দুধ।
- 5 ম খাবার - টমেটো পেস্ট দিয়ে পাস্তা।
রবিবার
- ১ ম খাবার - দুধ, চা বা কফির সাথে বেকউইট।
- ২ য় খাবার - কিশমিশ সহ দুটি পনির, চা।
- 3 য় খাবার - বেকড মাংস, শাকসবজি এবং গুল্মের সালাদ।
- 4th র্থ খাবার - দুটি পীচ।
- 5 ম খাবার - কুটির পনির দুই টেবিল চামচ।
ছোট অংশে খাওয়া শেখা কত সহজ, নীচের ভিডিওটি দেখুন:
