আপনি যদি কেক বেক করতে না জানেন, তাহলে এই রেসিপিটি ব্যবহার করুন এবং একটি স্বতন্ত্র কলা স্বাদযুক্ত টক ক্রিমে ভিজিয়ে হালকা এবং কোমল প্যানকেক কেক তৈরি করুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
একটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু প্যানকেক কেক একটি মিষ্টি-উত্সব টেবিলের একই দর্শনীয় সমাপ্তি হতে পারে যেমন শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি বা বিস্কুট কেক থেকে তৈরি প্যাস্ট্রি তৈরি। উপরন্তু, এই ধরনের একটি উপাদেয়তা বাটার সপ্তাহের একটি দুর্দান্ত সমাপ্তি হবে। সর্বোপরি, এই জাতীয় ডেজার্টের চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে - কলা টক ক্রিমের সাথে একটি প্যানকেক কেক! বিস্ময়কর কলার স্বাদ, ক্রিমি আইসিং এবং চকলেট শেভিংস কেককে উৎসবের চেহারা দেয়।
কেকের প্রধান সুবিধা হল এর সরলতা, সামর্থ্য এবং বহুমুখিতা। একমাত্র নেতিবাচক হল ভঙ্গুরতা। টেবিলে উপস্থিত, এটি তাত্ক্ষণিকভাবে খাওয়া হয়, এবং এটি মূল উপাদানের কারণে খুব অল্প সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। আপনি ন্যূনতম পরিমাণে এবং চুলা ব্যবহার না করে এই জাতীয় শিল্পকর্ম তৈরি করতে পারেন। অতএব, যদি আপনি আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সুস্বাদু কিছু দিয়ে খুশি করতে চান, যখন আপনার পর্যাপ্ত সময় এবং অর্থ নেই, তাহলে এই রেসিপিটি আপনার অস্ত্রাগারে নিতে ভুলবেন না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 218 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 কেক
- রান্নার সময় - রান্নার জন্য 1 ঘন্টা, গর্ভধারণের জন্য 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ।
- টক ক্রিম - 500 মিলি
- পানীয় জল - 2 চামচ।
- ডিম - 2 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
- চিনি - 2 টেবিল চামচ প্যানকেকস, ক্রিম 150 গ্রাম
- কলা - 1 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- চকলেট - প্রসাধন জন্য 30 গ্রাম
কলা এবং টক ক্রিম দিয়ে একটি প্যানকেক কেক তৈরি করা
1. একটি ময়দার পাত্রে ডিম চালান এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
2. খাবার নাড়তে এবং লবণ ও চিনি যোগ করার জন্য হুইস্ক বা মিক্সার ব্যবহার করুন।
3. ময়দা যোগ করুন। এটি একটি চালনী দিয়ে ছাঁকতে পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এটি অক্সিজেন সমৃদ্ধ হয়। এটি প্যানকেকগুলিকে আরও কোমল করে তুলবে।
4. গুঁড়ো ছাড়া মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো। পছন্দসই সামঞ্জস্যের সাথে সামঞ্জস্য আনতে প্রয়োজনীয় হিসাবে তরল বা ময়দা যোগ করুন। পাতলা ময়দা - পাতলা প্যানকেক, ঘন - ঘন।
5. একটি ফ্রাইং প্যান তেল এবং তাপ দিয়ে গ্রীস করুন। একটি লাডলি দিয়ে ময়দা andেলে পুরো বৃত্তে ছড়িয়ে দিন। প্যানকেকটি উভয় পাশে 1 মিনিটের জন্য ভাজুন। আরও, আপনার তেল দিয়ে প্যানটি লুব্রিকেট করার দরকার নেই, এই পদক্ষেপটি কেবল একবারই করা উচিত।
6. একটি জায়গায় প্রস্তুত প্যানকেক রাখুন।
7. কলা খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
8. একটি কাঁটাচামচ দিয়ে, এটি একটি পিউরি ধারাবাহিকতা মনে রাখবেন।
9. চিনি বা গুঁড়ো চিনি সঙ্গে ঠান্ডা টক ক্রিম একত্রিত করুন।
10. একটি মিক্সারের সাহায্যে, টক ক্রিমটি হালকা এবং দৃ firm় হওয়া পর্যন্ত প্রায় 7 মিনিটের জন্য বীট করুন। তারপর কলা পিউরি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
11. কেক সংগ্রহ করুন। একটি থালায় একটি প্যানকেক রাখুন এবং এটি ক্রিম দিয়ে ব্রাশ করুন।
12. সমস্ত প্যানকেক দিয়ে এই পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।
13. কেকের উপরে চকলেট চিপস দিয়ে টপ। এটি করার জন্য, চকোলেটটি গ্রেট করুন। আপনি গুঁড়ো বাদাম, নারিকেল, বেরি, ফল ইত্যাদি দিয়ে সাজাতে পারেন।
14. মিষ্টিটি 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে ভিজিয়ে রাখুন। তারপরে অংশে কেটে নিন এবং পরিবারকে নতুন করে তৈরি চা বা কফি দিয়ে স্বাদ নিতে আমন্ত্রণ জানান।
কীভাবে ক্রিম দিয়ে ক্রেপ কেক তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
