দই ক্রিম সহ একটি প্যানকেক কেকের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানগুলির একটি তালিকা, রান্নার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
দই ক্রিম সঙ্গে প্যানকেক পিষ্টক একটি জনপ্রিয় এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু মিষ্টি। এটি যথাযথভাবে বাজেট হিসেবে বিবেচিত হয়, কারণ উপাদান তালিকায় প্রতিটি রান্নাঘরে পাওয়া সস্তা জিনিস অন্তর্ভুক্ত। অনেক গৃহিণীরা এটি প্রতিদিনের মেনুর জন্য প্রস্তুত করে। কিন্তু যদি আপনি সাজসজ্জা এবং এটি পরিবেশন করতে সৃজনশীল হন, তাহলে কেকটি উত্সব টেবিলের জন্য বেশ উপযুক্ত।
রান্নার প্রক্রিয়া নিজেই বেশ সহজ, এটি দই ক্রিম সহ একটি প্যানকেক কেকের ধাপে ধাপে ফটোতে দেখা যায়। একমাত্র জিনিস যা অনেক সময় নেয় তা হল প্যানকেক ভাজা। প্যানকেক তৈরির জন্য অনেকগুলি রেসিপিগুলির মধ্যে, আপনি প্রায় যে কোনও একটি বেছে নিতে পারেন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ফলাফলটি বেশ পাতলা, মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত প্যানকেকস। যদিও আজকাল, কিছু অপেশাদার রাঁধুনি সুপারমার্কেটে কিনে নেয়।
কুটির পনির এবং বেরি পিউরি ভরাট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই ক্রিমটি সমাপ্ত থালাকে বিশেষ কোমলতা দেয় এবং এটি খুব দরকারী।
আমরা আপনার বাড়ির রান্নার বইয়ে দই ক্রিমের সাথে প্যানকেক কেকের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি যোগ করার পরামর্শ দিচ্ছি এবং আপনার পরিবারের এবং অতিথিদের জন্য এই ডেজার্ট প্রস্তুত করতে ভুলবেন না।
আরও দেখুন কিভাবে দুধ দিয়ে প্যানকেক তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 168 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 8
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- কুটির পনির - 400 গ্রাম
- স্ট্রবেরি পিউরি - 100 গ্রাম
- ক্রিম 34% - 200 গ্রাম
- প্যানকেকস - 12-16 পিসি।
- গুঁড়ো চিনি - 70-100 গ্রাম
দই ক্রিম দিয়ে প্যানকেক কেকের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
1. দই ক্রিম দিয়ে একটি প্যানকেক কেক প্রস্তুত করতে, আপনি যে কোনও চর্বিযুক্ত কটেজ পনির নিতে পারেন। এটি যত বেশি, তত বেশি পুষ্টিকর এবং উচ্চ-ক্যালোরি সমাপ্ত প্যানকেক কেকটি পরিণত হবে। যদি পণ্যটিতে বড় শস্য থাকে, তবে এটি একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে ঘষতে হবে একটি সূক্ষ্ম সামঞ্জস্য অর্জন করতে। এরপরে, এতে গুঁড়ো চিনি এবং স্ট্রবেরি পিউরি যোগ করুন। সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
2. ভর আরও কোমল এবং নমনীয় করতে, একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। এর জন্য ধন্যবাদ, ক্রিমটি ভবিষ্যতের কেকের প্রতিটি স্তরে সহজেই প্রয়োগ করা হবে।
3. ক্রিম প্রি-কুল, যে প্লেটে আমরা সেগুলোকে বিট করব এবং মিক্সার অ্যাটাচমেন্ট। তারপরে আমরা কম গতিতে চাবুক মারার প্রক্রিয়া শুরু করি, ধীরে ধীরে এটি সর্বোচ্চে নিয়ে আসি। যখন ভর একটি ঘন ফেনা হয়ে যায়, এটি দইয়ের মিশ্রণে যোগ করুন এবং আলতো করে নাড়ুন, এটি একজাতীয়তায় নিয়ে আসুন। এটি কেবল স্বাদই উন্নত করবে না, মোট ভলিউমকে কিছুটা বাড়িয়ে তুলবে এবং ধারাবাহিকতাকে আরও তুলতুলে করবে।
4. এর পরে, আপনি দই ক্রিম দিয়ে প্যানকেক কেক সংগ্রহ শুরু করতে পারেন। আমরা একটি সমতল থালা বাছাই করি যা ব্যাস উপযোগী, প্রথম প্যানকেক বিছানো, পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্রিম দিয়ে গ্রীস করা, পরেরটি দিয়ে coverেকে রাখা, এবং ততক্ষণ পর্যন্ত যতক্ষণ না সমস্ত প্রস্তুত উপাদান ব্যবহার করা হয়।
5. এর পরে, মিষ্টিটি ফ্রিজে 2-4 ঘন্টার জন্য রাখুন। এই সময়ের মধ্যে, প্যানকেকগুলি ক্রিমের স্বাদ কিছুটা শোষণ করবে এবং পুরো ডেজার্ট ঘন হবে, যা পরিবেশন এবং খাওয়ার সময় এটির আকৃতি ভাল রাখতে দেবে। পরিবেশনের আগে, আমাদের বিবেচনার ভিত্তিতে কুটির পনির ক্রিম দিয়ে প্যানকেক কেক সাজান। আপনি বাকি ক্রিমটি পৃষ্ঠের উপর রাখতে পারেন, গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন, জ্যাম দিয়ে orেলে দিতে পারেন বা বেরি, মিষ্টি ফল, পুদিনার একটি টুকরো দিতে পারেন।
6. দই ক্রিম সঙ্গে প্যানকেক কেক প্রস্তুত! মিষ্টি দাঁত যাদের আছে তাদের জন্য এই উপাদেয়তা অবশ্যই খুশি হবে। এর সাথে একসাথে, আপনি চা, কোকো, কফি বা জুস পরিবেশন করতে পারেন।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. প্যানকেক কেকের রেসিপি
2. কিভাবে দই ক্রিম দিয়ে একটি প্যানকেক কেক তৈরি করবেন
