আপনি কি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর একত্রিত করতে চান? আমি খেজুর, বাদাম এবং বাদাম থেকে তৈরি নিরামিষ মিষ্টির ছবি সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি প্রস্তাব করছি। চেষ্টা করতে ভুলবেন না, তারা আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু হয়ে যায়। ভিডিও রেসিপি।
স্বাস্থ্যকর পণ্য থেকে তৈরি সুস্বাদু কাঁচা খাবারের মিষ্টি একটি দুর্দান্ত মিষ্টি, উভয় দিন এবং উত্সব অনুষ্ঠানের জন্য। এই ক্যান্ডিগুলি চকলেটের একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বিকল্প। পছন্দ এবং স্বাদ অনুযায়ী ট্রিটের রচনা এবং ভর্তি বিভিন্ন হতে পারে। তারা পশু পণ্য, প্রিজারভেটিভ, স্টেবিলাইজার এবং এমনকি চিনি থেকে মুক্ত! তবে এটি তাদের সুস্বাদু হতে বাধা দেয় না, তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে দরকারী। তাদের স্বাদ কোনভাবেই আপনার প্রিয় দোকানের ট্রাফেল বা ভাজা বাদামের থেকে নিকৃষ্ট নয়। এই veggie মিষ্টি আপনার স্বাস্থ্য বা আকৃতি ক্ষতি করবে না!
আপনি কল্পনা সহ উপাদানগুলির পছন্দের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, খেজুরের পরিবর্তে শুকনো এপ্রিকট, প্রুন, ডুমুর, কিশমিশ এবং অন্যান্য শুকনো ফল ব্যবহার করুন। অবশ্যই, বাড়িতে প্রস্তুত শুকনো ফল ব্যবহার করা ভাল। কিন্তু যদি এটি সম্ভব না হয়, তাহলে সমাপ্ত পণ্যটি শুকনো এবং নিস্তেজ, এবং তৈলাক্ত নয় এবং চর্বিযুক্ত নয়। ফলের উপর উজ্জ্বল রং এবং চকচকে ভূত্বক রাসায়নিক, রং এবং চিনির সিরাপের উপস্থিতির একটি চিহ্ন।
আখরোট সূর্যমুখী বা কুমড়ার বীজ, চিনাবাদাম, হেজেলনাট, কাজু এবং অন্যান্য ধরণের বাদাম প্রতিস্থাপন করবে। যদি ইচ্ছা হয়, এই ধরনের সুস্বাদু বলগুলি চকলেট আইসিং দিয়ে লেপ করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, পানির স্নানে চকোলেটের একটি বার দ্রবীভূত করুন, যেখানে আপনি ভেগান ক্যান্ডি রাখুন এবং ফ্রিজে জমা দেওয়ার জন্য পাঠান।
আরও দেখুন কিভাবে বাদাম দিয়ে চকলেট তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 499 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 20
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- তারিখ - 100 গ্রাম
- বাদাম - 20 পিসি।
- কোকো পাউডার - ১ টেবিল চামচ
- আখরোট - 100 গ্রাম (শেলযুক্ত কার্নেল)
নিরামিষ মিষ্টি তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. বিশেষ যন্ত্র ব্যবহার করে বা অন্য কোন সুবিধাজনক উপায়ে খোসা থেকে আখরোট খোসা ছাড়ুন। একটি ফ্রাইং প্যানে তাদের ভেদ করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন। ভাজা বাদাম সমৃদ্ধ এবং আরও স্বাদযুক্ত। যদিও আপনি বাদাম কাঁচা ব্যবহার করতে পারেন, অথবা চুলা বা মাইক্রোওয়েভে শুকিয়ে নিতে পারেন।
2. আখরোট এবং চপার বা কফি গ্রাইন্ডার রাখুন।
3. বাদাম শেষ না হওয়া পর্যন্ত শেষ করুন। আপনি একটি রোলিং পিন দিয়ে তাদের বিস্তারিত করতে পারেন যাতে বড় টুকরা থাকে। তাই ডেজার্টে বাদামের স্বাদ বেশি অনুভূত হবে।
4. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে খেজুর ধুয়ে শুকিয়ে নিন। বীজ সরান এবং শুকনো ফল এবং চপার যোগ করুন।
5. খেজুরগুলিকে মসৃণ, মসৃণ পেস্টে পরিণত করুন। আপনি একটি মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে তাদের মোচড় দিতে পারেন বা ছুরি দিয়ে খুব সূক্ষ্মভাবে কেটে নিতে পারেন।
6. একটি গভীর বাটিতে, বাদামের টুকরো, খেজুর পিউরি এবং কোকো পাউডার একত্রিত করুন।
7. মিশ্রণটি ভালোভাবে নাড়ুন। আপনার হাত দিয়ে এটি করা সবচেয়ে সুবিধাজনক।
8. ফলে প্রাপ্ত ভরকে ছোট ছোট টুকরো করে ভাগ করুন এবং সেগুলোকে বলগুলিতে গড়িয়ে দিন, যা সামান্য চ্যাপ্টা।
9. প্রতিটি ক্যান্ডিতে বাদাম রাখুন। এছাড়াও এটি একটি পরিষ্কার, শুকনো কড়াইতে ভাজুন।
10. আপনার হাত দিয়ে গোল ক্যান্ডিগুলি রোল করুন যাতে বাদাম ভিতরে থাকে। কোকো পাউডারের সাথে প্রস্তুত নিরামিষ মিষ্টি ছিটিয়ে দিন, ফ্রিজে আধা ঘন্টা ঠান্ডা করুন এবং ডেজার্ট টেবিলে পরিবেশন করুন।
কিভাবে নিরামিষ ক্যান্ডি তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
