মিষ্টি মরিচের সাথে মিষ্টি এবং টক সসে চিকেন ফিললেটের ধাপে ধাপে রেসিপি: পণ্য এবং রান্নার প্রযুক্তির একটি তালিকা। ভিডিও রেসিপি।
বেল মরিচের সাথে মিষ্টি এবং টক সসে চিকেন ফিললেট একটি সুস্বাদু স্বাদের একটি অস্বাভাবিক পুষ্টিকর খাবার। এটিতে কম ক্যালোরি উপাদান রয়েছে, তবে একই সাথে এটি দেহে প্রচুর দরকারী পদার্থ সরবরাহ করে। এটি প্রতিদিনের টেবিলের জন্য প্রস্তুত এবং ছুটির খাবারের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, এটি পরিবেশন করার পদ্ধতিতে কিছুটা পরিবর্তন করে।
মুরগির মাংস খাবারের ভিত্তি, তাই এর পছন্দ সম্পর্কে আপনার অযত্ন করা উচিত নয়। সমাপ্ত খাবারের সেরা স্বাদ একটি তাজা পণ্য দ্বারা সরবরাহ করা হবে যা হিমায়িত হয়নি। এটি একটি ফ্যাকাশে গোলাপী রঙ আছে। সজ্জাটি ইলাস্টিক, এর পৃষ্ঠটি আটকে থাকে না। গন্ধ সবেমাত্র উপলব্ধিযোগ্য, মনোরম।
মুরগির স্তন থেকে মাংস কিছু পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ এতে প্রোটিন বেশি এবং চর্বি কম। এটি হজম করা সহজ, উদাহরণস্বরূপ, শুয়োরের মাংস। যাইহোক, এটি স্বাদ-উন্নত আচার এবং সস দিয়ে রান্না করা হয়।
আমাদের মিষ্টি এবং টক চিকেন ফিললেট রেসিপি বেল মরিচ ব্যবহার করে। এটি স্বাদকে আরও তীব্র করে তোলে এবং মাংসকে আরও ভালভাবে গ্রহণ করে।
আমরা পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি একটি ফটো সহ মিষ্টি এবং টক সসে চিকেন ফিললেটের একটি সহজ রেসিপির সাথে পরিচিত হন এবং এটি পারিবারিক মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করুন।
আরও দেখুন রান্নার মিষ্টি এবং টক হাঁস।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 157 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- চিকেন ফিললেট - 500 গ্রাম
- মিষ্টি মরিচ - 1-2 পিসি।
- কর্ন স্টার্চ (রুটি তৈরির জন্য) - 2 টেবিল চামচ
- ডিম - 1 পিসি।
- টমেটো সস - 3 টেবিল চামচ
- বালসামিক ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ
- সয়া সস - 50-60 মিলি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি
- চিনি - ১ চা চামচ
- রসুন - 4 টি লবঙ্গ
বেল মরিচ দিয়ে মিষ্টি এবং টক সসে ধাপে ধাপে চিকেন ফিললেট রান্না করা
1. মিষ্টি এবং টক সসে টেন্ডার চিকেন ফিললেট রান্না করতে, মাংস থেকে কার্টিলেজ সরান, কিউব বা কিউব করে কেটে নিন। প্রতিটি টুকরো কর্নস্টার্চে ডুবিয়ে রাখুন, এটি পৃষ্ঠটিকে কিছুটা শুকিয়ে দেবে এবং ভবিষ্যতে আপনাকে ডিমের পিঠার নীচে মুরগির রসালোতা সংরক্ষণ করতে দেবে।
2. একটি গভীর প্লেটে একটি কাঁচা ডিম চালান এবং হুইস্ক বা মিক্সার দিয়ে বিট করুন। আমরা আগুনে অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখি। পর্যায়ক্রমে, রুটিযুক্ত মাংসের প্রতিটি টুকরো ডিমের ভাঁজে ডুবিয়ে তাৎক্ষণিকভাবে একটি প্রিহিটেড প্যানে রাখা হয়।
3. চিকেন ফিললেট ছোট অংশে ভাজুন, মাঝে মাঝে ঘুরিয়ে নিন। মাংসের উপর একটি সোনালি বাদামী ভূত্বক তৈরি হওয়া উচিত। আমরা শোষণকারী কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত একটি পৃথক প্লেটে সমাপ্ত টুকরাগুলি সরিয়ে ফেলি।
4. আমার মিষ্টি এবং টক সস মধ্যে চিকেন fillet জন্য মিষ্টি মরিচ, বীজ অপসারণ এবং কিউব মধ্যে কাটা। তারপর মুরগি ভাজার পর বাকি তেলে ভাজুন। ভাজার সময় মাত্র 5-7 মিনিট। এই সময়ের পরে, টমেটো সস যোগ করুন এবং নাড়ুন। আমরা আরও কয়েক মিনিট দাঁড়িয়ে আছি।
5. এরপরে, ভাজা মুরগি আবার মরিচ দিয়ে একটি প্যানে রাখুন এবং আরও 3 মিনিটের জন্য ভাজুন। এর পরে, সয়া সস, বালসামিক ভিনেগার pourালুন, একটি ছুরি দিয়ে কাটা চিনি এবং রসুন যোগ করুন। াকনা দিয়ে েকে দিন। মাঝারি আঁচে ভাজার সময় - 10 মিনিট। এই সময়ের মধ্যে, সসটি ঘন হয় এবং মাংসের প্রতিটি টুকরা ভালভাবে খামে।
6. মিষ্টি মরিচের সাথে মিষ্টি এবং টক সসে সুগন্ধি চিকেন ফিললেট প্রস্তুত! প্রতিদিনের মেনুতে, এটি ভাত, পাস্তা বা মশলা আলু দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। এবং উত্সব টেবিল সেট করার জন্য, আইডাহো আলু একটি মসলাযুক্ত ক্রিসপি ক্রাস্ট, ওভেনে বেকড, এই ধরনের একটি দুর্দান্ত খাবারের জন্য উপযুক্ত।
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1. আনারসের সাথে মিষ্টি এবং টক সসে চিকেন
2. মিষ্টি এবং টক সসে চিকেন ফিললেট, খুব সুস্বাদু
