সুগন্ধি লাল বেল মরিচ যে কোনও আকারে সুস্বাদু। তবে ভেষজ এবং সসের সংমিশ্রণে বেকড মরিচের স্বাদ বিশেষভাবে আকর্ষণীয়। বেকড বেল মরিচের ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
বেকড মরিচ, এমনকি ভরাট ছাড়া বা ছাড়া, একটি খুব কোমল, খাদ্যতালিকাগত এবং সুস্বাদু খাবার। সাধারণত তারা ওভেনে স্টাফড বেকড মরিচ রান্না করে। তবে এটি তার নিজের আকারে কম সুস্বাদু বেকড হয়ে যায়। এটি একটি সহজ কিন্তু সুস্বাদু গ্রীষ্মকালীন জলখাবার - কাটা মরিচ, সস দিয়ে পাকা এবং চুলায় বেক করা! সূক্ষ্ম এবং নরম বুলগেরিয়ান মরিচ, প্রস্তুতির সমস্ত সরলতার সাথে, একটি দুর্দান্ত খাবার। অতিথি এবং পরিবারের সদস্যরা আনন্দদায়কভাবে অবাক হবেন এবং এই ক্ষুধা আপনার গ্রীষ্মের প্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠবে।
এই জাতীয় স্ন্যাক মরিচ কেবল বৈদ্যুতিক এবং গ্যাস চুলায়ই তৈরি করা যায় না, সেগুলি একটি প্যানে ভাজা বা আগুনের উপর ভাজা যায়। একটি ফ্রাইং প্যানে দ্রুত, কিন্তু চুলায় সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর! ওভেন-বেকড থালাগুলি আগুনের উপর রান্না করা খাবারের স্মরণ করিয়ে দেয়। এই রেসিপির জন্য শক্তিশালী, বড়, মাংসের বেল মরিচ লাগবে। আপনি তাদের যে কোন সংখ্যা নিতে পারেন: কমপক্ষে কয়েক টুকরা, কমপক্ষে আধা কিলো - কতজন ভক্ষকের উপর নির্ভর করে।
মরিচ দিয়ে কীভাবে বেকড বেগুন তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 89 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- মিষ্টি বেল মরিচ - 2 পিসি।
- জলপাই তেল - 3 টেবিল চামচ
- সরিষা - 0.5 চা চামচ
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গরম মরিচ - 0, 5 পিসি।
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
বেকড বেল মরিচের ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মরিচগুলিকে একটি চালনিতে রাখুন, চলমান পানির নিচে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
2. একটি অগভীর বাটিতে, সয়া সস, লবণ, জলপাই তেল, সরিষা, সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন এবং গরম মরিচ একত্রিত করুন। ড্রেসিং ভালো করে মেশান।
3. বেল মরিচ 4 টুকরা মধ্যে কাটা এবং বীজ বাক্স সরান। পার্টিশন কেটে ফেলুন এবং ডালপালা সরান। একটি বেকিং শীটে মরিচ রাখুন।
4. প্রতিটি মরিচের উপর প্রস্তুত সস েলে দিন।
5. ওভেন 180 ডিগ্রী গরম করুন এবং 25-30 মিনিটের জন্য বেক করতে সবজি পাঠান। বেকড বেল মরিচ নরম হওয়া উচিত এবং দৃ remain় থাকা উচিত। তাদের গরম বা ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন। বেকড মরিচ মাংসের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে, ভাজা এবং বেকড মাছের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে, একটি উষ্ণ সালাদ তৈরি করুন বা এটি একটি স্বতন্ত্র খাবার হিসাবে খেতে পারেন। এগুলি পিটা রুটিতে মোড়ানো বোরোডিনো রুটি থেকে তৈরি টোস্টেও পরিবেশন করা যেতে পারে। রেসিপিটি পনিরের সাথে পরিপূরক হতে পারে, যেমন ফেটা, এটি বেকড মরিচের উজ্জ্বল স্বাদ উন্নত করবে। এই ক্ষেত্রে, পনির শেভিং দিয়ে সমাপ্ত বেকড মরিচ ছিটিয়ে দিন, এটি গলে যাবে, সান্দ্র হয়ে উঠবে, নাস্তার স্বাদ এবং সুবাসের পরিপূরক হবে।
কিভাবে সবজি দিয়ে চুলায় বেকড মরিচ রান্না করা যায় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
