মুরগির সাথে একটি পুষ্টিকর এবং কম-ক্যালোরিযুক্ত উদ্ভিজ্জ সালাদ আপনাকে একটি নিখুঁত চিত্র পুনরুজ্জীবিত করতে এবং বজায় রাখতে সহায়তা করবে। এটি সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে এটি খুব সুস্বাদু হয়ে যায়।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
টাটকা সবজির সালাদ সব সময়ই সতেজ থাকে এবং মুরগির সাথে মিশে তারা ক্ষুধা মেটায় এবং পেটে অতিরিক্ত চাপ দেয় না। মুরগি অনেক পণ্যের সাথে ভাল যায়: বিভিন্ন ধরণের মাংস, ফল, সবজি ইত্যাদি। অতএব, তার অংশগ্রহণের সাথে রেসিপিগুলির সংখ্যা কেবল বিশাল। খাবারের সেরা স্বাদ অর্জনের জন্য, আপনি সেদ্ধ বা বেকড মুরগি ব্যবহার করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, এটি ঠান্ডা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, হিমায়িত নয়।
এই সালাদে রয়েছে দারুণ পুষ্টিগুণ এবং উচ্চ ভিটামিন কন্টেন্ট। চিকেন ফিললেট একটি খাদ্যতালিকাগত মাংস এবং খুব স্বাস্থ্যকর। যাইহোক, এই সালাদে, সাধারণভাবে, সমস্ত পণ্য অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর - এগুলি তাজা খাস্তা শসা, এবং সুগন্ধযুক্ত টমেটো এবং তাজা গন্ধযুক্ত বাঁধাকপি! লক্ষ্য করুন যে কোন মেয়োনিজ নেই - শুধুমাত্র জলপাই তেল ড্রেসিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। পণ্যের এই সেটের জন্য ধন্যবাদ, সালাদের স্বাদ গুণগুলি পুরোপুরি ভারসাম্যপূর্ণ। এটি ভাতের থালা, স্প্যাগেটি, বা একটি তাজা ফ্রেঞ্চ রোল দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 64 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - খাবার কাটার জন্য 10 মিনিট, মুরগির মাংস সেদ্ধ এবং ঠান্ডা করার সময়
উপকরণ:
- চিকেন ফিললেট - 1 পিসি।
- টমেটো - 1 পিসি।
- শসা - 1 পিসি।
- সাদা বাঁধাকপি - 150 গ্রাম
- তিলের বীজ - 1 t.l.
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
রান্না করা সবজি এবং মুরগির সালাদ
1. চিকেন ফিললেট ধুয়ে ফেলুন এবং ফিল্মটি কেটে ফেলুন। একটি সসপ্যানে ডুবিয়ে, পানীয় জল দিয়ে ভরাট করুন এবং উচ্চ তাপের উপর চুলায় রাখুন। যখন জল ফুটে যায়, একটি স্লটেড চামচ দিয়ে গঠিত ফেনাটি সরান, তাপমাত্রা সর্বনিম্ন করুন এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত প্রায় আধা ঘণ্টা মাংস রান্না করতে থাকুন। লবণ দিয়ে seasonতু করতে ভুলবেন না।
2. প্যান থেকে রান্না করা মাংস সরান এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা করুন। ঝোল pourালবেন না, তবে এটি স্যুপের জন্য ব্যবহার করুন বা কেবল রুটি বা ক্র্যাকার দিয়ে পান করুন।
3. এই সময়ের মধ্যে, বাঁধাকপি সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং একটি সালাদ বাটিতে রাখুন। যদি শীত হয়, একটু লবণ ছিটিয়ে দিন এবং আপনার হাত দিয়ে চেপে নিন যাতে এটি রস বের করে দেয়। আপনি তরুণ ফল সঙ্গে এটি করার প্রয়োজন নেই, কারণ তারা যাই হোক সরস।
4. টমেটো এবং শসা ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। এগুলি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং একটি সালাদ বাটিতে যুক্ত করুন।
5. ঠান্ডা মুরগির মাংসকে স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং সমস্ত পণ্য যোগ করুন।
6. জলপাই তেলের উপকরণ, লবণ দিয়ে seasonতু এবং তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
7. খাবার নাড়ুন এবং টেবিলে সালাদ পরিবেশন করুন। আপনি যদি এখনই এটি পরিবেশন না করেন, তাহলে ট্রিটোর ঠিক আগে যোগ করুন, কারণ তারা রস ছেড়ে দেবে এবং থালাটি পানিতে পরিণত হবে, যা এর স্বাদ নষ্ট করবে।
কিভাবে একটি মুরগি এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ তৈরি করতে হয় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
