আপনি কি আপনার ছোটদের বাড়িতে তৈরি তাজা এবং উষ্ণ জেলি দিয়ে খুশি করতে চান? আপনি কি এটা রান্না করতে জানেন না? তারপরে আমি আপনাকে তার প্রস্তুতির সমস্ত সূক্ষ্মতা এবং রহস্য বলব।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
Kissel একটি আদিমভাবে রাশিয়ান গ্রাম পানীয়, অথবা আপনি একটি জেলি ধারাবাহিকতা সঙ্গে একটি মিষ্টি ডেজার্ট বলতে পারেন। এটি তাজা এবং হিমায়িত বা শুকনো উভয়ই বিভিন্ন বেরি এবং ফল থেকে প্রস্তুত করা হয়। উপরন্তু, এটি বেরি এবং ফলের রস, সিরাপ, সংরক্ষণ এবং এমনকি দুধ থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। পানীয়ের ঘনত্বের জন্য, আলু বা কর্ন স্টার্চ ব্যবহার করা হয়। ব্যবহৃত পরিমাণের উপর নির্ভর করে, জেলির একটি ভিন্ন ধারাবাহিকতা থাকবে। কিন্তু সাধারণত এটি মাঝারি বেধ দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।
উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি 4 কাপ তরলের জন্য 3 টেবিল চামচ নেন। স্টার্চ, তারপর জেলি পুরু হয়ে একটি ডেজার্টে পরিণত হবে। সাধারণত পানীয়টি 2 টেবিল চামচ অনুপাতে মাঝারি ঘনত্বের তৈরি হয়। 1 লিটারের জন্য। পান করা. আপনি যদি মোটা জেলি পছন্দ করেন তবে এটি সাধারণত ডেজার্টের জন্য পরিবেশন করা হয়। এটি ছাঁচে প্রস্তুত করা হয়, যা ঠান্ডা জলে প্রাক-আর্দ্র এবং জেলিতে ভরা। যখন পানীয়টি ঠান্ডা হয়ে যায়, ছাঁচগুলি সাবধানে সসারে পরিণত হয় এবং মিষ্টিটি বেরি, হুইপড ক্রিম এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে সজ্জিত করা হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 50 কিলোক্যালরি।
- প্রতি কনটেইনার পরিবেশন - 4 পরিবেশন
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- চেরির রস - 1 লি
- আলুর মাড় - 2 টেবিল চামচ
- চিনি - 4-5 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
চেরির রস থেকে জেলি রান্না করা
1. একটি সসপ্যানের মধ্যে চেরির রস andেলে চুলায় বসিয়ে দিন। চেরি জুসের পরিবর্তে, আপনি আপনার পছন্দের অন্য কোন পানীয় ব্যবহার করতে পারেন।
2. একটি গ্লাসে আলুর মাড় েলে দিন।
3. ঘরের তাপমাত্রায় সিদ্ধ জল দিয়ে স্টার্চ ourেলে দিন এবং পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভালোভাবে নাড়ুন।
4. আস্তে আস্তে একটি পাতলা প্রবাহে চেরির রসে পাতলা স্টার্চ pourেলে দিন, সবসময় পানীয়কে নাড়ুন যাতে স্টার্চ ভালভাবে দ্রবীভূত হয়।
5. প্রায় 3 মিনিটের জন্য চেরি জেলি সিদ্ধ করুন এবং চুলা বন্ধ করুন। যদি আপনি এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করেন, তাহলে এটি তরল হবে। এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পানীয় গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
চেরি জেলি কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন:
