রিফ্রেশিং, সন্তোষজনক, চিনিমুক্ত, স্বাস্থ্যকর … - এটি একটি ডেজার্ট ডিম এবং রাস্পবেরি সহ দুধের স্মুদি। ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপিতে কীভাবে এটি রান্না করবেন তা পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
স্মুদি একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু পানীয় যা প্রচুর চাহিদা রয়েছে। এটি আমেরিকা থেকে তার ইতিহাস খুঁজে পায়, যেখানে মূলত 1-2 টি উপাদান ব্যবহার করা হয়েছিল। পরে, এতে অন্যান্য উপাদান যুক্ত করা হয়। এবং আজ স্মুদিগুলির জন্য একটি স্পষ্ট কাঠামো আর নেই, সমস্ত উপাদান যা আপনি সবচেয়ে পছন্দ করেন তা ব্যবহার করা হয়। সমস্ত স্মুদি রেসিপি শরীরকে উপকারী পুষ্টির সমৃদ্ধি প্রদান করে যা ব্যবহৃত খাবারে পাওয়া ভিটামিনগুলির জন্য (উদাহরণস্বরূপ, দুধে ক্যালসিয়াম বা ওটমিলের ফাইবার)। ঠান্ডা হালকা মসৃণতা গ্রীষ্মে বিশেষ করে জনপ্রিয়, শীতকালে ভরাট এবং পুষ্টিকর। সাধারণ পানীয়গুলিতে দুধ এবং বেরি বা ফলের সিরাপ বা পিউরি থাকতে পারে। আরও জটিল রেসিপিগুলির জন্য, ওটমিল, ডিম, আইসক্রিম, ক্রিম, মধু, গুল্ম এবং অন্যান্য উপাদান যোগ করুন। আজ আমরা একটি অস্বাভাবিক সুস্বাদু পানীয় প্রস্তুত করব - রাস্পবেরি সহ একটি ডিম এবং দুধের স্মুদি। এটি পেটে ভারীতা সৃষ্টি করে না, বরং হালকা করে।
এই রেসিপিটি সহজেই পরিবর্তন করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার দুধ না থাকে তবে প্রাকৃতিক দই ব্যবহার করুন। এটি একটু ভিন্ন হবে, কিন্তু সুস্বাদুও! আপনি যদি টক পানীয় পছন্দ করেন, তাহলে রাস্পবেরির সাথে লেবু বা চুনের রস যোগ করুন। সাইট্রাস ফল ককটেলের স্বাদে ভালো মানাবে। সাধারণভাবে, মসলাগুলি কেবল রাস্পবেরি দিয়েই নয়, অন্য যে কোনও মৌসুমী বেরি থেকেও তৈরি করা যায়। একটি সার্বজনীন সংযোজন হল পুদিনা, এটি সমস্ত বেরির সাথে যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 97 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 5 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 1 পিসি।
- দুধ - 100 মিলি
- মধু বা চিনি - চ্ছিক
- রাস্পবেরি - 70 গ্রাম
রাস্পবেরি দিয়ে একটি ডিম এবং দুধের স্মুথির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, একটি ফটো সহ একটি রেসিপি:
1. ডিমের খোসা ধুয়ে নিন, আলতো করে ছুরি দিয়ে ভেঙে নিন এবং বিষয়বস্তু ব্লেন্ডারের বাটিতে pourেলে দিন।
2. একটি ব্লেন্ডার বা মিক্সার ব্যবহার করে, একটি ঘন, বাতাসযুক্ত ফেনা মধ্যে ডিম ভর বীট।
3. বাটিতে রাস্পবেরি যোগ করুন।
4. ব্লেন্ডারের সাথে কাজ চালিয়ে যান যতক্ষণ না বেরিগুলি মসৃণ পুরে পরিণত হয়। যদি কোনও ব্লেন্ডার না থাকে, তাহলে রাস্পবেরিগুলি একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে পিষে নিন এবং ডিমের ভারে পিউরি যোগ করুন।
5. খাবারে ঠান্ডা দুধ ালুন। উষ্ণ দুধ ভালভাবে চাবুক দেয় না, তাই রান্নার আগে ফ্রিজে ঠান্ডা করুন। ছোট বরফের কণা না হওয়া পর্যন্ত আপনি এটি ফ্রিজে ভিজিয়ে রাখতে পারেন। চাইলে পানীয়তে চিনি বা মধু যোগ করুন।
6. রাস্পবেরি দিয়ে ডিম-দুধের মসৃণ মসৃণতা তৈরি করতে একটি ব্লেন্ডার বা মিক্সার দিয়ে আবার খাবার ঝাঁকান। প্রস্তুতির পরপরই পানীয়টি টেবিলে পরিবেশন করুন, কারণ ভবিষ্যতের জন্য এটি রান্না করার রেওয়াজ নেই। খাবার জারণ করতে পারে, পানীয় স্তরবিন্যাস করতে পারে এবং এর কিছু ভিটামিন হারাতে পারে।
কীভাবে হিমায়িত রাস্পবেরি এবং কলা স্মুদি তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
