আপনি যদি প্যানের মধ্যে মান্নার মতো দুর্দান্ত পেস্ট্রিগুলির সাথে এখনও পরিচিত না হন তবে আমি আপনাকে এখনই এটি রান্না করার পরামর্শ দিই। এটি একটি খুব হালকা এবং সহজ পিষ্টক, তাই যে কোনও নবীন রান্না এটি পরিচালনা করতে পারে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
একটি প্যানে চকোলেট মান্নার রেসিপি সম্ভবত দ্রুততম এবং সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের মিষ্টি। যখন আপনি মিষ্টি কিছু চান, কিন্তু আপনি দীর্ঘ সময় ধরে বেকিং নিয়ে বিরক্ত হতে চান না বা আপনার সময় নেই, তখন একটি ফ্রাইং প্যানে একটি মান্না সাহায্য করবে এবং উদ্ধার করতে আসবে। এর প্রস্তুতির কোন কৌশল নেই। আপনার যা দরকার তা হল সুজি, টক ক্রিম, ডিম এবং সোডা, এটি উপাদানগুলির পুরো তালিকা। যদিও, যেকোনো খাবারের মতো, মান্নাকে সহজেই পণ্যগুলির পরিমাণ হ্রাস বা বৃদ্ধি করে সংশোধন করা যেতে পারে, সমস্ত ধরণের উপাদান যুক্ত করে যা একটি সাধারণ পাইকে রন্ধন শিল্পের একটি বাস্তব কাজে পরিণত করবে।
একটি ফ্রাইং প্যানে মান্না রান্নার নীতিটি চুলার মতোই। দেখা যাচ্ছে যে এটি ঠিক নরম এবং কোমল। রেসিপিগুলির মধ্যে একমাত্র পার্থক্য হল সুজি ভিজানোর সময়। যদি আপনি সমাপ্ত বেকড পণ্যগুলিতে সুজি শস্যের সংকট পছন্দ করেন, মালকড়ি গুঁড়ো করুন এবং অবিলম্বে পণ্যটি বেক করতে পাঠান। যদি এটি আপনার কাছে গ্রহণযোগ্য না হয়, তাহলে কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য টক ক্রিমে সুজি ভিজিয়ে রাখুন, তবে আপনি এটি রাতারাতি সহ্য করতে পারেন। এটি ইতিমধ্যে স্বাদ এবং পছন্দের বিষয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 346 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 1 পাই
- রান্নার সময় - 15 মিনিট ময়দা গুঁড়ো, 45 মিনিট বেকিং, পাশাপাশি সুজি ভিজানোর জন্য অতিরিক্ত সময় (alচ্ছিক)
উপকরণ:
- সুজি - 200 গ্রাম
- টক ক্রিম - 200 মিলি
- ডিম - 3 পিসি।
- কোকো পাউডার - 2 টেবিল চামচ
- ভ্যানিলিন - 1 চা চামচ
- বেকিং সোডা - ১ চা চামচ স্লাইড ছাড়া
- লবণ - এক চিমটি
- মাখন - প্যান গ্রীস করার জন্য
একটি ফ্রাইং প্যানে চকোলেট মান্না রান্না করা
1. একটি মিক্সিং বাটিতে সুজি andেলে তাতে টক ক্রিম যোগ করুন। টক ক্রিমের পরিবর্তে, আপনি কেফির ব্যবহার করতে পারেন, তবে এই দুগ্ধজাত পণ্যের উপরই মান্না আরও নষ্ট এবং কোমল হয়ে আসে।
2. একটি সুষম মসৃণ ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত টক ক্রিম দিয়ে সুজি গুঁড়ো করুন, এবং যদি আপনি একজাতীয় কাঠামোর বেকড পণ্য পেতে চান, তাহলে সিরিয়ালগুলি এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। আপনি যদি বেকিংয়ে শস্যের সংকট অনুভব করতে চান, তাহলে ময়দা আরও বেশি করে গুঁড়ো করুন।
3. তারপর মান্না মালকড়ি ডিম বীট, চিনি এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন।
4. ময়দা গুঁড়ো, কোকো পাউডার এবং বেকিং সোডা যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত খাবারটি আবার নাড়ুন। কোকোকে একটি চালনী দিয়ে ছাঁকতে পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এর সমস্ত শস্য সমানভাবে ময়দার উপর বিতরণ করা হয়।
5. মাখন দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গ্রীস করুন এবং ময়দা pourেলে দিন, সমানভাবে বিতরণ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ময়দার মধ্যে কোন বেরি এবং ফল যোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, চেরি বা বাদাম চকলেট ময়দার সাথে ভাল যায়।
6. চুলার উপর প্যানটি ছোট আঁচে রাখুন এবং aাকনা দিয়ে েকে দিন। যদি ফায়ার ডিভাইডার থাকে, তাহলে ব্যবহার করুন, তাহলে কেক সমানভাবে বেক হবে। একটি কাঠের skewer সঙ্গে পণ্য প্রস্তুতি চেষ্টা করুন - যদি এটি শুষ্ক হয়, তাহলে পণ্য প্রস্তুত। যদি ময়দার গুঁড়ো আটকে থাকে তবে আরও বেক করুন।
7. একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সমাপ্ত ম্যানিয়াটি ঠান্ডা করুন, তারপরে এটি আস্তে আস্তে একটি থালায় পরিণত করুন, গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং তাজা চা বা কফি বা আইসক্রিমের স্কুপ দিয়ে পরিবেশন করুন
চকোলেট মান্না কিভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
