সুস্বাদু, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত - স্ট্রবেরি সহ বিস্কুট পাই। আমি সুস্বাদু পেস্ট্রিগুলির জন্য একটি সহজ রেসিপি অফার করি যা আপনার মুখে আলতো করে গলে যায়।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
স্ট্রবেরি … কি সুন্দর বেরি। এর সাথে অনেক রকমের বেকড মাল আছে। এগুলি হল কেক, এবং পেস্ট্রি, এবং প্যানকেকস, এবং ডাম্পলিংস, এবং পাই, এবং মাফিন। স্ট্রবেরি সরস, উজ্জ্বল, মিষ্টি এবং টক এবং মিষ্টি মিষ্টান্নের স্বাদ পুরোপুরি বন্ধ করে দেয়। গ্রীষ্মের শুরুতে এর ব্যবহারের মৌসুম শুরু হয়। অবশ্যই, আপনি এটি তাজা খেতে চান, কিন্তু আপনার ভরাট উপভোগ করে, আপনি বেকিং শুরু করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, আপনি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এটি হিম করতে ভুলবেন না। তারপরে আপনি সারা বছর তার সাথে সুস্বাদু মিষ্টান্ন দিয়ে আপনার পরিবারকে প্রশংসিত করতে পারেন।
স্ট্রবেরি স্পঞ্জ কেক প্রস্তুত করার জন্য একটি খুব হালকা এবং সহজ মিষ্টি। যে কেউ এটি পরিচালনা করতে পারে, এমনকি একজন নবীন রাঁধুনি, আরও অভিজ্ঞ প্যাস্ট্রি শেফের কথা উল্লেখ না করে। এটি কোনও বিশেষ অসুবিধা এবং ঝামেলা দেবে না, তাই আপনি প্রায়শই এমন দুর্দান্ত মিষ্টি দিয়ে আপনার পরিবারকে খুশি করতে পারেন। এবং বাড়িতে বেকিং করতে অভ্যস্ত হয়ে গেলে, স্ট্রবেরি অন্য কোনও মৌসুমি বেরি এবং ফলের সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। উপরন্তু, যদি ইচ্ছা হয়, পণ্য টক ক্রিম বা কাস্টার্ড সঙ্গে impregnated হতে পারে। তারপরে আপনি একটি সত্যিকারের জন্মদিনের কেক পাবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 135 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 1 পাই
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- ময়দা - 100 গ্রাম
- ডিম - 3 পিসি।
- চিনি - 100 গ্রাম
- বেকিং সোডা - ১ চা চামচ
- স্ট্রবেরি - 300 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
স্ট্রবেরি স্পঞ্জ পাই তৈরি করা
1. ডিম ধুয়ে ফেলুন। খোসা ভেঙ্গে ফেলুন। একটি বাটিতে কুসুম এবং অন্যটিতে সাদা অংশ েলে দিন। কুসুমে চিনি যোগ করুন।
2. ভলিউম দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে একটি মিক্সার দিয়ে কুসুম বিট করুন। তাদের লেবুর রঙ হওয়া উচিত এবং পৃষ্ঠে বুদবুদ তৈরি হওয়া উচিত।
3. কুসুমের উপর ময়দা,ালুন, এটি একটি চালনী দিয়ে ছেঁকে নিন যাতে এটি অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। এটি বেকড পণ্যগুলি বায়ুযুক্ত করবে।
4. মিক্সারে, ময়দার জন্য যেটি তৈরি করা হয়েছে তার উপর ঝাঁকুনি পরিবর্তন করুন এবং খাবারটি নাড়ুন।
5. ডিমের সাদা অংশে এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং দৃ pe় শিখর না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।
6. সাদা অংশগুলিকে ময়দার মধ্যে স্থানান্তর করুন এবং আস্তে আস্তে তাদের ধীর গতিতে নাড়ুন যাতে কোনও গলদ না থাকে। ময়দার ধারাবাহিকতা টক ক্রিমের মতো একজাতীয়, মসৃণ এবং তরল হওয়া উচিত।
7. মাখন দিয়ে একটি বেকিং ট্রে গ্রীস করুন অথবা পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে coverেকে দিন। স্ট্রবেরি ধুয়ে ফেলুন, লেজ ছিঁড়ে ফেলুন এবং বেরিগুলিকে 2-4 টুকরো করুন। এগুলি থালার নীচে রাখুন এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
8. বেরি উপর মালকড়ি ালা। এটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
9. ওভেন 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন এবং কেকটি 40-45 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান। একটি কাঠের লাঠি দিয়ে তার প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। এটি একটি skewer, টুথপিক, ম্যাচ হতে পারে। একটি স্প্লিন্টার দিয়ে পণ্যটি ছিদ্র করুন। যদি এর উপর কোন কাঁচা ময়দার স্টিকিং বা গলদ না থাকে, তাহলে কেক প্রস্তুত।
স্ট্রবেরি পাই কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
