চকলেট বিস্কুটের সাথে মাউস স্ট্রবেরি কেকের ধাপে ধাপে রেসিপি: প্রয়োজনীয় উপাদান এবং রান্নার প্রযুক্তির একটি তালিকা। ভিডিও রেসিপি।
চকলেট স্পঞ্জ কেকের সাথে স্ট্রবেরি মাউস কেক একটি সুস্বাদু এবং সুন্দর উত্সবের মিষ্টান্ন। এটি স্টোর-কেনা ট্রিটের একটি দুর্দান্ত বিকল্প। প্রয়োজনীয় পণ্যের সেট সহজ, রান্নার প্রযুক্তি সহজ, এবং পুরো প্রক্রিয়াটি খুব বেশি সময় এবং প্রচেষ্টা নেয় না। এই কারণেই এই বিকল্পটি ছুটির মেনুতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যখন আপনার দ্রুত এবং অনায়াসে একটি দুর্দান্ত ট্রিট প্রস্তুত করার প্রয়োজন হয়।
ভিত্তি হল চকোলেট বিস্কুট কেক, যা আপনি দোকানে কিনতে পারেন বা নিজে বেক করতে পারেন। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে টুকরা টাটকা এবং তুলতুলে। তাদের অতিরিক্তভাবে গর্ভবতী করার দরকার নেই। পরিবেশন না করা পর্যন্ত মাউস তাদের ভালভাবে পরিপূর্ণ করবে।
আমরা ক্রিম এবং স্ট্রবেরি পিউরির ভিত্তিতে মাউস তৈরি করি। পণ্যের এই সংমিশ্রণটি traditionalতিহ্যবাহী এবং অনেকের কাছে প্রিয়: সূক্ষ্ম বাতাসযুক্ত ক্রিমের সাথে সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি স্ট্রবেরি কাউকে উদাসীন রাখে না।
আমাদের রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত স্ট্রবেরি মাউস কেক কেবল বাচ্চাদের পার্টির জন্যই নয়, শ্যাম্পেনের সাথে রোমান্টিক সন্ধ্যার জন্যও প্রস্তুত করা যেতে পারে।
কেকের সাজসজ্জার দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তারপরে এটি সমস্ত অতিথির উপর একটি স্পষ্ট ছাপ ফেলবে। আমাদের ক্ষেত্রে, আমরা স্ট্রবেরি এবং চকোলেট বল ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। তারপরে পুরো সজ্জাটি তার উপস্থিতিতে ইঙ্গিত দেবে যে ডেজার্টের স্বাদ কী হবে।
আমরা পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি পুরো রান্নার প্রক্রিয়ার একটি ফটো সহ মাউস স্ট্রবেরি কেকের একটি বিস্তারিত রেসিপি দিয়ে নিজেকে পরিচিত করুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 334 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10
- রান্নার সময় - শক্ত করার জন্য 30 মিনিট + 3 ঘন্টা
উপকরণ:
- ক্রিম 33% - 500 গ্রাম
- জেলটিন - 22 গ্রাম
- গুঁড়ো চিনি - 130 গ্রাম
- স্ট্রবেরি পিউরি - 600 গ্রাম
- জল - 150 মিলি
- চকোলেট স্পঞ্জ কেক - 2 পিসি।
- স্ট্রবেরি পিউরি - 300 গ্রাম
- জেলটিন - 5 গ্রাম
ধাপে ধাপে স্ট্রবেরি মাউস কেক কীভাবে তৈরি করবেন
1. চকলেট বিস্কুট মাউস স্ট্রবেরি কেক তৈরির আগে, আপনাকে জেলটিন প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, একটি পাত্রে 100 মিলি পানির সাথে 17 গ্রাম পাউডার, এবং 5 গ্রাম জেলটিন এবং দ্বিতীয়টিতে 50 মিলি জল pourালুন। আমরা ফুলে যাওয়া ছেড়ে। এটি পণ্যের ধরণ অনুসারে 10 থেকে 40 মিনিট সময় নিতে পারে। এই ক্ষেত্রে, আপনার প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করা উচিত।
2. পাত্রে প্রি-কুল, যেখানে আমরা ঝাঁকুনি করব, এবং মিক্সারের জন্য সংযুক্তি। তারপর ক্রিম pourালা এবং দৃ pe় শিখর পর্যন্ত বীট। এর পরে, আস্তে আস্তে আইসিং সুগার যোগ করুন এবং একজাতীয়তা আনুন।
3. স্ট্রবেরি মাউস পিউরি একটি চালুনির মাধ্যমে আগে থেকে মুছে ফেলা যায়। এটি শস্যের ভর থেকে মুক্তি দেবে এবং খুব সূক্ষ্ম ক্রিম তৈরি করবে।
4. একটি কাঠের বা সিলিকন স্প্যাটুলা দিয়ে স্ট্রবেরি পিউরি এবং মসৃণ পরিচয় করান।
5. আমরা প্রথম পাত্রে ফোলা জেলটিনকে জল স্নানের জন্য পাঠাই এবং এটি দ্রবীভূত করি। যখন ভরটি সমজাতীয় হয়ে যায়, এটি মৃদুতে যোগ করুন, আলতো করে নাড়ুন।
6. কেক ছাঁচ করার জন্য একটি বিভক্ত ছাঁচ ব্যবহার করা সুবিধাজনক। এটি বৃত্তাকার, ডিম্বাকৃতি, আয়তক্ষেত্রাকার বা বিমূর্ত হতে পারে - এটি সমস্ত ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। মাঝখানে নীচে বিস্কুটের পিঠা রাখুন। এর আকার কমপক্ষে 0.5 সেন্টিমিটার ছোট হওয়া উচিত যাতে প্রান্তগুলি দেয়াল স্পর্শ না করে।
7. মাউসের অর্ধেক উপরে ourালা এবং 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে পাঠান যাতে স্ট্রবেরি-ক্রিমি স্তরটি একটু ধরে।
8. এর পরে, দ্বিতীয় বিস্কুট কেক রাখুন এবং অবশিষ্ট মাউস দিয়ে coverেকে দিন। আবার ফ্রিজে রাখুন।
9. যখন মাউস শক্ত হয়ে যাচ্ছে, একটি স্ট্রবেরি ভর্তি করুন। এটি করার জন্য, দ্বিতীয় পাত্রে থেকে জেলটিনকে পানির স্নানে দ্রবীভূত করুন। একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, বেরিগুলিকে পিউরিতে পরিণত করুন এবং একটি জেলটিনাস ভরের সাথে একত্রিত করুন।উপরের স্তরটি পূরণ করুন, এটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। এই পর্যায়ে, আপনি স্ট্রিবেরি স্তরে একটু ডুবিয়ে বেরি এবং চকোলেট থেকে একটি সজ্জা তৈরি করতে পারেন যাতে সেগুলি এটিতে ঠিক থাকে। আমরা কেকটি 3 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠাই।
10. এই সময়ের পরে, আমরা কেকটি ফ্রিজে পুনরায় সাজাই এবং পরিবেশন না করা পর্যন্ত সেখানে সংরক্ষণ করি। বিছানোর আগে পাশের বারটি সরান।
11. স্পঞ্জ-স্ট্রবেরি মাউস কেক প্রস্তুত! আমরা এটি টেবিলে পরিবেশন করি, সাথে চা, কফি, গরম চকলেট বা জুস।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. স্ট্রবেরি মাউস কেক
2. স্ট্রবেরি মাউস কেক
