সবুজ মূলা এবং আপেল সহ একটি খুব সহজ এবং তাজা সালাদ। বিস্তারিত ধাপে ধাপে বিবরণ এবং ফটো প্রস্তুতি সহজ করবে।
কখনও কখনও আমি সালাদে আমাদের স্বাভাবিক দৈনন্দিন সবজি প্রতিস্থাপন করতে চাই, উদাহরণস্বরূপ, বাঁধাকপি অন্য কিছু দিয়ে, এবং এটি অন্য কিছু আমি একটি সবুজ মূলা নিলাম। একটি আপেল এবং পেঁয়াজের সাথে এই বৃহৎ সবজির একটি সহজ সংমিশ্রণ আমাদের দেহকে ভিটামিন চার্জ এবং চিত্রকে ক্ষতি না করে পরিপূর্ণতার অনুভূতি দেবে, কারণ এই খাবারের ক্যালরির পরিমাণ বেশি নয়। আরও বিস্তারিত জানার জন্য, সবুজ মুলার বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে নিবন্ধটি পড়ুন, একই জায়গায় ক্যালোরি সামগ্রী লেখা আছে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 88, 4 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- সবুজ মূলা - 200 গ্রাম
- আপেল - 1 পিসি।
- বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ
- চুন - 1 পিসি।
- সব্জির তেল
- লবণ, চিনি
সবুজ মুলা সালাদ প্রস্তুত করা হচ্ছে:
1. মূলা ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ান এবং একটি মোটা ছাঁচে একটি গভীর সালাদ বাটিতে ভাজুন। যদি আমার ছবির মতো একটি সবজি বড় হয়, তবে এর মাত্র অর্ধেকই যথেষ্ট - এটি 200 গ্রাম হবে।
2. আপেল ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং সবজিতে কষিয়ে নিন।
3. সাদা পেঁয়াজকে চতুর্থাংশে কেটে নিন এবং সবুজ পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। একটি সাধারণ থালায় সবকিছু েলে দিন।
4. অর্ধেক চুন কেটে সালাদে রস চেপে নিন। চুনের পরিবর্তে, আপনি সর্বদা নিয়মিত লেবু বা চরম ক্ষেত্রে ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন।
5. সালাদে লবণ (প্রায় 1/3 চা চামচ) এবং আধা চা চামচ চিনি যোগ করুন। ভেজিটেবল অয়েল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
সবই হল, সবুজ মূলা এবং আপেল সহ সালাদ প্রস্তুত।
বন অ্যাপেটিট!
