তাজা বিটরুট এবং মুলা সালাদের জন্য একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি।
এই সালাদটি যারা ডায়েটে আছেন তাদের জন্য নিখুঁত, কারণ সেখানে ন্যূনতম ক্যালোরি এবং উপাদান রয়েছে এবং শরীর এবং আনন্দের জন্য সর্বাধিক সুবিধা রয়েছে। যে কোনও উদ্ভিজ্জ তেল ড্রেসিংয়ের জন্য উপযুক্ত, তবে আমি জলপাই তেল যোগ করে বিটের স্বাদ কিছুটা পরিবর্তন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। বিটের উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে পড়ুন এবং জানেন যে শুধুমাত্র এই সবজি রান্নার পরে তার উপকারী বৈশিষ্ট্য হারায় না!
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 75 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- বিট (মাঝারি) - 1 পিসি।
- মূলা (মাঝারি) - 5 পিসি।
- বাল্ব পেঁয়াজ (ছোট) - 1 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- জলপাই তেল
- খড়ি আদা
- লবণ
রান্না বিটরুট এবং মুলা সালাদ:
1. বিটগুলি সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ান এবং একটি গভীর থালায় মোটা করে নিন।
2. পেঁয়াজ খোসা এবং অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা।
3. মুলা ধুয়ে ফেলুন, একটি লেজ দিয়ে "পাছা" কেটে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
4. ডিম শক্ত করে ফুটিয়ে নিন, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে নিন।
5. সব উপকরণ নাড়ুন, একটু লবণ যোগ করুন, এক চিমটি কুচি করা আদা যোগ করুন এবং মৌসুমি বীজের সালাদ জলপাই তেল (ভুট্টা বা সূর্যমুখী) দিয়ে দিন।
বন অ্যাপেটিট!
