মুরগির ঝোলে ভুট্টা এবং পনির সহ স্যুপের ধাপে ধাপে রেসিপি, উপাদানগুলির তালিকা, রান্নার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
কর্ন এবং পনির স্যুপ হল ঝোল এবং পনিরের উপর ভিত্তি করে একটি গরম খাবার। বিভিন্ন জাতের একটি দুগ্ধজাত পণ্য সমাপ্ত খাবারের একটি বিশেষ ধারাবাহিকতা এবং অবিশ্বাস্যভাবে আকর্ষণীয় স্বাদ দেয়।
এই খাবারটি সাধারণত ইউরোপীয় খাবারের জন্য দায়ী, কারণ এটা ইউরোপে যে উপাদানগুলির একটি ভিন্ন তালিকা দিয়ে অনেক বৈচিত্র তৈরি করা হয়েছে।
স্যুপ পনির বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি ফুটন্ত তরলে ভালভাবে দ্রবীভূত হয় এবং এটি থালাটিকে একটি ক্রিমি টেক্সচার দিতে দেয়। এটি Brie, Dorblue, English Cheddar, Dutch, Parmesan হতে পারে, অথবা অন্য কোন ধরনের শক্ত বা প্রক্রিয়াজাত পনির হতে পারে।
মুরগির ঝোল পনির স্যুপের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত, কারণ একটি হালকা স্বাদ আছে, একটি সুন্দর হলুদ রঙের একটি হালকা ফ্যাটি বেস তৈরি করে এবং সাধারণত পনিরের সাথে ভাল যায়। এটি স্বাদকে আরও সমৃদ্ধ করে এবং ক্যালরির পরিমাণ বাড়িয়ে থালাটিকে আরও পুষ্টিগুণ দেয়।
প্রধান উপকরণ ছাড়াও পনির স্যুপে বিভিন্ন সবজি যোগ করা হয় - আলু, গাজর, বিভিন্ন জাতের পেঁয়াজ, মাশরুম, ভুট্টা। এছাড়াও মাংস রাখুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি বিভিন্ন সামুদ্রিক খাবার যোগ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, চিংড়ি বা স্কুইড। যাইহোক, অন্যান্য ধরনের স্যুপের তুলনায়, তাদের সংখ্যা অনেক ছোট হওয়া উচিত, যাতে মূল পনিরের স্বাদ থেকে গুরমেটকে বিভ্রান্ত না করা যায়।
আমরা একটি ছবির সাথে মুরগির ঝোলে ভুট্টা এবং পনির স্যুপের একটি সহজ রেসিপি অধ্যয়ন করার পরামর্শ দিই এবং এটি আপনার পরিবারের জন্য প্রস্তুত করুন।
মুরগি এবং ভুট্টা দিয়ে কীভাবে মিষ্টি মসলাযুক্ত দুধের স্যুপ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 172 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 55 মিনিট
উপকরণ:
- আলু - 3 পিসি।
- ভুট্টা - 200 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- জল - 1.5 লি
- মুরগি - 300-400 গ্রাম
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 200 গ্রাম
মুরগির ঝোলে ভুট্টা এবং পনির স্যুপের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
1. মুরগির ঝোল মধ্যে ভুট্টা এবং পনির সঙ্গে স্যুপ প্রস্তুত করার আগে, মুরগির ঝোল প্রস্তুত করুন। বাজেট বিকল্পটি রিজ, ঘাড়, উরু, যেখানে মুরগির চর্বি রয়েছে তার ভিত্তিতে তৈরি করা যেতে পারে এবং পেঁয়াজ, তেজপাতা এবং যদি ইচ্ছা হয় তবে কিছু মশলাযুক্ত bsষধি যোগ করতে ভুলবেন না। যদি আপনি একচেটিয়াভাবে স্তনের উপর ঝোল রান্না করেন, তাহলে আপনি একটি বিশেষ স্বাদ অর্জন করতে পারবেন না, তরলটি ঘৃণ্য হয়ে উঠবে। রান্না শেষ হওয়ার পরে, আমরা মুরগির সমস্ত অংশ বের করি, হাড় থেকে মাংস কেটে ফেলি, যে কোনও আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি। ঝোল ছেঁকে নিন এবং মাংসটি আবার এতে রাখুন। খোসা ছাড়ানো এবং কাটা আলু যোগ করুন এবং আরও 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
2. আমরা সবজি পরিষ্কার করি। একটি গ্যাটার উপর তিনটি গাজর, এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে পেঁয়াজ কাটা। আমরা ফ্রাইং প্যানে পাঠাই।
3. একটি সসপ্যান মধ্যে প্রস্তুত ভাজা রাখুন, নাড়ুন এবং একটি ফোঁড়া আনা এবং তাপ কমাতে।
4. পরবর্তী, মুরগির ঝোল মধ্যে ভুট্টা এবং পনির সঙ্গে স্যুপ জন্য, টিনজাত ভুট্টা খুলুন এবং স্যুপ মধ্যে এটি রাখুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি তরলটিও যোগ করতে পারেন যেখানে ভুট্টা আচার করা হয়েছিল। এটি স্বাদকে আরও মিষ্টি এবং সমৃদ্ধ করবে।
5. এর পরে, মুরগির ঝোলে ভুট্টা এবং পনির স্যুপের জন্য আমাদের ধাপে ধাপে রেসিপি অনুসারে, পনির উপাদানটি প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, একটি সূক্ষ্ম grater উপর তিনটি পণ্য এবং প্যানে পাঠান। অবিলম্বে নাড়ুন যাতে পনিরটি প্যানের নীচে ডুবে না যায়। আপনার একটি সমজাতীয় তরল ভর পাওয়া উচিত। 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তাপ বন্ধ করুন, coverেকে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। এই সময়ে, সমস্ত উপাদান একে অপরের সুবাস এবং স্বাদ শোষণ করতে সক্ষম হবে।এর পরে, আমরা থালা পরিবেশন এগিয়ে যান।
6. মুরগির ঝোল মধ্যে ভুট্টা এবং পনির সঙ্গে সুস্বাদু স্যুপ প্রস্তুত! আমরা এটি টেবিলের উপর কাটা তাজা গুল্ম এবং সাদা ব্রেড ক্রাউটন দিয়ে পরিবেশন করি।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. প্রক্রিয়াজাত পনির এবং ভুট্টা দিয়ে স্যুপ
2. আলু ভুট্টা স্যুপ
