মসুর ডাল একটি মজাদার স্বাদ, মসলাযুক্ত সুবাস এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা সহ মটরশুটি। উদ্ভিদে অনেক ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রোএলিমেন্ট রয়েছে, এবং তাই এটি প্রাগৈতিহাসিক কাল থেকে খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এতে নিরামিষাশী এবং ক্রীড়াবিদদের প্রয়োজনীয় পুরো প্রোটিন রয়েছে। মসুর ডাল ছোট, সমতল মটরশুটি যা বার্ষিক, কম ঝোপে জন্মে। এটি অন্যতম প্রাচীন সংস্কৃতি। এটি প্রাচীন মিশরীয়, গ্রীক এবং রোমানরা প্রাগৈতিহাসিক কাল থেকে খেয়ে আসছে। উপরন্তু, এটি একটি asষধ হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছে।
মসুর ডালের বৈশিষ্ট্য এবং উপকারিতা
এই পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন অত্যন্ত হজমযোগ্য। অতএব, মজাদার আরবীয় খাবার, মসুর ডাল এবং ভাত নিয়ে গঠিত, এমনকি গরীবদের মাংসও বলা হয়। এই মটরশুটিগুলি উত্তরাঞ্চলের অধিবাসীদের দ্বারা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এগুলি উষ্ণতা বলে বিবেচিত হয়, বিশেষত যখন বিভিন্ন মশলার সাথে মিলিত হয়।
মসুরের উপকারিতা
প্রাচীন রোমে, এই উদ্ভিদটি কেবল রান্নার জন্য নয়, ওষুধেও ব্যবহৃত হত। মসুর ডাল মানুষের শরীরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে:
- বিপাক উন্নত করে;
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ক্রিয়াকলাপকে স্বাভাবিক করে তোলে;
- অন্ত্র পরিষ্কার করে;
- মারাত্মক টিউমারের বিরুদ্ধে লড়াই করে;
- মাসিকের সময় ব্যথা উপশম করে;
- ভাস্কুলার টোন বৃদ্ধি করে;
- লিভার এবং কিডনি রোগের বিকাশ রোধ করে;
- ত্বকের পুনর্জন্মকে উৎসাহিত করে;
- বার্ধক্য কমায়।
এছাড়াও, পুষ্টিবিদদের দ্বারা এই পণ্যটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যখন সঠিকভাবে খাওয়া হয়, এই মটরশুটিগুলি ওজন কমানোর জন্য দেখানো হয়েছে।
মসুরের ক্ষতি
যে কোনও পণ্যের মতো, এই শাকগুলি ব্যবহারের জন্য বিরূপ প্রতিক্রিয়া রয়েছে। বিশেষ করে, গাউট, জয়েন্টের রোগ এবং মূত্রনালীর অ্যাসিড ডায়াথিসিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খাদ্য থেকে মসুর ডাল বাদ দেওয়া উচিত। এছাড়াও ব্যবহারের জন্য contraindications পেট, অন্ত্র, অগ্ন্যাশয়, পিত্তথলি, হৃদয়, রক্তনালী, ত্বকের রোগ হতে পারে। পেটে গাঁজন প্রক্রিয়ার বিকাশের সম্ভাবনার কারণে, আপনার অর্শ্বরোগের জন্য এই শাকগুলি ব্যবহার করা উচিত নয়।
মসুরের রাসায়নিক গঠন এবং ক্যালোরি উপাদান
মটরশুটিতে প্রোটিনের পরিমাণ খুব বেশি, যখন প্রতি 100 গ্রাম মসুরের ক্যালরির পরিমাণ মাত্র 295 কিলোক্যালরি, যার মধ্যে:
- ডি- এবং মনোস্যাকারাইড - 2.9 গ্রাম;
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 11.5 গ্রাম;
- স্টার্চ - 43.4 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 46, 3 গ্রাম;
- প্রোটিন - 24 গ্রাম;
- জল - 14 গ্রাম;
- ছাই - 2, 7 গ্রাম;
- চর্বি - 1.5 গ্রাম;
- স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড - 0.5 গ্রাম।
পণ্যটিতে কোলেস্টেরল এবং অ্যালকোহল নেই, তবে মসুর ডাল ভিটামিন সমৃদ্ধ:
- পিপি (নিয়াসিন সমতুল্য) - 5.5 মিলিগ্রাম;
- পিপি - 1.8 মিলিগ্রাম;
- বি 1 - 0.5 মিলিগ্রাম;
- ই - 0.5 মিলিগ্রাম;
- বি 2 - 0.21 মিলিগ্রাম;
- এ - 5 এমসিজি
মটরশুটিতে রয়েছে ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোইলেমেন্টস:
- পটাসিয়াম - 672 মিলিগ্রাম;
- সিলিকন - 80 মিলিগ্রাম;
- সালফার - 163 মিলিগ্রাম;
- ক্যালসিয়াম - 83 মিলিগ্রাম;
- ম্যাগনেসিয়াম - 80 মিলিগ্রাম;
- ক্লোরিন - 75 মিলিগ্রাম;
- সোডিয়াম - 55 মিলিগ্রাম;
- আয়রন - 11.8 মিলিগ্রাম;
- ফসফরাস - 390 মিলিগ্রাম;
- দস্তা - 2, 42 মিলিগ্রাম;
- ম্যাঙ্গানিজ - 1, 19 মিলিগ্রাম;
- তামা - 660 এমসিজি;
- বোরন - 610 এমসিজি;
- টাইটানিয়াম - 300 এমসিজি;
- অ্যালুমিনিয়াম - 170 এমসিজি;
- নিকেল - 161 এমসিজি;
- মলিবডেনাম - 77.5 এমসিজি;
- ফ্লোরিন - 25 এমসিজি;
- সেলেনিয়াম - 19.6 এমসিজি;
- কোবাল্ট - 11.6 এমসিজি;
- ক্রোমিয়াম - 10, 8 এমসিজি;
- আয়োডিন - 3.5 এমসিজি
এই রচনার জন্য ধন্যবাদ, মসুর ডাল কাঁচা খাদ্যতালিকাগত এবং নিরামিষাশীদের খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, কারণ তাদের রুটি, সিরিয়াল এবং কিছুটা মাংসের পুষ্টিগুণ রয়েছে।
অঙ্কুরিত মসুরের দরকারী বৈশিষ্ট্য
অঙ্কুরিত মটরশুটি শরীরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। বিশেষ করে, তারা স্বাস্থ্য এবং ওজন হ্রাসকে উৎসাহিত করে, স্নায়ুতন্ত্রকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং ম্যালিগন্যান্ট ক্যান্সার টিউমার হওয়ার ঝুঁকি কমায়।
বাড়িতে মসুর ডাল অঙ্কুর করতে, এই নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন:
- আমরা মটরশুটি ধুয়ে ফেলি এবং পুরোপুরি নিমজ্জিত না হওয়া পর্যন্ত গরম জল দিয়ে ভরাট করি।
- পরের দিন, আলতো করে আবার ধুয়ে ফেলুন এবং ঘন প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে মসুর দিয়ে পাত্রে coverেকে দিন। এই উদ্দেশ্যে, আপনি লিনেন বা তুলা ব্যবহার করতে পারেন।
- আমরা কন্টেইনারটি একটি শীতল জায়গায় বিচ্ছুরিত আলোর নীচে রাখি (উদাহরণস্বরূপ, একটি উইন্ডোজিলের উপর)।
- বেশ কয়েক ঘন্টা পরে, আমরা উষ্ণ জল দিয়ে ক্যানভাস স্প্রে করি এবং প্রতি দুই থেকে তিন ঘন্টা সারা দিন প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করি।
- মসুর ডাল পানিতে রেখে দিন যতক্ষণ না স্প্রাউটগুলি কাঙ্ক্ষিত দৈর্ঘ্যের হয়। ধুয়ে ফেলুন এবং পর্যায়ক্রমে এগুলি স্প্রে করুন।
মসুরে অঙ্কুরিত হওয়ার সময় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা কয়েকগুণ বেড়ে যায়। অতএব, এই পণ্য খাওয়া যে কোনো বয়সের মানুষের জন্য উপকারী। এই মটরশুটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়।
মসুর ডালের প্রকারভেদ
এই উদ্ভিদের বেশ কয়েকটি জাত রয়েছে। প্রতিটি ধরণের মটরশুটি তার স্বাদ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের পদ্ধতিতে আলাদা। অতএব, যদি আপনি মসুর ডাল রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে প্রথমে আপনাকে খুঁজে বের করতে হবে যে কোন ধরনেরটি অন্যান্য পণ্যের সাথে সর্বোত্তমভাবে মিলিত হবে।
গোলাপী বা লাল মসুর ডাল
এটি মিশরীয়ও বলা হয় এবং মশলা দিয়ে ভাল যায়। এই মটরশুটিগুলি তাড়াতাড়ি ফুটে যায়, এবং তাই বিভিন্ন সিরিয়াল, পেটস এবং ম্যাশড স্যুপ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই প্রকারটি ভারত এবং তুরস্কে প্রচুর জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, যেখানে এটি থেকে তৈরি খাবারগুলি একটি সুস্বাদু খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। লাল মসুর ডাল, প্রস্তুতির জন্য আনা, সোনালী হয়ে
কাঁচা সবুজ মসুর ডাল
এই মটরশুটি রান্না করতে বেশি সময় নেয় এবং রান্না করার সময় তাদের আকৃতি ধরে রাখে। তাদের আগে ভিজিয়ে রাখার দরকার নেই। এগুলি মাংস, মাছের সাথে ভাল যায় এবং সালাদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই মসুর ডালের একটি আকর্ষণীয় সুবাস, নরম খোল এবং মার্বেল ছায়া রয়েছে।
বাদামী মহাদেশীয় মসুর
রান্নায় সবচেয়ে সাধারণ। মটরশুটি দ্রুত ফোটায় এবং তাই প্রাথমিকভাবে স্যুপের জন্য ব্যবহৃত হয়। রান্না করার আগে, এগুলি ঘরের তাপমাত্রায় আধা ঘন্টার জন্য পানিতে ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। সমাপ্ত বাদামী মসুর ডাল একটি মূল মাশরুম বা বাদাম স্বাদ আছে।
কালো ছোট মসুর ডাল
ডিমের অনুরূপ মটরশুটি ছোট আকারের হওয়ায় এই প্রজাতিটিকে বেলুগাও বলা হয়। এই ধরনের মসুর ডাল স্যুপ এবং সাইড ডিশ তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি দ্রুত রান্না করে, একটি নির্দিষ্ট গন্ধ এবং স্বাদ আছে।
মসুর ডাল রান্না
রান্নায় এই পণ্যের ব্যবহারের ইতিহাস প্রাচীন কালের। আজ মসুর ডাল পৃথিবীর বিভিন্ন খাবারে ব্যবহৃত হয়। সব জাতের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ হল লাল, সবুজ এবং বাদামী মটরশুটি।
মসুর ডাল রান্নার বৈশিষ্ট্য
বিদ্যমান উদ্ভিদের প্রজাতি এবং রেসিপিগুলির প্রাচুর্য আপনাকে আপনার দৈনন্দিন এবং ছুটির মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে দেয়। মসুর ডাল সেদ্ধ, শুকনো, টিনজাত। এটি মাংস, মাছ, ভাত, বিভিন্ন মশলা এবং গুল্মের সাথে স্বাদে যায়।
প্রতিটি ধরণের মসুরের তাপ চিকিত্সা পদ্ধতি আলাদা। কিছু জাত রান্নার আগে ভেজানো দরকার, আবার কিছু হয় না। কিছু মটরশুটি 15 মিনিটের পরে সিদ্ধ করা হয়, অন্যগুলি কেবল আধা ঘন্টা পরে প্রস্তুত বলে মনে করা হয়।
নিরামিষাশীদের দ্বারা লেবুগুলি প্রায়শই তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত হয়। যদিও মসুর ডাল রাশিয়ান জাতীয় খাবারে খুব বেশি জনপ্রিয় নয়, নিরামিষাশীরা এবং কাঁচা খাদ্যতালিকারা এটি সম্পর্কে দীর্ঘকাল ধরে জানেন। এবং সব অনন্য রচনা এবং মূল স্বাদ ধন্যবাদ।
অধিক সংখ্যক গৃহিণী সম্প্রতি মাল্টিকুকার মেশিনে মসুর ডাল রান্না করতে পছন্দ করেছেন। এটি আপনাকে দ্রুত এবং সুস্বাদু বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে দেয়। আপনি ধীর কুকারে মসুর ডাল থেকে বিভিন্ন সাইড ডিশ, কাটলেট এবং স্যুপ তৈরি করতে পারেন।
কিভাবে মসুর স্যুপ তৈরি করবেন
লাল মসুর পিউরি স্যুপ তৈরি করতে আমাদের প্রয়োজন: 300 গ্রাম লাল মসুর ডাল, 900 মিলি মুরগির ঝোল, একটি মাঝারি পেঁয়াজ, রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ, টক ক্রিম, বেকন, মশলা এবং ভেষজ।
এই ক্রমে রান্না:
- ঝোল দিয়ে ডাল ভরে নিন।
- রসুন এবং পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, ঝোল যোগ করুন।
- একটি ফোঁড়া আনুন, সরান এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ঝাঁকুনি।
- ফলস্বরূপ মিশ্রণটি আবার লবণ এবং সিদ্ধ করুন।
- মশলা দিয়ে বেকন আলাদা করে ভাজুন।
- গরম মরিচের সাথে টক ক্রিম মেশান।
- স্যুপ প্রস্তুত হওয়ার পরে, বেকন এবং টক ক্রিম যোগ করুন।
এই খাবারটি কেবল গরম করে পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি প্রচুর সবুজ দিয়ে প্লেট সাজাতে পারেন।
সবজির সঙ্গে সবুজ মসুর ডাল
এই খাবারটি খুবই সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর। এর প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন: 300 গ্রাম উঁচু এবং সবুজ মসুর ডাল, একটি ছোট পেঁয়াজ, মাঝারি গাজর, টমেটো, মশলা এবং গুল্ম।
রান্নার প্রযুক্তি নিম্নরূপ:
- মটরশুটি গরম জলে 35-40 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।
- একটি মোটা grater উপর পেঁয়াজ এবং গাজর ঘষা।
- কিউজেট এবং টমেটো কেটে নিন।
- পেঁয়াজ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং এতে সব সবজি পাঠান।
- নাড়ুন, মাঝারি আঁচে 5-7 মিনিট ভাজুন।
- মসুর ডাল যোগ করুন এবং 0.5 লিটার জল ালুন।
- মশলা যোগ করুন এবং আরও 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
রান্নার শেষে, থালাটি উদারভাবে কাটা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে এবং মিশ্রিত করা যেতে পারে।
কিভাবে মসুর বার্গার তৈরি করবেন
এই থালাটি বাদামী মসুর ডাল, পেঁয়াজ, গাজর, টমেটো পেস্ট দিয়ে তৈরি করা হয়।
রান্নার বৈশিষ্ট্য:
- সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত মসুর ডাল পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
- পেঁয়াজ এবং গাজর কেটে নিন, একটি প্যানে সেদ্ধ করুন।
- মসুর ডালের সঙ্গে স্টুয়েড সবজি মেশান।
- মিশ্রণে টমেটো পেস্ট যোগ করুন।
- আমরা ছোট কাটলেট তৈরি করি।
- আমরা ওভেনে 180 ডিগ্রীতে প্রায় 30 মিনিটের জন্য বেক করি।
এই কাটলেটগুলি যে কোনও সাইড ডিশের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।
মসুর ডাল বানানো
এটি ভারতীয় খাবারের একটি traditionalতিহ্যবাহী খাবার। এটি প্রস্তুত করতে, মুরগি, ভেড়া বা চিংড়ি, লাল মসুর ডাল, টমেটো, সবুজ মরিচ মরিচ, রসুন, আনারস, পেঁয়াজ, বাক্সে এলাচ, সরিষা, মরিচের গুঁড়া, হলুদ, মরিচ, দারুচিনি, লবণ, আদা, ধনেপাতা ব্যবহার করুন - স্বাদ মতো …
মাল্টিকুকারে থালা প্রস্তুত করার জন্য নির্দেশাবলী:
- গরম জলে মটরশুটি ধুয়ে নিন এবং বাটির নীচে রাখুন।
- লবণ, মরিচ, তাদের এক থেকে দুই অনুপাতে জল দিয়ে ভরাট করুন।
- "বেকিং" মোডে, একটি ফোঁড়া আনুন, "স্ট্যু" তে পরিবর্তন করুন এবং মটরশুটি নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
- স্টুয়েড মসুর ডাল আলাদা পাত্রে রাখুন।
- আমরা একটি পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করি এবং নাড়তে থাকি, এতে সমস্ত মশলা দুই মিনিটের জন্য গরম করি।
- মসলাগুলিতে সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ এবং মরিচ যোগ করুন।
- মাংস কিউব করে কেটে সবজিতে পাঠান।
- 10-15 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে রান্না করা।
- মিশ্রণে ডাইসড আনারস, সেদ্ধ মসুর, ভাজা টমেটো এবং সামান্য ফুটন্ত জল যোগ করুন।
- আমরা পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য সিদ্ধ করি।
খাবারটি গরম গরম পরিবেশন করুন। প্রচুর পরিমাণে ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।
মসুর হরিরা রেসিপি
এই বহিরাগত মরক্কোর স্যুপ মাল্টিকুকারে প্রস্তুত করা যায়। এর জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন: লাল মসুর, ভেড়া, ছোলা, টমেটো, মাখন, পেঁয়াজ, শাল, ঘরে তৈরি নুডলস, লেবু, দারুচিনি, হলুদ, লবণ, ধনেপাতা, গোলমরিচ, পার্সলে - স্বাদে।
রান্নার পদ্ধতি:
- খোসা ছাড়ানো টমেটো ছোট কিউব করে কেটে নিন।
- মাংস ভালো করে কেটে নিন, তাতে পেঁয়াজ এবং মশলা মেশান, একটি পাত্রে রাখুন।
- আমরা "বেকিং" মোডে পাঁচ মিনিট রান্না করি।
- টমেটো যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- আমরা মসুর ডাল ধুয়ে মাংসে পাঠাই।
- ছোলা, 400 মিলি জল, মরিচ, লবণ যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।
- "Quenching" মোডে আমরা এক ঘন্টা রান্না করি।
- শোলস যোগ করুন এবং আরও আধা ঘন্টা রান্না করুন।
- স্যুপে নুডলস রাখুন এবং সম্পূর্ণ রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে থাকুন।
লেবু, দারুচিনি এবং তাজা গুল্ম দিয়ে সাজানো হলে থালাটি আরও বহিরাগত দেখাবে।
জুচিনি এবং মসুর ডাল দিয়ে পারমিজিয়ানা রেসিপি
এই নিখুঁত খাবারটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে: কয়েকটি ছোট উঁচুচিনি, 100 গ্রাম মসুর ডাল, শক্ত পনির, চারটি টমেটো, অর্ধেক পেঁয়াজ, স্বাদে মশলা।
আমরা এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না করি:
- সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ ভাজুন।
- টমেটো কুচি করুন এবং পেঁয়াজ দিয়ে 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- সিদ্ধ মসুর ডাল, লবণ যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে থাকুন।
- মসুর সসের প্রথম স্তরটি একটি আলাদা পাত্রে রাখুন।
- আমরা grated হার্ড পনির দ্বিতীয় স্তর লাইন।
- ভাজা zucchini থেকে তৃতীয় স্তর ছড়িয়ে।
- স্তরগুলি কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করুন, উপরে পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- আমরা 15 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠাই এবং 180 ডিগ্রীতে বেক করি।
থালা গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে। আপনি এটি জলপাই, টক ক্রিম এবং রসুনের সস, উদ্ভিজ্জ সালাদ দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
মসুর কুসকুসের রেসিপি
এই মটরশুটি পুরোপুরি কুসকাসের পরিপূরক এবং এটি একটি হালকা স্বাদ দেয়। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার প্রয়োজন: 200 গ্রাম মসুর ডাল, টিনজাত টমেটো, উদ্ভিজ্জ ঝোল, বেল মরিচের অর্ধেক, গাজর এবং পেঁয়াজ, রসুনের একটি লবঙ্গ, সেদ্ধ কুসকুস, আপেল সিডার ভিনেগার, মার্জোরাম, স্থল কালো মরিচ এবং স্বাদে অন্যান্য মশলা।
এই ক্রমে রান্না:
- একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন এবং পাতলা করে কাটা পেঁয়াজ ভাজুন।
- আমরা এতে গাজর, মরিচ, সেলারি, রসুন, টমেটো কেটে পাঠাই।
- মিশ্রিত করুন, সব উপকরণে মসুর ডাল পাঠান এবং 300 মিলি জল ালুন।
- সর্বোচ্চ তাপের উপর একটি ফোঁড়া আনুন এবং মশলা যোগ করুন।
- একটি idাকনা দিয়ে andেকে রাখুন এবং সর্বনিম্ন তাপে ছয় থেকে সাত ঘন্টা রান্না করুন।
- সিদ্ধ মিশ্রণে তেল এবং ভিনেগার যোগ করুন।
- পরিবেশন করার আগে, কুসকাসের সাথে মিশ্রিত করুন এবং তাজা সেলারি দিয়ে সাজান।
কিভাবে মসুর ডাল রান্না করবেন - ভিডিওটি দেখুন:
মসুর ডাল একটি আসল, মসলাযুক্ত সুবাস, সূক্ষ্ম স্বাদ এবং প্রস্তুতির সহজতা সহ একটি স্বাস্থ্যকর পণ্য। এই মটরশুটিগুলি উত্সব এবং লেনটেন খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং পুরো প্রোটিনের অনন্য গঠন এবং সামগ্রী সুস্বাদু খাবারকে আপনার শরীরের জন্য সবচেয়ে উপযোগী করে তোলে।
