অনেক বেশি ওজনের মানুষ ডায়েট করছে। এখানে আপনি জানতে পারবেন সঠিক ডায়েট মানে কি, মনো-ডায়েটের পরিণতি কি এবং আপনি ছয়টার পর খেতে পারেন কিনা। বিষয়বস্তু:
-
সঠিক ডায়েট
- সাধারণ সুপারিশ
- পুষ্টির আদর্শ
- সঠিক ডায়েট
-
মনো ডায়েটের ফলাফল
- মনো-ডায়েট হুমকি দেয়
- মনো ডায়েটের সঠিক পদ্ধতি
- 6 এর পরে খাওয়া বা না খাওয়া
প্রায় সব পুষ্টিবিদরা বলছেন যে অতিরিক্ত পাউন্ড যত ধীর হবে, তত বেশি সময় ধরে ফলাফল দীর্ঘস্থায়ী হবে। কিন্তু অনেক নারী ও পুরুষ সঠিক খাদ্যাভ্যাসের নিয়ম উপেক্ষা করে এবং দ্রুত পছন্দসই ফলাফল নিয়ে আসে এমন একটি বেছে নিন। ভুল পদ্ধতির সাথে, অল্প সময়ের পরে, একজন ব্যক্তি হারানো ওজন এবং আরও অনেক কিছু ফিরে পায়।
সফল ওজন কমানোর জন্য সঠিক ডায়েট
সঠিক ডায়েট হল এমন একটি ডায়েট যা শরীরকে সমস্ত পুষ্টি দিয়ে পরিপূর্ণ করে। নির্বাচিত ডায়েট স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান নিয়ে আসে কি না সেদিকে যদি আপনি মনোযোগ না দেন এবং অল্প সময়ের মধ্যে কতটা অতিরিক্ত ওজন ফেলে দেওয়া যায় তা মূল বিষয় হিসাবে গ্রহণ করেন, তাহলে এটি চুল পড়া সহ খারাপ পরিণতি ঘটাতে পারে, দুর্বল ত্বকের অবস্থা, নখ এবং সাধারণ চেহারা, সেইসাথে তীব্র রোগের উত্থান এবং বিকাশের জন্য।
ওজন কমানোর জন্য সাধারণ টিপস
পুষ্টিবিদরা আপনাকে তরল খাদ্যের প্রতি মনোযোগ দিতে এবং প্রতিদিন কমপক্ষে দুই লিটার তরল পান করার পরামর্শ দেন। বিশুদ্ধ পানীয় জল এখানে বিশেষ ভূমিকা পালন করে; কার্বনেটেড এবং মিষ্টি পানীয়ের পরিবর্তে বাড়িতে তৈরি প্রাকৃতিক রস, ভেষজ চা এবং বিভিন্ন চাও অগ্রাধিকার। খাওয়ার আধ ঘন্টা আগে এবং খাবারের 1-2 ঘন্টা পরে এক গ্লাস পানি পান করুন।
শীত মৌসুমের জন্য, যখন তাজা শাকসবজি এবং ফল উপভোগ করার কোন বড় সুযোগ নেই, তখন ভিটামিন এবং খনিজ প্রস্তুতি ব্যবহার করুন। বয়স এবং স্বাস্থ্য সমস্যা বিবেচনা করে ভিটামিন কমপ্লেক্স নির্বাচন করা উচিত। ওষুধ কেনার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।
প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির আদর্শ
অনুকূল ক্যালোরি গ্রহণের জন্য, অনেকে ব্রকের সহজ সূত্রটি অবলম্বন করে, যেখানে 100 (যদি আপনার বয়স 40 এর বেশি হয়) বা 110 (40 এর নিচে) উচ্চতা থেকে বিয়োগ করতে হবে। যদি আপনি অ্যাস্থেনিক হন, তাহলে আপনার প্রাপ্ত ফলাফল থেকে 10% বিয়োগ করা উচিত, যদি আপনার হাইপারস্টেনিক ফিজিক থাকে তবে ফলাফলে 10% যোগ করুন। মনে রাখবেন যে বয়সের সাথে সাথে নারী এবং পুরুষরা ভাল হয়ে যায় এবং এটি একটি স্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া।
ওজন কমানোর জন্য, খাওয়ার পরিমাণ হ্রাস করা প্রয়োজন, কিন্তু যাতে প্রাপ্ত খাদ্যের শক্তির মান 30%এর বেশি না হয়।
প্রোটিন খাবারের অনুকূল অনুপাত, যেখানে –০-–০% পশু উৎপাদনের প্রোটিন, ১–-২০%। যদি কোনও ব্যক্তি কেবল ডায়েটেই যান না, সক্রিয়ভাবে জিমে উপস্থিত হন তবে প্রোটিনের আদর্শ 30 থেকে 35%হওয়া উচিত। কার্বোহাইড্রেট হিসাবে, তাদের ভাগ প্রায় 50%, চর্বি - 30%হওয়া উচিত।
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার (প্রতিদিন কমপক্ষে 25 গ্রাম) সম্পর্কে ভুলবেন না, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সম্পূর্ণ কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়। গোটা শস্যের শস্য, আস্ত শস্যের রুটি, তাজা ফল ও সবজি, শুকনো ফল, বাদাম, বেরি এবং মাশরুম এবং লেবুতে প্রচুর ফাইবার রয়েছে। মনে রাখবেন যে দীর্ঘ ফোঁড়ার সময়, সবজিতে থাকা ফাইবার 50%হারিয়ে যায়, তাই আপনি ভালভাবে স্টুইং বা হালকা ভাজা অবলম্বন করতে পারেন।
দিনে 4-6 বার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, আদর্শভাবে একই সময়ে, যা পাচনতন্ত্রের কার্যক্রমে সমস্যা থাকলে খুব প্রয়োজনীয়। প্রতিদিন, 300 মিলিগ্রামের বেশি কোলেস্টেরল গ্রহণ করা উচিত নয়, অন্যথায় রক্ত সঞ্চালনের অবনতি হতে পারে এবং এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলক তৈরি হতে পারে।
যোগ্য ডায়েট
বেশিরভাগ মানুষ বিশ্বাস করেন যে আপনি যদি প্রায়শই কম খান, তাহলে ফলাফল আসতে বেশি দিন লাগবে না। এই অনুমানগুলি পরীক্ষা করার জন্য, বেশ কয়েকটি গবেষণা করা হয়েছিল, যার ফলস্বরূপ দেখা গেছে যে যারা দিনে একবার খায় তারা কেবল ওজন হ্রাস করে না, এমনকি কিলোগ্রামও লাভ করে। আপনি যদি সঠিকভাবে খান এবং দিনে 4-6 বার খান, তাহলে আপনার ওজন কমবে না। এই ক্ষেত্রে, খাবারের মধ্যে ব্যবধান চার ঘন্টার বেশি হওয়া উচিত নয়। প্রতিদিনের মোট ক্যালরির এক চতুর্থাংশ নাস্তা, 15% - বিকেলের চা, 35% - দুপুরের খাবার, 25% - রাতের খাবার গ্রহণ করা উচিত।
আপনি যদি ওজন কমাতে চান এবং আপনার স্বাস্থ্যের অবনতি না করতে চান, তাহলে আপনার সকালের শুরু করুন হৃদয়গ্রাহী সকালের নাস্তা দিয়ে। দিনের এই অর্ধেক সময়ে আপনি পেস্ট্রি এবং চকোলেট দিয়ে নিজেকে আনন্দিত করতে পারেন। যদি আপনার ব্রেকফাস্টের জন্য প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকে, তাহলে দুপুরের খাবারের জন্য, অল্প পরিমাণে জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবারযুক্ত প্রোটিন জাতীয় খাবারকে অগ্রাধিকার দিন। প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স খাওয়ার অভ্যাস ত্যাগ করুন এবং উদাহরণস্বরূপ সবজি সালাদের সাথে স্যুপ এবং ভাতের মধ্যে কিছু বেছে নিন।
বিকেলের নাস্তায়, আপনি ফল বা শুকনো ফল দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করতে পারেন এবং রাতের খাবারের জন্য সেদ্ধ মাছ বা কুটির পনির খেতে পারেন। আপনি যদি আরও ভাল ফলাফল অর্জন করতে চান তবে সন্ধ্যায় মিষ্টি ছেড়ে দিন এবং হৃদয়গ্রাহী খাবারের পরিবর্তে এক গ্লাস কেফির পান করুন।
মনো ডায়েটের শেষ ফলাফল
ওয়ার্ল্ড ওয়াইড ওয়েবের বিশালতার মধ্য দিয়ে হেঁটে, আপনি যথেষ্ট পরিমাণে তথ্য পেতে পারেন যে শারীরিক ব্যায়াম ছাড়া খুব অল্প সময়ে আপনি মাত্র একটি পণ্য ব্যবহার করে কয়েক কিলোগ্রাম ওজন কমাতে পারেন। মনো-ডায়েটগুলি সত্যই কাজ করে তা সত্ত্বেও, তারা তাদের সাথে খুব নেতিবাচক পরিণতিও আনতে পারে, কারণ আপনি যদি সর্বদা একই পণ্য খান তবে শরীর কেবল প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির পর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণ করে না, তবে এটি বন্ধও হয় প্রাপ্ত একটি পণ্য এমনকি ভালভাবে শোষণ করতে।
মনো ডায়েটের সম্ভাব্য অসুবিধা
- সবচেয়ে জনপ্রিয় মনো-ডায়েট হল কেফির। মনে হচ্ছে এই দুগ্ধজাত দ্রব্য শরীরের ক্ষতি করতে পারে, কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, কেফির একা শরীরকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট দিয়ে পরিপূর্ণ করতে পারে না, যা ক্লান্তি সৃষ্টি করতে পারে, কিন্তু অতিরিক্ত প্রোটিন এর উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে কিডনি মল এবং ত্বকও ক্ষতিগ্রস্ত হয়, এই সমস্যাগুলিই ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়ার অতিরিক্ত কারণ। শরীর প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং দই খাবারের সাথে সামলাতে পারবে না।
- যদি কেফির ডায়েটে অতিরিক্ত প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের ঘাটতি থাকে, তবে আপেল ডায়েট ঠিক বিপরীত কাজ করে, যা শরীরের পেশী এবং স্নায়ুতন্ত্র দ্বারা পরিপূর্ণ। আপনি যদি নিয়মিত জিমে যান বা বাড়িতে শারীরিক ব্যায়াম করেন, আপনার একেবারে প্রোটিন জাতীয় খাবার ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়।
- ভাতের খাদ্যও পেশীর ভর কমায়। শুধুমাত্র এই পণ্যটি খেলে, পিত্তথলিতে পিত্ত জমা হতে পারে, যা হওয়া উচিত নয়। এই পদ্ধতিতে ওজন কমানোর ফলে, পিত্তথলিতে পাথর তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
- একটি কলা খাদ্য মল ধারণের কারণ হতে পারে, সেইসাথে গুরুতর হাইপারগ্লাইসেমিয়া, রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। যে কোনও কাঁচা শাকসব্জির সঙ্গে একটি মনো-ডায়েট লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের জন্য খারাপ।
- আপনি যদি রসের জন্য ওজন কমানোর সিদ্ধান্ত নেন, তবে সচেতন থাকুন যে এই জাতীয় পানীয় কেবল ক্ষুধার অনুভূতি বাড়ায়। তাছাড়া, ফাইবারের অভাবের কারণে, অন্ত্রগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং রসে অ্যাসিডের পরিমাণের কারণে, গ্যাস্ট্রিক মিউকোসা জ্বালা করে।
- শুধুমাত্র একটি গাজর খেলে আপনার ত্বক হলুদ হয়ে যাবে, যার ফলে "গাজর হেপাটাইটিস" হবে। একটি ডালিমের সাহায্যে, আপনি কিডনি, মূত্রনালী এবং পিত্তথলিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি চালান, তরমুজের মধ্যে, শরীরের কোষগুলির পুনর্নবীকরণ ব্যাহত হয়।
- কিছু ভাল এবং শুকনো খাওয়ার দিকে পরিচালিত করে না। শরীরে তরল প্রবেশাধিকার সীমাবদ্ধ করার ফলে রক্ত ঘন হয় এবং ভাস্কুলার থ্রম্বি তৈরি হয়।
ডায়েটের জন্য একটি উপযুক্ত পদ্ধতি
আপনি যদি একদিনের জন্য শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট পণ্য খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, এটি একটি মনো-ডায়েট নয়। একটি রোজার দিন।আপনি যদি এক সপ্তাহের বেশি সময় ধরে কেফির, কলা বা অন্যান্য পণ্যের উপর "বসতে" চান, তাহলে খাদ্য গ্রহণের পরিমাণে পরিমিততা লক্ষ্য করুন, যাতে পরবর্তীতে আপনার শরীরের খারাপ পরিবর্তন সংশোধন করার জন্য আপনাকে একজন যোগ্যতাসম্পন্ন ডাক্তারের কাছে যেতে না হয়। মনে রাখবেন যে কেফির দিনে 2 লিটারের বেশি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, সিরিয়াল ব্যবহারের উপর নিষেধাজ্ঞা 3-4 পরিবেশন, ফল-1-1, 5 কেজি।
খাদ্যের একটি তীব্র পরিবর্তন শরীরের জন্য চাপ হিসাবে কাজ করতে পারে, অতএব, মনো-ডায়েটে যাওয়ার কয়েক দিন আগে, আপনার খাওয়া খাবার পরিমাণ কমিয়ে আনা উচিত। মনো-ডায়েটের আগে অতিরিক্ত খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, রাতের খাবার প্রত্যাখ্যান করা ভাল, যাতে পরে ওজন হ্রাসের কোর্সটি এবং এটি এক সপ্তাহের বেশি স্থায়ী না হয়, কোনও খারাপ স্বাস্থ্যের পরিণতি ছাড়াই চলে যাবে। মনো-ডায়েটের পরে, ধীরে ধীরে পূর্বে পরিচিত ডায়েটে স্যুইচ করুন, প্রতিদিন মেনুতে এক বা অন্য কম ক্যালোরি এবং সহজে শেখার পণ্য যোগ করুন (সেদ্ধ চর্বিযুক্ত মাংস, শাকসবজি, কম ক্যালোরিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য ইত্যাদি)। খাবারের পর প্রথম দিন পানিতে ওটমিল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
মনো-ডায়েটের সঠিক প্রস্তুতি, খাদ্য নিজেই এবং এটি থেকে বেরিয়ে আসতে প্রায় 2-3 সপ্তাহ লাগে। এই সময়ের মধ্যে, আপনি 5 কিলোগ্রামেরও বেশি ওজন হারাতে পারেন।
এটা কি ছয়টার পরে খাওয়া মূল্যবান?
ছয়টার পরে না খাওয়া অনেক মহিলাদের নিয়ম যারা ওজন কমানোর সিদ্ধান্ত নেয়। কিন্তু এটা কি সত্যিই, যদি আপনি সন্ধ্যায় না খান, তাহলে আপনি সম্প্রীতি ফিরিয়ে আনতে পারেন, নাকি এটি একটি মিথ? এখানে উল্লেখ করা প্রয়োজন যে, যখন একজন ব্যক্তি ঘুমিয়ে পড়ে, তখন যে খাবার হজম করার সময় ছিল না তা কেবল পেটে "ঝুলে" যায়, যেখানে এটি পচতে শুরু করে। ফলস্বরূপ, সকালে আপনি মাথাব্যথা, ফোলা এবং খারাপ মেজাজ নিয়ে জেগে উঠতে পারেন এবং অতিরিক্ত রান্না না করা খাবার শরীরে ফ্যাটি ডিপোজিটের আকারে জমা হয়। এটি যাতে না ঘটে, তার জন্য ঘুমানোর চার ঘণ্টা আগে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ঘুমানোর আগে চারটা মানে সন্ধ্যা ছয়টা নয়। তদুপরি, আপনাকে আপনার বায়োরিদমটি বিবেচনা করতে হবে, কারণ কেউ 22 টায় ঘুমিয়ে পড়ে, এবং কেউ - 2 টায়। আপনি যদি মধ্যরাতের পরে ঘুমাতে যান, তাহলে আপনি 20-21 ঘন্টার মধ্যে নিরাপদে খাবার খেতে পারেন। মূল বিষয় হল পূর্ণ পেটে বিছানায় না যাওয়া। একটি পাতলা শরীরের জন্য সংগ্রাম জীবনের অর্থ হয়ে উঠতে পারে, কখনও কখনও এই ধরনের ক্ষেত্রে, ডাক্তাররা অ্যানোরেক্সিয়া নির্ণয় করে। একই সময়ে, রোগীরা নিজেরাই কেবল তাদের অসুস্থতা মোকাবেলা করতে পারে না, এমনকি স্বীকারও করে না যে এটি ডায়েট থেকে "নামার" সময়।
ওজন বাড়ার ভয় প্রতিটি খাবারের আগে তার প্রভাব ফেলে। তদুপরি, এটি সাধারণ পানীয় জলের দৃষ্টিতেও উপস্থিত হতে পারে। অ্যানোরেক্সিয়া আক্রান্ত কাউকে বোঝানো সহজ নয় যে সে খুব পাতলা। এই রোগের সাথে, চুল পড়ে যায়, মেজাজের তীব্র পরিবর্তন হয় এবং স্বাস্থ্যের অবনতি হয়। এই ধরনের ক্ষেত্রে, বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা অপরিহার্য। প্রায়শই, শরীরের কাজ স্থির করার পরে, রোগীকে একজন সাইকোথেরাপিস্ট এবং পুষ্টিবিদদের কাছে উল্লেখ করা হয়।
ভিডিও পরামর্শ, যা ভাল - কেফির বা বকভিট ডায়েট:
