এই কূপের মধ্যে, একটি খুব সহজ রেসিপি, আপনি শিখবেন কিভাবে সঠিকভাবে হোমিনি রান্না করতে হয় বা অন্যভাবে, ভুট্টা পোরিজ এবং এটি কি দিয়ে খাওয়া ভাল।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- হোমিনি রেসিপি
- ভিডিও রেসিপি
অনেকেই জানেন না এই "হোমিনি" কি। কিভাবে এটি সঠিকভাবে রান্না করা যায় এবং কি দিয়ে খাওয়া যায় তা উল্লেখ না করা। ভাল, এবং যারা ইতিমধ্যে এই দইটি একবার বা দুবার রান্না করেছেন, তারা সম্ভবত একটি স্বাদ পেয়েছেন এবং প্রায়শই এটি রান্না করেন, কারণ এটি অন্যান্য সিরিয়ালের মতো সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই। কিন্তু আপনি রান্না শুরু করার আগে, আপনাকে প্রথমে সিরিয়ালের সাথে নিজেকে পরিচিত করতে হবে, এর জন্য নিবন্ধটি পড়ুন: "মামালিগা"। সেখানে আপনি খুঁজে পাবেন এর কোন জাত বিদ্যমান: এখানে শুধু ভুট্টার আটা আছে, একটি মোটা অংশ এবং মাঝারি আছে। এই রেসিপিতে, আমি আপনাকে বলব কিভাবে মাঝারি মাটির সিরিয়াল রান্না করতে হয় (যদিও আপনি একইভাবে অন্যান্য জাত রান্না করতে পারেন)।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 327 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- মাঝারি মাটির ভুট্টা গ্রিটস (হোমিনি) - 2 কাপ (300 গ্রাম)
- জল - 5 গ্লাস
- লবণ - ১ চা চামচ (কোন স্লাইড নেই)
হোমিনি রান্না (ভুট্টা দই):
1. মামালিগা শুধুমাত্র একটি castালাই লোহার কড়াইতে রান্না করা উচিত! এতে 5 গ্লাস পানি,ালুন, এক চা চামচ লবণ দিন (স্লাইড ছাড়াই) এবং পানি ফোটানোর জন্য রাখুন।
2. একটি বাটিতে 2 কাপ মাঝারি আকারের সিরিয়াল ালুন।
3. একটি ফুটন্ত জলে দরিদ্রটি একবারে একটু নাড়ুন, এটি একটি চামচ দিয়ে নাড়ুন। এটি তাত্ক্ষণিকভাবে ঘন হবে, এটি স্বাভাবিক। সবকিছু pourালার পর, আবার ভাল করে নাড়ুন।
Por. -3াকনা ছাড়াই কম আঁচে por০-5৫ মিনিট দই রান্না করুন। রান্নার সময়, হোমিনি অবশ্যই দুইবার নাড়তে হবে।
5. তাপ থেকে প্রস্তুত porridge সরান এবং এটি ঠান্ডা যাক, এটি এখনই খাবেন না! এরপরে, নিম্নলিখিতগুলি করা ভাল: একটি প্যানে মাখন গলে নিন (এতে দু regretখ করবেন না) এবং গরম করার জন্য প্রয়োজনীয় অংশটি এতে রাখুন। একটি ফ্রাইং প্যানে পোরিজ এক টেবিল চামচ দিয়ে ভালো করে গুঁড়ো করে নিতে হবে। টেবিলের উপর মূল কোর্স হিসাবে গরম এবং ম্যাসড হোমিনি পরিবেশন করা যেতে পারে।
আপনি ফেটা পনির (বিশেষত ভেড়া) দিয়ে থালাটি seasonতু করতে পারেন - উপরে একটি মাঝারি গ্রেটারে গ্রেট করুন।
মিষ্টি দিয়ে হোমিনি খাওয়াও খুব সুস্বাদু - কেবল চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তাহলে মিষ্টি প্রেমীরা এটি থেকে ছিঁড়ে যাবে না।
কিভাবে সঠিকভাবে হোমিনি রান্না করবেন তার একটি ধাপে ধাপে ভিডিও রেসিপি:
বন অ্যাপেটিট!
