পনির প্যানকেক তৈরির বৈশিষ্ট্য। পনির এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে প্যানকেকের জন্য শীর্ষ -8 সেরা রেসিপি - বাঁধাকপি, আলু, উঁচু, টমেটো, হ্যাম এবং সসেজ, একটি প্যানে এবং চুলায়। ভিডিও রেসিপি।
পনির প্যানকেকগুলি হালকা নাস্তা বা দ্রুত নাস্তার জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার। তাদের জন্য ময়দা কেফির, টক ক্রিম, খামির বা দুধ দিয়ে গুঁড়ো করা হয় এবং শাক, সসেজ, হ্যাম এবং বিভিন্ন শাকসব্জি ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। থালাটি হৃদয়গ্রাহী, সুস্বাদু এবং বাতাসযুক্ত হয়ে ওঠে। আপনি পনির দিয়ে একটি স্কিললেট বা চুলায় রান্না করতে পারেন। উপরে পরিবেশন করার আগে, তারা গলিত মাখন, টক ক্রিম বা বিভিন্ন সস দিয়ে েলে দেওয়া যেতে পারে। এরপরে, আমরা পনির দিয়ে প্যানকেক তৈরির প্রধান সূক্ষ্মতা এবং বাড়িতে ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপিগুলি বিবেচনা করব।
পনির দিয়ে প্যানকেক রান্নার বৈশিষ্ট্য
পনির প্যানকেক রেসিপি প্রধান উপাদান, অবশ্যই, পনির নিজেই। এটি যে কোনো কঠিন জাত হতে পারে যা তাপ চিকিত্সার সময় ভালোভাবে গলে যায়। প্রতিটি গৃহিণীর পনির প্যানকেক তৈরির জন্য তার নিজস্ব রেসিপি রয়েছে, উপাদানগুলিতে ভিন্ন, যখন রান্নার প্রযুক্তি প্রায় অভিন্ন এবং নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- মালকড়ি … এটিকে তুলতুলে এবং বাতাসযুক্ত করতে, এটি খামির, সোডা বা বেকিং পাউডারের সংমিশ্রণে গুঁড়ো করা হয়। যেহেতু সোডা ক্ষার, এটি ময়দার জন্য পর্যাপ্ত বায়ু সরবরাহ করার জন্য, এতে কেফির, টক ক্রিম বা দুধ যোগ করা হয়। ময়দার পাশাপাশি, প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে একটি হল গ্রেটেড হার্ড পনির, তাই ময়দার সামঞ্জস্য সাধারণ ময়দার প্যানকেকের চেয়ে কিছুটা ঘন। ডিমও এতে যোগ করা যেতে পারে, তবে সেগুলি ব্যবহার না করেও রেসিপি রয়েছে।
- ভর্তি … পনির নিজেই প্যানকেকগুলিকে একটি আসল স্বাদ দেয়, তবে ভরাটের সাহায্যে এটি আরও বৈচিত্র্যময় করা যায়। ভরাট কাঁচা ময়দার সাথে যোগ করা হয় এবং এর সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানো হয়। প্যানকেকগুলিতে কাটা সবুজ শাক যোগ করা সবচেয়ে সহজ উপায়, এটি টমেটো, পেঁয়াজ, ভাজা আলু, উঁচু বা কাটা বাঁধাকপিও হতে পারে। মাংসের পণ্যগুলির সাথে প্যানকেকগুলি দুর্দান্ত - মুরগির স্তন, হ্যাম বা সসেজের সাথে।
- সস … পনির প্যানকেকগুলি খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক হয়ে ওঠে, তবে থালাটিকে আরও আসল করে তুলতে, আপনি এটি টক ক্রিম, গলিত মাখন, রসুনের সস বা স্বাদে অন্য কোনও জল দিয়ে canেলে দিতে পারেন।
পনির সহ প্যানকেকগুলি চুলায় বা ফ্রাইং প্যানে প্রস্তুত করা হয়।
পনির সহ প্যানকেকের জন্য শীর্ষ 8 রেসিপি
পনির দিয়ে কীভাবে প্যানকেক তৈরি করবেন তা জেনে আপনি সর্বদা আপনার পরিবারকে আসল নাস্তা বা দ্রুত নাস্তা দিয়ে খুশি করতে পারেন। এই জাতীয় প্যানকেকগুলি সাধারণের চেয়ে বেশি কঠিন নয় এবং প্রচুর পরিমাণে ফিলিং এবং অতিরিক্ত উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ, আপনি প্রতিবার একটি নতুন থালা পেতে পারেন। রান্নার মৌলিক নীতিগুলি আয়ত্ত করার পরে, আপনি স্বাধীনভাবে ময়দার ভর্তি এবং উপাদানগুলির সাথে পরীক্ষা করতে পারেন, পনির দিয়ে সুস্বাদু প্যানকেকের জন্য আপনার নিজের লেখকের রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পনির সহ ক্লাসিক প্যানকেকস
কেফিরে পনির সহ এই জাতীয় প্যানকেক প্রস্তুত করা হচ্ছে। এগুলি বাতাসযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে এবং ব্রেকফাস্টের জন্য সাধারণ প্যানকেকের চেয়ে প্রস্তুত করতে তাদের আর বেশি সময় লাগে না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 238 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- কেফির - 1 টেবিল চামচ।
- ময়দা - 150 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- সোডা - 0.3 চা চামচ
- হার্ড পনির - 70 গ্রাম
- লবনাক্ত
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে পনির দিয়ে ক্লাসিক প্যানকেকস কীভাবে প্রস্তুত করবেন:
- হার্ড পনির একটি গ্র্যাটার বা ফুড প্রসেসরে পিষে নিন। যে কোন ধরনের পনির ব্যবহার করুন যা গলে যাবে।
- একটি গভীর পাত্রে ডিমটি ভেঙে নিন, এটি একটি কাঁটাচামচ, লবণ, মরিচ দিয়ে আলগা করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান।
- একটি ফেটানো ডিমের মধ্যে ভাজা পনির ourেলে দিন, সবকিছু মেশান।
- পনির এবং ডিমের মিশ্রণে কেফির ালুন। এটি যত মোটা, প্যানকেকস তত বেশি বাতাসযুক্ত হবে। সেখানে সোডা যোগ করুন, সবকিছু মেশান।
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি অংশের পরে ময়দা নাড়তে ছোট অংশে ছাঁটা ময়দা যোগ করুন।
- 15 মিনিটের জন্য ময়দা সরিয়ে রাখুন যাতে সোডা টক দুধের সাথে প্রতিক্রিয়া জানায়।
- যখন ময়দার উপরে বুদবুদ উপস্থিত হয়, সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং প্যানে পনির দিয়ে প্যানকেক ভাজতে শুরু করুন।
- ফ্রাইং প্যানে ভেজিটেবল অয়েল heatেলে গরম করুন, ফ্রাইং প্যানে ময়দা রাখুন এক টেবিল চামচ দিয়ে, এটি গোলাকার আকার দিন। মাঝারি বার্নারে দুই পাশে প্যানকেকসকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
রেডিমেড প্যানকেকস ভাজার পরপরই পরিবেশন করা যায়, টক ক্রিম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যায়।
এই রেসিপি অনুসারে, আপনি পনির এবং ভেষজ দিয়ে প্যানকেক রান্না করতে পারেন, এর জন্য আপনাকে কেবল গ্রেটেড পনিরের মধ্যে সূক্ষ্ম কাটা ডিল, ধনেপাতা বা পার্সলে যোগ করতে হবে। সবুজ শাক দিয়ে প্যানকেক, একটি প্যানে ভাজা, খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠবে।
পনির সঙ্গে বাঁধাকপি প্যানকেকস
পনির সহ বাঁধাকপি প্যানকেকগুলি চুলায় বেক করা হয়। প্যানকেকস কোমল, রুচিশীল এবং সুস্বাদু খাস্তাযুক্ত। বেকিংয়ের জন্য ধন্যবাদ, তারা সন্তোষজনক হবে, কিন্তু চর্বিযুক্ত নয়। এই জাতীয় প্যানকেকগুলি টক ক্রিমের উপর পনির দিয়ে গুঁড়ো করা হয় এবং আরও ভলিউম দেওয়ার জন্য ময়দার সাথে বেকিং পাউডার যুক্ত করা হয়।
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- পার্সলে - 2 টেবিল চামচ
- টক ক্রিম - 1 টেবিল চামচ
- ডিম - 1 পিসি।
- হার্ড পনির - 50 গ্রাম
- গ্রাউন্ড সাদা মরিচ - স্বাদ মতো
- ময়দা - 2-3 চামচ।
- বেকিং পাউডার - 1/4 চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি
পনির দিয়ে বাঁধাকপি প্যানকেকস ধাপে ধাপে রান্না:
- বাঁধাকপি ধুয়ে নিন, সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
- একটি সসপ্যানে পানি সিদ্ধ করুন, এতে লবণ দিন, বাঁধাকপি ফুটন্ত পানিতে কয়েক মিনিট ডুবিয়ে রাখুন যাতে এটি নরম এবং কোমল হয়। একটি ঠান্ডা করা শাকসবজি একটি ঠান্ডা করে ফেলে দিন।
- পার্সলে ধুয়ে নিন, সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, বাঁধাকপি দিয়ে একত্রিত করুন।
- বাঁধাকপি মধ্যে ডিম বীট, টক ক্রিম pourালা এবং একটি মোটা grater উপর grated পনির যোগ করুন, স্থল সাদা মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে এবং সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
- সিফটেড ময়দা এবং বেকিং পাউডার theেলে দিন, সব কিছু লবণ দিন এবং ভাল করে নাড়ুন। ফলস্বরূপ ময়দা 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- পার্চমেন্ট দিয়ে একটি বেকিং শীট overেকে রাখুন, এর উপর প্যানকেকস আকারে ময়দা রাখুন এবং 160-180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20-30 মিনিট বেক করুন।
পনির সহ বাঁধাকপি প্যানকেকস গরম পরিবেশন করা উচিত, কারণ ঠান্ডা হলে তারা পড়ে যায় এবং কম তুলতুলে হয়ে যায়।
পনির দিয়ে আলু প্যানকেকস
পনির আলু প্যানকেকস আলু zraz এবং প্যানকেকস একটি চমৎকার বিকল্প। মাত্র 1 ঘন্টার মধ্যে, আপনি একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবারের 4 টি পরিবেশন পাবেন। দুধে পনিরের সাথে এই জাতীয় প্যানকেকগুলি সোডা বা খামির যোগ না করেই প্রস্তুত করা হয়, তবে এই ক্ষেত্রেও সেগুলি সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়ে ওঠে।
উপকরণ:
- আলু - 500 গ্রাম
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- দুধ - 250 মিলি
- ময়দা - 0.5 চামচ।
- সবুজ পেঁয়াজ - 30 গ্রাম
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
পনির দিয়ে আলু প্যানকেক তৈরির ধাপে ধাপে:
- আলুগুলি তাদের চামড়ায় সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন এবং একটি সূক্ষ্ম ছাঁচে কেটে নিন।
- একটি সূক্ষ্ম ছাঁচে হার্ড পনির পিষে নিন, এতে একটি প্রেসের মাধ্যমে চেঁচানো রসুন যোগ করুন।
- পনির এবং রসুনের সাথে আলু মেশান, একটি ডিমের মধ্যে বিট করুন এবং দুধ pourেলে দিন, সবকিছু ভাল করে গুঁড়ো করুন।
- সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে নিন, সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং পনিরের ভর যোগ করুন।
- এছাড়াও এতে ময়দা যোগ করুন, সবকিছু ভালভাবে মেশান।
- একটি ফ্রাইং প্যান প্রিহিট করুন, এতে সূর্যমুখী তেল ালুন।
- গরম তেলে প্যানকেকের আকারে একটি টেবিল চামচ দিয়ে ময়দা রাখুন, মাঝারি বার্নারে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
পনিরের সাথে আলু প্যানকেকস টক ক্রিম এবং এর উপর ভিত্তি করে যে কোনও সসের সাথে ভাল যায়।
পনির সঙ্গে Zucchini প্যানকেকস
পনির সহ জুচিনি প্যানকেকগুলি প্রায়শই তুর্কি গৃহিণীরা প্রস্তুত করে, তারা তাদের রেসিপিতে অ্যাডিগে পনির ব্যবহার করে তবে এটি অন্য কোনও শক্ত জাতের সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। তুর্কি প্যানকেকের একটি বৈশিষ্ট্য হল প্রচুর পরিমাণে সবুজ শাক।
উপকরণ:
- জুচিনি - 1 কেজি
- ডিম - 3 পিসি।
- অ্যাডিগে পনির - 150 গ্রাম
- ময়দা - 100 গ্রাম
- বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ
- ডিল - 1 গুচ্ছ
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ
- পুদিনা - 1 গুচ্ছ
- লবনাক্ত
- Allspice - স্বাদ
ধাপে ধাপে পনির দিয়ে জুচিনি প্যানকেক রান্না করুন:
- উঁচু, খোসা এবং বীজ ধুয়ে নিন, পিষে নিন। একটি কল্যান্ডার, লবণ দিন, সবকিছু নাড়ুন এবং রস নিষ্কাশনের জন্য 10-15 মিনিট অপেক্ষা করুন।
- পেঁয়াজ, পুদিনা এবং ডিল ধুয়ে নিন, সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
- পনির কষান।
- উঁচু একটু চেপে নিন, তরল নিষ্কাশন করুন, এটি একটি গভীর বাটিতে স্থানান্তর করুন।
- জুচিনিতে পেঁয়াজ, পুদিনা, ডিল যোগ করুন, একটি ডিমের মধ্যে বিট করুন, পনির, মরিচ যোগ করুন এবং সবকিছু মেশান।
- জুচিনি ভর মধ্যে ময়দা, বেকিং পাউডার andালা এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন।
- সূর্যমুখী তেলের মধ্যে পনিরের সাথে জুচিনি প্যানকেকগুলি একটি কড়াইতে গরম করে রাখুন এবং প্রতিটি পাশে ভাজুন যতক্ষণ না একটি ক্ষুধার্ত ভূত্বক তৈরি হয়।
প্যানকেকগুলি খুব চর্বিযুক্ত হওয়া থেকে বিরত রাখতে, ভাজার পরে একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন। গরম খান।
পনির দিয়ে খামির প্যানকেকস
খামির পনিরের ভাজাগুলি খুব তুলতুলে, বাতাসযুক্ত এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়ে ওঠে। ১ ভাগ রান্না করতে এক ঘণ্টার বেশি সময় লাগে না।
উপকরণ:
- উষ্ণ জল - 0.5 এল
- চিনি - ১ টেবিল চামচ
- লবণ - 0.5 চা চামচ
- ব্রথ কিউব - 1 পিসি।
- শুকনো খামির - 1 টেবিল চামচ
- ময়দা - 2 চামচ।
- পনির - 100 গ্রাম
পনির দিয়ে খামির প্যানকেক তৈরির ধাপে ধাপে:
- কুসুম গরম পানিতে দ্রবীভূত করুন।
- পানিতে চিনি, লবণ,ালুন, বউলন কিউব যোগ করুন, সবকিছু নাড়ুন।
- খামির ভর মধ্যে sifted ময়দা,ালা, মালকড়ি গুঁড়ো। জমিনে, এটি টক ক্রিমের চেয়ে মোটা হওয়া উচিত নয়। ওঠার জন্য এটি একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন।
- একটি মোটা grater উপর পনির গ্রেট।
- যখন ময়দা উঠে যায়, এতে গ্রেটেড পনির যোগ করুন, সবকিছু ভালভাবে নাড়ুন।
- একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল ourালুন, আলতো করে একটি টেবিল চামচ দিয়ে প্যানকেক দিন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি পাশে ভাজুন।
এই রেসিপি অনুসারে, পনির সহ খুব তুলতুলে প্যানকেক পাওয়া যায়, যা প্যানকেক প্রেমীদের দ্বারা মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে খাওয়া হয়। ভরাট হিসাবে, আপনি কেবল পনিরই নয়, ভাজা মাশরুম, বাঁধাকপি বা ভাজা পেঁয়াজও ব্যবহার করতে পারেন।
পনির দিয়ে চিকেন প্যানকেকস
পনির সহ স্তনের প্যানকেকগুলি খুব কোমল এবং সরস, এবং ময়দার সাথে যোগ করা রসুনের লবঙ্গ তাদের একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ দেবে।
উপকরণ:
- চিকেন ফিললেট - 500 গ্রাম
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- কেফির - 180 মিলি
- ময়দা - 5 টেবিল চামচ
- ডিল - 1 গুচ্ছ
- রসুন - 2-3 লবঙ্গ
- লবনাক্ত
- গোলমরিচ স্বাদ অনুযায়ী মেশান
পনির দিয়ে মুরগির প্যানকেক তৈরির ধাপে ধাপে:
- চিকেন ফিললেট ধুয়ে ফেলুন, 0.5-1 সেমি কিউব করে কেটে নিন।
- পনিরটি একই আকারের কিউব করে কেটে নিন।
- শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন, ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
- রসুনের খোসা ছাড়ুন, সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন বা একটি প্রেসের মাধ্যমে চাপুন।
- একটি গভীর বাটিতে ফিললেট, পনির, গুল্ম এবং রসুন নাড়ুন।
- একটি ডিম ভরতে চালান, কেফির, লবণ এবং মরিচ সবকিছু pourেলে দিন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
- ধীরে ধীরে মিশ্রণে ময়দা যোগ করুন, ময়দা গুঁড়ো করুন, 30 মিনিটের জন্য আলাদা রাখুন।
- একটি কড়াইতে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, এতে পনির দিয়ে মুরগির প্যানকেক রাখুন এবং একটি সুস্বাদু ভূত্বক তৈরি না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি পাশে ভাজুন।
রসুন এবং পনির সহ চিকেন প্যানকেকস পুরো পরিবারের জন্য একটি দুর্দান্ত হৃদয়বান ব্রেকফাস্ট। এগুলি যে কোনও সাইড ডিশের সাথে বা একটি স্বতন্ত্র দ্রুত নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে পনির প্যানকেকস
অন্যান্য পনির প্যানকেক রেসিপি থেকে ভিন্ন, এটি 1 টি নয়, 3 টি ডিম ব্যবহার করে। এই প্যানকেকগুলি সকালের নাস্তা, রাতের খাবার বা কাজের নাস্তার জন্য তৈরি করা যেতে পারে। এগুলি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই সুস্বাদু হবে।
উপকরণ:
- Suluguni পনির - 300 গ্রাম
- ডিম - 3 পিসি।
- ময়দা - 3 টেবিল চামচ
- টক ক্রিম - 250 গ্রাম
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ
- লবনাক্ত
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে পনির প্যানকেক তৈরির ধাপে ধাপে:
- একটি বাটিতে ডিম ভেঙে নিন, তাদের মধ্যে টক ক্রিম,েলে দিন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মেশান।
- সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে নিন, সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
- পনির পিষে নিন। ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে টস করুন। স্বাদ মতো সবকিছু লবণ।
- 1 চামচ ভর মধ্যে ময়দা,ালা, প্রতিটি পরে ভালভাবে ময়দা stirring। এর ধারাবাহিকতা টক ক্রিমের চেয়ে ঘন হওয়া উচিত।
- সবজি তেলে পেঁয়াজ এবং পনির দিয়ে প্যানকেকস ভাজুন সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পাশে ভালভাবে গরম কড়াইতে।
প্যানকেকস হবে গরম গরম।যদি ইচ্ছা হয়, আপনি আরো সবুজ শাক, ডিল, পার্সলে, সিলান্ট্রো বা জলপাই অর্ধেক কাটা ময়দার সাথে যোগ করতে পারেন।
পিজা আকৃতির প্যানকেকস
এগুলি টমেটো এবং পনির সহ প্যানকেকস, যেখানে কোনও সসেজ বা কিমা মাংস যোগ করা হয়। এই রেসিপিটি কাজে আসে যখন আপনার দ্রুত একটি বড় পরিবারের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্ট প্রস্তুত করার প্রয়োজন হয়। এটি কেবলমাত্র উপলব্ধ পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করে যা কোনও রেফ্রিজারেটরে থাকে। বেশিরভাগ সুস্বাদু প্যানকেক হ্যাম এবং পনির দিয়ে পিজা আকারে পাওয়া যায়। রেসিপিতে টক ক্রিম ব্যবহার করা হয়, তবে এটি ফিলার ছাড়াই কেফির বা অনাবৃত দই দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
উপকরণ:
- ময়দা - 2 চামচ।
- ডিম - 2 পিসি।
- টক ক্রিম - 1 টেবিল চামচ।
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম
- হ্যাম - 100 গ্রাম
- টমেটো - 1 পিসি।
- স্বাদে মশলা
- লবনাক্ত
- স্বাদে মরিচ
- সোডা - 0.5 চা চামচ
কীভাবে ধাপে ধাপে পিজা প্যানকেক প্রস্তুত করবেন:
- টক ক্রিমে বেকিং সোডা ালুন। আপনি যদি এই পর্যায় থেকে শুরু করেন, প্যানকেকস যতটা সম্ভব তুলতুলে হবে এবং সময়ের সাথে স্থির হবে না।
- 5 মিনিটের পরে, ডিমকে টক ক্রিমে বিট করুন, মশলা, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং সিফটেড ময়দা যোগ করুন।
- টমেটো ধুয়ে নিন, ভালো করে কেটে নিন।
- পনির পিষে নিন।
- হ্যামটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
- ময়দার মধ্যে হ্যাম, টমেটো এবং গ্রেটেড পনির যোগ করুন, সবকিছু ভালভাবে মেশান।
- সূর্যমুখী তেলে প্যানকেকস ভাজুন যতক্ষণ না একটি সুস্বাদু ভূত্বক তৈরি হয়।
এই রেসিপি অনুসারে, সসেজ এবং পনির সহ প্যানকেকগুলি দুর্দান্ত, পাশাপাশি পিৎজায় আপনি স্বাদে অন্যান্য উপাদান যুক্ত করতে পারেন - মাশরুম, বেল মরিচ, ভুট্টা, জলপাই, ভেষজ। তালিকাভুক্ত উপাদানগুলির মধ্যে যে কোনওটি কেবল খাবারের স্বাদ উন্নত করবে।
