মেয়নেজ ছাড়া টমেটোর সাথে শসার সহজ এবং সহজ সালাদ। ছবি সহ রান্নার রেসিপি।
প্রস্তুত করা সহজ, মেয়োনেজ ছাড়া তাজা টমেটো সহ সবচেয়ে সাধারণ তাজা শসার সালাদ, যা সবসময় আমাদের সাহায্য করে। টেবিলে সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং ক্ষুধাযুক্ত। এমনকি একটি উত্সব টেবিলে, এই সালাদ অপ্রয়োজনীয় হবে না, বিশেষ করে শীতকালে, যখন আমাদের উজ্জ্বল রং এবং স্বাদের তাজাভাবের অভাব হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 89, 7 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- শসা - 2 টি মাঝারি
- টমেটো - 4 টি মাঝারি
- বেল মরিচ - 1 বড় বা 2 ছোট (বিশেষত হলুদ)
- বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
- ডিল সবুজ
- গোল মরিচ
- লবণ
গ্রীষ্মকালীন সালাদ প্রস্তুতি
1
টমেটো এবং শসা প্রায় একই আকারে কাটা হয়। পেঁয়াজটি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়েছে। এই সালাদে পেঁয়াজ ব্যবহার করা ভাল (শুধুমাত্র শসা থেকে তৈরি সালাদের বিপরীতে, যেখানে প্রচুর পরিমাণে সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিল ব্যবহার করা আরও আকর্ষণীয়)
2
টমেটো এবং শসা দিয়ে সালাদের আরও স্বাদযুক্ততার জন্য, বেল মরিচ যোগ করা উচিত; যদি এটি (রঙের ক্ষেত্রে) বাকি সবজির সাথে বৈপরীত্য করে তবে এটি ভাল হবে। সালাদ উজ্জ্বল এবং আরো রঙিন দেখাবে। সাধারণত এটি হলুদ হওয়া উচিত।
3
কালো মরিচ, লবণ।
4
আরও সবুজ শাক কাটা, এতে কাটা রসুন যোগ করুন (যদি ইচ্ছা হয়)।
5
এই সালাদে যেকোনো উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করা হয়, কিন্তু পরিশোধিত তেল তার স্বাদ প্রভাবকে কিছুটা কমিয়ে দেয়, অতএব, এটি আরও প্রাকৃতিক স্বাদের সাথে অপরিশোধিত তেল ব্যবহার করা ভাল।
মেয়নেজ ছাড়া শসা টমেটো সালাদ বহুমুখী এবং সব খাবারের সাথে ভাল যায়। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, দরকারী।
