পণ্যের বর্ণনা এবং রান্নার বৈশিষ্ট্য। ছাগলের দুধের কুটির পনিরের রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রী। এটি কিভাবে উপকারী এবং এটি ক্ষতিকারক হতে পারে? ছাগলের দই সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য।
ছাগলের দই ছাগলের দুধ থেকে তৈরি একটি পণ্য। হৃদয়বান, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু, এটি প্রতিটি ব্যক্তির ডায়েটে উপযুক্ত হবে। ছাগলের দুধ কম অ্যালার্জিক এবং গরুর দুধের চেয়ে বেশি পুষ্টিকর। উপরন্তু, এটি হজম করতে আরও আরামদায়ক, এবং সেইজন্য যারা গরুর দই খেতে সমস্যা করে তারা সহজেই ছাগলের দুধ থেকে তৈরি পণ্য খেতে পারে। এটি রান্নাঘরে বহুমুখী, এটি একটি স্বতন্ত্র খাবার হিসাবে খাওয়া যেতে পারে, এতে স্বাদে চিনি, বাদাম, শুকনো ফল যোগ করা যায়, অথবা এটি বিভিন্ন খাবার তৈরিতে উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে - ছাগলের দই থেকে তৈরি পনির কেক এবং ক্যাসেরোলস বিশেষ করে সুস্বাদু।
ছাগলের দই কি?
ছবিতে, ছাগলের দুধের কুটির পনির
ছাগলের দই দোকানে এত সাধারণ নয়; আপনি এটি কিনতে পারেন, সম্ভবত, শুধুমাত্র বড় সুপারমার্কেট এবং স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে। উপরন্তু, এমনকি যদি আপনি এটি খুঁজে পেতে পরিচালনা করেন, আপনি এই সত্যের মুখোমুখি হবেন যে এটি একটি গরুর চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি খরচ করে। আপনি যদি কিছু অর্থ সাশ্রয় করতে চান, তাহলে আপনি বাড়িতে আপনার নিজের ছাগলের দই তৈরি করতে পারেন। এই জন্য কোন বিশেষ ডিভাইসের প্রয়োজন হয় না, এবং প্রযুক্তি বেশ সহজ।
ছাগলের দইয়ের জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে, তবে traditionalতিহ্যবাহী পদ্ধতিটি নিম্নরূপ: দুধ একটি সসপ্যানে redেলে দেওয়া হয়, স্বাদকে জোর দেওয়ার জন্য সামান্য লবণ যোগ করা হয়, একটি ফোঁড়ায় আনা হয়, তারপর দুধ সরানো হয়, মিশ্রিত হয় এবং 3 দিনের জন্য রেখে দেওয়া হয় কক্ষ তাপমাত্রায়. এই সময়ের পরে, দইটি একটু গরম করা হয়, তারপরে গজ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি কল্যান্ডারে রাখুন, একটি গিঁটে বেঁধে ঝুলিয়ে রাখুন। সমস্ত সিরাম নিষ্কাশন করা উচিত। ফলাফল একটি ক্লাসিক বাড়িতে তৈরি ছাগল দই।
ছাগলের দুধ থেকে কুটির পনির তৈরির অন্যান্য উপায়ও রয়েছে বিভিন্ন প্রারম্ভিক সংযোজনের সাথে - প্রায়ই ছোলা, কেফির, টক ক্রিম স্টার্টার ইত্যাদি ব্যবহার করে। এটি লক্ষণীয় যে আধুনিক গৃহিণীরা মাল্টিকুকারে একটি পণ্য রান্না করতে পরিচালনা করেন, যা অনেক সহজ এবং কম শ্রমের প্রয়োজন হয়।
ছাগল দই এর রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রী
ছাগলের দই একটি বরং পুষ্টিকর পণ্য, এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে চর্বি থাকে, কিন্তু তবুও, কার্বোহাইড্রেট উপাদানটি কার্যত অনুপস্থিত থাকার কারণে এর শক্তির মান কম।
ছাগলের দইয়ের ক্যালোরি উপাদান 100 গ্রাম প্রতি 156 কিলোক্যালরি:
- প্রোটিন - 16.7 গ্রাম;
- চর্বি - 9 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 1, 3 গ্রাম;
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 0 গ্রাম;
- জল - 68 গ্রাম।
পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।
প্রতি 100 গ্রাম ভিটামিন:
- ভিটামিন এ, আরই - 55 এমসিজি;
- রেটিনল - 0.05 গ্রাম;
- বিটা ক্যারোটিন - 0.03 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 1, থায়ামিন - 0.04 মিগ্রা
- ভিটামিন বি 2, রিবোফ্লাভিন - 0.27 মিগ্রা;
- ভিটামিন বি 4, কোলিন - 46.7 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 5, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড - 0.28 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন - 0, 11 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 9, ফোলেট - 35 এমসিজি;
- ভিটামিন বি 12, কোবালামিন - 1 এমসিজি;
- ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 0.5 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল - 0.29 এমসিজি;
- ভিটামিন ই, আলফা -টোকোফেরল - 0.2 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন এইচ, বায়োটিন - 5.1 এমসিজি;
- ভিটামিন পিপি, এনই - 3, 9 মিলিগ্রাম;
- নিয়াসিন - 0.4 মিলিগ্রাম
প্রতি 100 গ্রাম ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস:
- পটাসিয়াম - 112 মিলিগ্রাম;
- ক্যালসিয়াম - 164 মিলিগ্রাম;
- ম্যাগনেসিয়াম - 23 মিলিগ্রাম;
- সোডিয়াম - 41 মিলিগ্রাম;
- সালফার - 180 মিলিগ্রাম;
- ফসফরাস - 220 মিলিগ্রাম;
- ক্লোরিন - 152 গ্রাম।
প্রতি 100 গ্রাম মাইক্রোএলিমেন্টস:
- আয়রন - 0.4 মিলিগ্রাম;
- কোবাল্ট - 1 এমসিজি;
- ম্যাঙ্গানিজ - 0, 008 মিলিগ্রাম;
- তামা - 74 এমসিজি;
- মলিবডেনাম - 7, 7 এমসিজি;
- সেলেনিয়াম - 30 এমসিজি;
- ফ্লোরিন - 32 এমসিজি;
- দস্তা - 0, 394 মিগ্রা।
এছাড়াও, পণ্যটি ফ্যাটি এবং জৈব অ্যাসিড, অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ। তদুপরি, এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে রচনাটিতে একজন ব্যক্তির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত 20 টি অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, যার মধ্যে 8 টি অপরিবর্তনীয়, অর্থাৎ যেগুলি শরীর নিজেই তৈরি করতে পারে না।
এটি লক্ষণীয় যে আপনি বিক্রয়ের জন্য একটি বিশেষ কম চর্বিযুক্ত পণ্য খুঁজে পেতে পারেন, তবে, আমরা আপনাকে সাধারণ চর্বিযুক্ত সামগ্রীর ছাগল কুটির পনির কেনার পরামর্শ দিচ্ছি, যেহেতু এটি নিজেই চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন সমৃদ্ধ, যা কেবলমাত্র পর্যাপ্তভাবে শোষিত হতে পারে চর্বি উপস্থিতি, যথাক্রমে, একটি কম চর্বি পণ্য কম মূল্যবান হয়ে ওঠে।
ছাগল দই এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
এর সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠনের কারণে ছাগলের দই খুবই স্বাস্থ্যকর। এটি সমগ্র শরীরের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে এবং বিশেষ করে শক্তিশালী পেশী, শক্তিশালী হাড়, সুস্থ রক্ত গঠনের জন্য মূল্যবান। পণ্যটি পুরুষ এবং মহিলা এবং শিশু উভয়ই ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় - আসুন প্রতিটি ক্ষেত্রে ছাগলের দই কীভাবে কার্যকর হয় সে সম্পর্কে আরও ঘনিষ্ঠভাবে নজর দেওয়া যাক।
মহিলাদের জন্য ছাগলের দুধের কুটির পনিরের উপকারিতা
ছাগলের দই একটি পুষ্টিকর পণ্য, কিন্তু কম ক্যালোরি, অর্থাৎ এটি ভালভাবে পরিপূর্ণ হয়, কিন্তু অতিরিক্ত পাউন্ড যোগ করে না। কুটির পনিরের এই গুণটি সেই মহিলাদের দ্বারা প্রশংসা করা উচিত যারা ক্রমাগত ডায়েটে থাকেন: পণ্যটি পরিপূর্ণ থাকতে সাহায্য করে, কিন্তু একই সাথে দৈনিক ক্যালোরি সামগ্রীর নির্ধারিত সীমা অতিক্রম করে না, যা কার্যকর ওজন হ্রাস নিশ্চিত করে। অতএব, যখন কোনও ডায়েটে যাওয়ার পরিকল্পনা করছেন, আপনার অবশ্যই ছাগলের দই কেনা উচিত।
পণ্যটি সেলেনিয়ামে খুব সমৃদ্ধ: 100 গ্রাম দৈনিক ডোজের 50% এরও বেশি। এই খনিজটি থাইরয়েড গ্রন্থির সুস্থ কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য, যা আজকাল রোগগুলি খুব সাধারণ।
এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি 12 রয়েছে - 100 গ্রাম দৈনিক ডোজের 30% এরও বেশি। এই উপাদানটি রক্তের স্বাস্থ্যের জন্য মূল্যবান, এবং শরীরে এর পর্যাপ্ত পরিমাণ রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে - বিশেষ করে মহিলাদের আরেকটি সাধারণ সমস্যা গর্ভাবস্থায়.
ছাগলের দইয়ের উপকারিতা এই সত্যের মধ্যেও রয়েছে যে এটি ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের একটি ভাল উৎস, হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ খনিজ পদার্থ, এবং এটি এটি বিশেষত সেই মহিলাদের খাদ্যের ক্ষেত্রে উপকারী করে যারা ইতিমধ্যে জলবায়ুতে প্রবেশ করেছে। মেনোপজের সময় অস্টিওপোরোসিসের মতো রোগ হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়, যা হাড়ের ভঙ্গুরতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
যাইহোক, এই ক্ষেত্রে শক্তিশালী করার প্রভাবটি কেবল হাড় পর্যন্ত নয়, চুল এবং নখ পর্যন্তও বিস্তৃত, যা মহিলাকে আরও সুন্দর হতে দেয়।
পুরুষদের জন্য কুটির পনিরের উপকারিতা
পুরুষরা প্রাথমিকভাবে উচ্চমানের প্রোটিনের উৎস হিসেবে ছাগলের দইকে প্রশংসা করবে, যা পেশী নির্মাণ ও রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রয়োজনীয় সকল অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে। শক্তিশালী লিঙ্গের প্রতিনিধিদের ডায়েটে এর উপস্থিতি যারা ক্রীড়ায় সক্রিয়ভাবে জড়িত, বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ।
ছাগলের দই হার্ট এবং রক্তনালীর কাজেও উপকারী প্রভাব ফেলে, কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক করে, এথেরোস্ক্লেরোসিস, থ্রম্বোসিস এবং তীব্র হৃদরোগের সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে, এবং যেহেতু হার্ট অ্যাটাক মহিলাদের তুলনায় পুরুষদের প্রায়শই প্রভাবিত করে, এই সম্পত্তি পণ্যটি শক্তিশালী লিঙ্গের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
ছাগলের দই লিভারের জন্যও উপকারী, এবং আবার, এই গুণটি পুরুষদের জন্য আরও গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু তারা প্রায়শই তাদের শরীরকে বিষাক্ত প্রভাবের দিকে নিয়ে যায় - তারা বেশি অ্যালকোহল, ভাজা খাবার, ক্যাফিন ইত্যাদি খায়।
এটি উল্লেখ করা হয়েছে যে পণ্যটি শক্তির উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, কুটির পনির টেস্টোস্টেরনের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে। এটি, পরিবর্তে, কেবল যৌন আকাঙ্ক্ষার মধ্যেই প্রতিফলিত হয় না, বরং নতুন লক্ষ্য অর্জনে পুরুষের প্রেরণায়ও।
শিশুদের জন্য ছাগলের দই এর উপকারিতা
যে কোনও বয়সে শিশুর সুরেলা বিকাশের জন্য পণ্যটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অবশ্যই, ছাগলের দই মোটেও বাচ্চাকে দেওয়া উচিত নয়, তবে ইতিমধ্যে ছয় মাস থেকে এটি পরিপূরক খাবারে প্রবেশ করা যেতে পারে। তাছাড়া, শিশু বিশেষজ্ঞরা প্রায়ই গরুর দইয়ের পরিবর্তে ছাগল দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেন, কারণ এই ক্ষেত্রে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার সম্ভাবনা কম। অ্যালার্জি প্রবণ শিশুদের শুধু পরামর্শ দেওয়া হয় না, বরং ছাগলজাত দ্রব্যের সাথে পরিপূরক খাবার শুরু করতে উৎসাহিত করা হয়।
এটি লক্ষ্য করার মতো যে ছাগলের দুধের কুটির পনিরের স্বাদ সম্পর্কে একটি নির্দিষ্ট সাধারণ স্টেরিওটাইপ রয়েছে - অনুমিতভাবে এতে "ছাগল" এর একটি অপ্রীতিকর গন্ধ রয়েছে, যখন মা নিজেই সন্তানের জন্য উপসংহারে এসেছিলেন যে তিনি এই জাতীয় পণ্য খাবেন না। যাইহোক, বাড়িতে তৈরি ছাগলের কুটির পনির যা সঠিকভাবে দেখাশোনা করে তার কোন বিদেশী গন্ধ নেই এবং এটি একটি সাধারণ দুগ্ধজাত পণ্যের "পরিষ্কার" স্বাদ রয়েছে।
যদি আপনি এই জাতীয় উচ্চমানের গৃহ্য কুটির পনির খুঁজে না পান তবে আপনি আপনার দৃষ্টি একটি দোকানের পণ্যের দিকে ঘুরিয়ে দিতে পারেন, তবে এই ক্ষেত্রে, রচনাটি সাবধানে পড়ুন। একটি শিশুর জন্য, বিভিন্ন সংযোজন এবং এমনকি চিনি ছাড়া কুটির পনির চয়ন করা মূল্যবান - আপনার এটি ছোটবেলা থেকে শেখানো উচিত নয়।
প্রথমত, শিশুদের জন্য ছাগলের দই হাড়, দাঁত এবং পেশীর কঙ্কালের সুস্থ বিকাশ। সম্পূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড কম্পোজিশন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন ডি এই বিষয়ে সাহায্য করে।এছাড়া, এটি পাচনতন্ত্রের কাজ প্রতিষ্ঠা ও সমন্বয় করতে সাহায্য করে। কুটির পনির একটি প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিক, এতে উপকারী অণুজীব রয়েছে যা অন্ত্রকে কাজ করতে সহায়তা করে।
গর্ভাবস্থায় ছাগলের দই
গর্ভবতী মহিলাদের অবশ্যই তাদের খাদ্যে ছাগলের দই প্রবর্তন করতে হবে, এটি কেবলমাত্র গর্ভবতী মাকে সম্ভাব্য ঘাটতি থেকে বাঁচাবে না - সাধারণ এভিটামিনোসিস, হাইপোথাইরয়েডিজম, রক্তাল্পতা, হাড়ের ভঙ্গুরতা ইত্যাদি, কিন্তু সন্তানের ভাল বৃদ্ধিতেও অবদান রাখবে। সাধারণভাবে, ছাগলের দুধের কুটির পনির মা এবং শিশুর উভয়ের জন্যই খুব উপকারী হবে।
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে পণ্যটি ভালভাবে শোষিত হয়, গর্ভবতী মহিলার পাচনতন্ত্রকে বোঝা দেয় না, যা প্রায়ই ইতিমধ্যে উত্তেজিত হয়, বিশেষত ভ্রূণের চাপের কারণে পরবর্তী পর্যায়ে।
এটি বি ভিটামিনের একটি বৃহৎ পরিমাণে উপস্থিতির কারণে স্নায়ুতন্ত্রের উপর কুটির পনিরের ইতিবাচক প্রভাব উল্লেখ করার মতো। এই সমস্ত প্রভাব গর্ভবতী মায়ের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
ছাগলের দুধের উপকারিতা সম্পর্কেও পড়ুন
ছাগল দই এর বিপরীত এবং ক্ষতি
সমস্ত ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও, এটি লক্ষ্য করার মতো যে ছাগলের দই খাওয়ার আগে, আপনাকে অবশ্যই এর বিরুদ্ধতার সাথে অবশ্যই পরিচিত হতে হবে।
প্রথমত, এটা বলা জরুরী যে অতিরিক্ত ব্যবহারের ক্ষেত্রে ছাগলের দইয়ের উপকারিতা এবং ক্ষতির মধ্যে একটি সূক্ষ্ম রেখা রয়েছে। যদিও পণ্যটি সহজে হজম হয়, অতিরিক্ত ব্যবহার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর অপ্রয়োজনীয় চাপ সৃষ্টি করতে পারে। প্রোটিন এবং চর্বি দীর্ঘ সময় ধরে পরিপূর্ণ থাকে, কিন্তু কার্বোহাইড্রেটের চেয়ে এগুলি হজম করা আরও কঠিন, যথা, পণ্যটি প্রোটিন এবং চর্বি সমৃদ্ধ, প্রথমত।
আপনার যদি হজমের সমস্যা না থাকে তবে আপনি কোনও নেতিবাচক পরিণতি ছাড়াই প্রতিদিন 100-200 গ্রাম ছাগলের দই খেতে পারেন। কিন্তু যদি আপনার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কিছু রোগ থাকে, তাহলে প্রথমে ডায়েটে পণ্যের উপস্থিতি এবং এর পরিমাণ সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল। এছাড়াও মনে রাখবেন যে বাড়িতে তৈরি কুটির পনির সাধারণত দোকানে কেনা তুলনায় অনেক বেশি মোটা হয়, তাই যদি আপনি অতিরিক্ত ওজনের ভয় পান তবে অংশটি প্রতিদিন 50-100 গ্রাম কমিয়ে আনা উচিত।
এটা বলাও গুরুত্বপূর্ণ যে ছাগলের দই প্রত্যেকের জন্য ক্ষতির কারণ হতে পারে, যাদের একটি বিশেষ অসুস্থতার কারণে অবশ্যই একটি খাদ্যতালিকাগত খাদ্য অনুসরণ করতে হবে এবং ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়াই, সক্রিয়ভাবে পণ্যটি ব্যবহার শুরু করে। এবং যদিও সাধারণভাবে, ছাগলের দই সাধারণত গুরুতর অসুস্থ ব্যক্তিদের জন্যও অনুমোদিত, পূর্ব পরামর্শ এখনও প্রয়োজন।
ছাগলের দইতে ল্যাকটোজ থাকে, এবং তাই ল্যাকটেজের ঘাটতিযুক্ত ব্যক্তিদের পণ্যটি খাওয়া উচিত নয়। যদিও অপ্রতুলতার হালকা ফর্মগুলির সাথে, আপনি একটি ছোট পরিমাণ বহন করতে পারেন।
অ্যালার্জেনিসিটির নিম্ন ডিগ্রী সত্ত্বেও, পণ্যটির প্রতি ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা বাদ দেওয়া হয় না, এবং সেইজন্য আপনি যদি প্রথমবারের মতো ছাগলের দই চেষ্টা করছেন বা একটি শিশুকে দিচ্ছেন, তাহলে একটি ছোট অংশ দিয়ে শুরু করুন - 1 চা চামচের বেশি নয়, যদি এই পরিমাণ নেতিবাচক উপসর্গ সৃষ্টি করে না, অংশ বাড়ানো যেতে পারে।
বিঃদ্রঃ! দইয়ের সতেজতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, একটি মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য শরীরের জন্য খুব ক্ষতিকারক হতে পারে, অতএব, বাড়িতে কেনার এবং খোলার সময়, মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি চলে গেছে কিনা তা পরীক্ষা করতে ভুলবেন না।
ছাগলের দই সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
কুটির পনির গাঁজন করার সময়, নিশ্চিত করুন যে তাপমাত্রা কমপক্ষে 23ওসি, অন্যথায় দুধ কেবল খারাপ হবে।
ঘরে তৈরি কুটির পনির অবশ্যই রান্নার পর প্রথম ২- days দিনে খেতে হবে, নাহলে আপনি বিষ পেতে পারেন।আপনি যদি একটি বড় অংশ রান্না করে থাকেন তবে কেবল অংশটি হিমায়িত করুন।
কুটির পনির থেকে অবশিষ্ট ছিদ্র থেকে, আপনি সুস্বাদু প্যানকেক বা প্যানকেক বেক করতে পারেন।
কুটির পনির প্রস্তুত করতে, আপনার প্রচুর দুধ প্রয়োজন: 10 লিটার দুধ থেকে, কেবল 1.5 কেজি কুটির পনির পাওয়া যায়।
প্রাচীনকালে, কুটির পনির থেকে বোতাম তৈরি করা হত, এটি একটি বিশেষ উপায়ে চাপা ছিল এবং এটি খুব শক্ত হয়ে উঠল।
ভারতে, পণ্যটি ধর্মীয় অনুষ্ঠানের জন্য ব্যবহার করা হত, তাদের দেবতা কৃষ্ণের সম্মান করার সময়, তারা কুটিরের পনিরের একটি পাত্র ভেঙেছিল, এটি সৌভাগ্য এবং সুখের প্রতীক ছিল।
দ্রুততম ছাগল দই রেসিপি নিম্নরূপ: এক গ্লাস দুধ সিদ্ধ করুন, 1/2 চা চামচ যোগ করুন। লেবুর রস - এটি তাত্ক্ষণিকভাবে পণ্যটি পর্দা করে এবং কয়েক মিনিট পরে কুটির পনির খাওয়া যেতে পারে।
ছাগলের দুধের দই সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখুন:
ছাগলের দই একটি অনন্য পণ্য। এটি যে কোনও ব্যক্তির জন্য খুব দরকারী - পুরুষ, মহিলা এবং শিশু, সহজেই শোষিত হয় এবং শরীরকে অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। যাইহোক, এটিও contraindications আছে, খাওয়ার আগে সেগুলি পড়তে ভুলবেন না।
