যদি ফ্রিজে আলু এবং মুরগি থাকে এবং আপনি একটি সুস্বাদু এবং দ্রুত রেসিপি খুঁজছেন, তাহলে মুরগির সাথে স্টুয়েড আলু প্রস্তুত করুন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- মুরগির সাথে স্টুয়েড আলু ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
কিছু গৃহিণী দ্রুত আধুনিক রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি (মাল্টিকুকার, ব্লেন্ডার, ডবল বয়লার, রুটি মেকার) অর্জন করছেন, আবার কেউ কেউ ক্রমাগত একটি ম্যানুয়াল মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে খাবার মোচড়ানো চালিয়ে চুলায় একটি সসপ্যানে রান্না করছেন। রান্নার সব পদ্ধতিই ভালো, কিন্তু নতুন কৌশলটি সবসময় কাজকে সহজ করে না। যেহেতু সাধারণ খাবারে রান্না করার সময় অনেক খাবার সুস্বাদু হয়। একটি রুচিশীল উদাহরণ হল মুরগির সাথে আলু ভাজা। এটি একটি হৃদয়গ্রাহী, সহজ এবং সুস্বাদু খাবার যা অনেক টাকার প্রয়োজন হয় না। এটি প্রায় প্রতিটি পরিবারে প্রস্তুত করা হয়।
আপনি মুরগির যে কোন অংশ দিয়ে এই ট্রিট রান্না করতে পারেন, যা আপনি বড় বা ছোট টুকরো করে কেটে নিতে পারেন। রান্নার গতি এবং সমাপ্ত খাবারের স্বাদ এর উপর নির্ভর করে। খাদ্যতালিকাগত বিকল্পের জন্য, চিকেন ফিললেট উপযুক্ত, যা রেসিপিতে করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য, আপনি থালায় পেঁয়াজ এবং গাজর, যে কোনও মশলা এবং মশলা যোগ করতে পারেন। রান্নার জন্য, আপনি একটি সসপ্যান ব্যবহার করতে পারেন, একটি -াকনা, একটি মোরগ, ইত্যাদি সঙ্গে একটি পুরু তলার ফ্রাইং প্যান প্রধান জিনিস হল যে নির্বাচিত খাবারগুলি গভীর।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 355 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- আলু - 4 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- Allspice মটর - 3 পিসি।
- তেজপাতা - 1 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- চিকেন ফিললেট - 2 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
মুরগির সাথে স্টুয়েড আলু ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চিকেন ফিললেট ধুয়ে ভাল করে শুকিয়ে নিন। অন্যথায়, ভাজার সময়, যখন তেল পানির সংস্পর্শে আসে, তখন অনেকগুলি স্প্ল্যাশ হবে যা চুলা এবং রান্নাঘরে দাগ ফেলবে। তারপরে ফিললেটগুলি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। যেহেতু হাঁস -মুরগির এই অংশটি সবচেয়ে শুষ্ক, তাই আমি স্তনগুলোকে বড় টুকরো করে কাটার পরামর্শ দিচ্ছি যাতে ভাজার সময় সেগুলো শুকিয়ে না যায়।
2. একটি সসপ্যান বা ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল ourেলে ভাল করে গরম করুন।
3. প্যানের মধ্যে কাটা ফিললেট পাঠান।
4. 3 মিনিটের জন্য এটি উচ্চ তাপের উপর ভাজুন, মাঝেমধ্যে একটি সোনালি বাদামী ভূত্বক তৈরি করে যা মাংসের ফাইবারগুলিকে সীলমোহর করে এবং টুকরোগুলির রস সরিয়ে রাখে।
5. একটি সসপ্যানে কিছু পানি ালুন যাতে এটি মাংসের 2/3 অংশ েকে রাখে।
6. লবণ এবং মরিচ দিয়ে এটি asonতু করুন, একটি ফোঁড়া আনুন, তাপমাত্রা হ্রাস করুন এবং idাকনা বন্ধ করুন।
7. 15 মিনিটের জন্য চিকেন ফিললেট সিদ্ধ করুন।
8. এদিকে, আলু খোসা ছাড়িয়ে চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন।
9. এটি মাঝারি টুকরা মধ্যে কাটা এবং stewing জন্য একটি saucepan পাঠান।
10. খাবারে তেজপাতা, মরিচ গুঁড়ো রাখুন এবং জল যোগ করুন যাতে এটি শুধুমাত্র আলু েকে রাখে।
11. নাড়ুন, লবণ এবং মরিচ।
12. মুরগির সাথে আলু সিদ্ধ করুন, তাপমাত্রা কমিয়ে দিন, lাকনা বন্ধ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। সমাপ্ত থালাটি নিজেই পরিবেশন করুন। এটির জন্য কোনও সাইড ডিশের প্রয়োজন হয় না, সম্ভবত একটি তাজা সবজি সালাদ ছাড়া।
মুরগির সাথে স্টুয়েড আলু কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
