রসুনের সাথে উজ্জ্বল কমলা গাজর একটি খুব ক্ষুধা সংমিশ্রণ। চুলায় স্টাফড মুরগির উদাহরণ দিয়ে নিশ্চিত করা যাক। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
চুলায় গাজর এবং রসুন সহ সুস্বাদু, রসালো এবং সুগন্ধযুক্ত মুরগি। আজ আমি আপনাকে বলব কিভাবে এটি রান্না করা যায়। চুলায় একটি মুরগি বেক করার মাধ্যমে, আপনি কেবল সময় বাঁচাবেন না, একটি আসল ভিটামিন সাইড ডিশ সহ একটি সরস এবং সন্তোষজনক খাবারও পাবেন। সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, এই জাতীয় ট্রিট বছরের যে কোনও সময় প্রস্তুত করা যেতে পারে। এইভাবে রান্না করা গাজর খুব রসালো, সুগন্ধযুক্ত, কোমল এবং মিষ্টি স্বাদযুক্ত। আর নরম মুরগির মাংস শুধু একটা কামড়ে ভেঙ্গে যায়।
আমরা আমাদের আস্তিনে মুরগি রান্না করব। অগ্রগতি স্থির থাকে না, তারা রান্নার প্রক্রিয়ার উন্নতি এবং গতি বাড়ানোর জন্য বিভিন্ন সুবিধাজনক ডিভাইস নিয়ে আসে। স্লিভে রান্না করা খাবার আপনাকে সমস্ত রস সংরক্ষণ করতে দেয়, যেহেতু বাষ্প কোথাও যায় না। অতএব, থালাটি সরস এবং কোমল হবে। এটি একটি উদাহরণ যে হাতা মধ্যে একটি মুরগির ফিললেট নরম হতে দেখা যায়, যদিও এটি সাধারণত শুষ্ক এবং শক্ত। উপরন্তু, ব্যস্ত গৃহিণীরা এই রেসিপিটির প্রশংসা করবে, কারণ এতে বেশি সময় এবং প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না। আপনি সক্রিয় কাজের 15 মিনিটের বেশি সময় ব্যয় করবেন না এবং চুলাটি আপনার জন্য বাকি কাজ করবে। এটি সুস্বাদু, সহজ এবং দ্রুত সংমিশ্রণ করে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 74 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 1 মুরগি
- রান্নার সময় - মেরিনেট করার জন্য 30 মিনিট, বেকিংয়ের জন্য 1.5 ঘন্টা
উপকরণ:
- মুরগি - ১ টি লাশ
- রসুন - 1-2 মাথা
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- স্বাদ মত কোন মশলা এবং মশলা
- গাজর - 3-4 পিসি। আকারের উপর নির্ভর করে
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- মেয়োনিজ - 2-3 টেবিল চামচ
চুলায় গাজর এবং রসুন দিয়ে ধাপে ধাপে রান্না করা মুরগি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. গাজর খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং লম্বা বারে কেটে নিন। রসুন খোসা ছাড়িয়ে নিন। খাবার ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
2. গাজর রসুনের সাথে লবণ, গোলমরিচ এবং যে কোন মশলা দিয়ে Seতু করুন। এই রেসিপি মাটির জায়ফল ব্যবহার করে। এটি গাজর, রসুন এবং মাংসের সাথে ভাল যায়।
3. মুরগি থেকে ভিতরের হলুদ চর্বি সরান। ধুয়ে শুকিয়ে শুকিয়ে নিন। যদি এতে কালো ট্যান থাকে, তবে লোহার স্পঞ্জ দিয়ে পরিষ্কার করুন। এছাড়াও, পালক চিম্টি, যদি থাকে। তারপর গাজর এবং রসুন দিয়ে পোল্ট্রি স্টাফ করুন। থ্রেড দিয়ে স্টাফিংয়ের জায়গাটি সেলাই করুন বা টুথপিক দিয়ে কেটে নিন।
4. মুরগি লবণ এবং কালো মরিচ মিশ্রিত মেয়োনেজ দিয়ে ব্রাশ করুন। মেরিনেট করার জন্য আধা ঘণ্টা বসে থাকতে দিন। কিন্তু যদি এর জন্য কোন অতিরিক্ত সময় না থাকে, তাহলে তা অবিলম্বে চুলায় পাঠান।
5. একটি ক্যাসারোল হাতা মধ্যে মৃতদেহ রাখুন এবং উভয় পক্ষের এটি শক্তভাবে সুরক্ষিত। ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করুন এবং মুরগিকে 1.5 ঘন্টা বেক করুন। যদি আপনি এটি একটি সোনালি বাদামী ভূত্বক চান, রান্নার 15 মিনিট আগে, ব্যাগটি কাটা এবং মৃতদেহটি মুক্ত করুন। সমাপ্ত মুরগি গরম, নতুনভাবে রান্না করা, একটি প্রশস্ত থালায় পরিবেশন করুন। এবং লাশের চারপাশে রসুন দিয়ে বেকড গাজর ছড়িয়ে দিন।
ওভেনে ভাতের সাথে মুরগির মাংস রান্না করার পদ্ধতি সম্পর্কে একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
