মাখন এবং পনির দিয়ে ডাম্পলিংস - পুরো পরিবারের জন্য একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
Dumplings সবচেয়ে সহজ আধা-সমাপ্ত পণ্য। এগুলি সেদ্ধ, ভাজা, বেকড, বা অবিলম্বে একই সময়ে সিদ্ধ করা হয়, এবং তারপর ভাজা বা বেক করা হয়। রান্নার সময় তাদের আকারের উপর নির্ভর করে। আপনি যদি আপনার আত্মীয়দের ডাম্পলিংয়ের একটি সুস্বাদু সংস্করণ দিয়ে আদর করতে চান তবে এই রেসিপি অনুসারে তাদের রান্না করুন। মাখন দিয়ে সিদ্ধ ডাম্পলিং এবং পনির চিপস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া একটি সত্যিকারের উপাদেয়তা। এটি পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু এবং দ্রুত ব্রেকফাস্ট বা ডিনারের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
আপনি যদি চান, আপনি আপনার নিজের ডাম্পলিং তৈরি করতে পারেন। বাড়িতে তৈরি সবচেয়ে সুস্বাদু। আপনি আমাদের ওয়েবসাইটের পাতায় অনুরূপ রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন। কিন্তু আপনি যদি তাদের প্রস্তুতি নিয়ে বিরক্ত করতে না চান, তাহলে দোকানে মানসম্মত একটি ডাম্পলিং কিনুন। প্যাকেজিংয়ে, মাংস এবং ময়দার শতাংশের দিকে মনোযোগ দিন। আদর্শ অনুপাত 70% থেকে 30% মাংসের পক্ষে, কিন্তু আপনি 50% থেকে 50% অনুপাতে কিনতে পারেন, কিন্তু কম নয়।
ডাম্পলিংয়ের জন্য মাংস ভরাট যে কোনও ধরণের মাংস বা বিভিন্ন ধরণের সংমিশ্রণ থেকে হতে পারে। এটা ভোক্তাদের স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর করে। রেসিপির জন্য, শক্ত জাতগুলি নিন যা ভালভাবে গলে যায়। ডাম্পলিং এর গরম তাপমাত্রা থেকে, এটি গলে যাবে এবং ক্ষুধার্তভাবে প্রসারিত হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 395 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- ডাম্পলিংস - 250 গ্রাম
- মাখন - 20 গ্রাম
- পনির বা পনির শেভিংস - 50 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
ধাপে ধাপে মাখন এবং পনির দিয়ে প্রস্তুত, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি রান্নার পাত্রে পানীয় জল,ালুন, লবণ যোগ করুন এবং চুলায় রাখুন।
2. পানি ফুটে উঠলে তাতে ডাম্পলিং ডুবিয়ে দিন। যদি সেগুলি হিমায়িত হয়, তবে আপনার সেগুলি ডিফ্রস্ট করার দরকার নেই।
3. যখন ডাম্পলিংগুলি পানিতে থাকে, তখনই ফুটানো বন্ধ হয়ে যায়। এগুলি একটি চামচ বা স্লটেড চামচ দিয়ে নাড়ুন যাতে তারা একগুচ্ছ না হয়।
4. জল আবার ফুটে উঠার জন্য অপেক্ষা করুন এবং মাঝারি আঁচে চালু করুন। Dumpাকনা ছাড়াই 5 মিনিটের জন্য ডাম্পলিং রান্না করুন। কিন্তু যদি এটি একটি ক্রয় করা অর্ধ-সমাপ্ত পণ্য হয়, তবে প্রস্তুতকারকের প্যাকেজিং তাদের কতটা রান্না করতে হবে তা নির্দেশ করবে। অনুগ্রহ করে এই নির্দেশ অনুসরণ করুন।
5. প্যান থেকে ডাম্পলিং বের করে একটি পরিবেশন প্লেটে স্থানান্তর করতে একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করুন।
6. মাখন যোগ করুন এবং গরম ডাম্পলিংয়ের সাথে দ্রবীভূত করতে নাড়ুন।
7. পনির শেভিং দিয়ে সেগুলি ছিটিয়ে দিন এবং পনির গলে যাওয়ার জন্য 1-2 মিনিট অপেক্ষা করুন। এর পরে, খাবারটি টেবিলে পরিবেশন করুন। রান্না করার পরপরই ডাম্পলিং খাওয়া উচিত, কারণ তাদের উষ্ণ করা গ্রহণযোগ্য নয়।
পনির দিয়ে ভাজা ডাম্পলিং কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
