আপনি যদি আমাদের সহজ রেসিপি অনুযায়ী ধাপে ধাপে ফটো দিয়ে রান্না করেন তাহলে সুস্বাদু এবং খাস্তা আলু অবশ্যই পরিণত হবে।
যদি আপনি সর্বদা চুলায় আলু না পান, যদি সেগুলি বেক করা না হয় বা বিপরীতভাবে শুকনো হয়ে আসে, তাহলে অবশ্যই আমাদের রেসিপি অনুযায়ী আলু রান্না করার চেষ্টা করতে হবে। এটি বাইরে থেকে ক্রিস্পি এবং ভিতরে নরম। রেসিপি খুবই সহজ। যাইহোক, কিছু গোপনীয়তা রয়েছে যা আমরা আপনার সাথে শেয়ার করব।
প্রথমেই মনে রাখতে হবে যে, আলু ফুটন্ত পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে অথবা বেক করার আগে কয়েক মিনিট সেদ্ধ করতে হবে। দ্বিতীয়: আলু 220-250 ডিগ্রি উচ্চ তাপমাত্রায় বেক করা হয়। তৃতীয়: মশলা আমাদের সবকিছু। আপনি যদি পোস্তের বীজের মতো একই সুস্বাদু আলু পেতে চান তবে পেপারিকা, হলুদ, শুকনো সরিষা এবং রসুন একটি আবশ্যক।
একটি skewer উপর আলু রান্নার জন্য রেসিপি দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 93 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 35 মিনিট
উপকরণ:
- আলু - 4 পিসি।
- গ্রাউন্ড মিষ্টি পেপারিকা - 1 চা চামচ
- হলুদ - ১ চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- রসুন - 1-2 দাঁত।
- শুকনো সরিষা - 1 চা চামচ
- কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- ইতালীয় গুল্ম - 1.5 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। ঠ।
একটি ছবির সাথে ওভেনে কৃষক আলু ধাপে ধাপে রান্না
বেকিংয়ের জন্য মাঝারি আকারের আলু বেছে নিন। আমরা আলু পরিষ্কার করি এবং সেগুলিকে ভেজে কেটে ফেলি। আলু দৈর্ঘ্যের দিকে 8 টুকরো করে কাটা সবচেয়ে সুবিধাজনক।
আলু গরম পানি দিয়ে andেলে দিন এবং ২- 2-3 মিনিট সিদ্ধ করার পর রান্না করুন। এদিকে, সমস্ত মশলা মিশ্রিত করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পূরণ করুন। মিশ্রণ, রসুন যোগ করুন, একটি প্রেস মাধ্যমে পাস বা সূক্ষ্ম কাটা।
সিদ্ধ আলুতে মশলা যোগ করুন।
পার্কমেন্ট দিয়ে একটি বেকিং ডিশ বা বেকিং শীট Cেকে রাখুন এবং তার উপর আলু রাখুন যাতে স্লাইসের মধ্যে দূরত্ব থাকে। 230 ডিগ্রী উত্তপ্ত একটি চুলায় আমরা নীচে থেকে দ্বিতীয় তাকের উপর 30 মিনিটের জন্য আলু বেক করি।
প্রস্তুত আলু অবিলম্বে পরিবেশন করা যেতে পারে। টক ক্রিম সস বা শুধু কেচাপ পুরোপুরি স্বাদের পরিপূরক হবে। বন অ্যাপেটিট!
