একটি সুবর্ণ বাদামী ভূত্বক সঙ্গে মাংস, সবজি - সুগন্ধি এবং সরস। থালাটি অত্যন্ত সুস্বাদু যে আপনি আপনার আঙ্গুল চাটবেন! আমি চুলায় দুধে সবজি দিয়ে মাংস রান্না করার প্রস্তাব দিই।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
সবজির সাথে বেকড মাংস অনেক পরিবারের একটি প্রিয় খাবার। বিশেষ করে অলস বা ব্যস্ত গৃহিণীরা খাবার পছন্দ করবে। কারণ এটি খুব দ্রুত প্রস্তুত হয়। আপনাকে কেবল সমস্ত পণ্য প্রস্তুত করতে হবে, সেগুলি একটি বেকিং ডিশে রেখে চুলায় পাঠাতে হবে। এই পুরো প্রক্রিয়াটি আপনাকে 20 মিনিটের বেশি সময় নেবে না, এবং চুলাটি আপনার জন্য বাকি কাজ করবে। অতএব, আমি অত্যন্ত পরামর্শ দিচ্ছি রান্নাঘরের বইটি একটি নতুন রেসিপি দিয়ে পুনরায় পূরণ করে আপনার পরিবারকে এই দুর্দান্ত খাবার দিয়ে আনন্দিত করার জন্য।
এছাড়াও, এই জাতীয় আসল খাবারটি কেবল পারিবারিক ডিনার বা লাঞ্চের জন্যই তৈরি করা যায় না। এটি একটি উত্সব টেবিলের জন্য নিখুঁত। সর্বোপরি, কেবল সুন্দর চেহারার খাবারই প্লেটে ধূমপান করবে না, বরং অস্বাভাবিক সুস্বাদুও হবে। সমস্ত অতিথি সন্তুষ্ট এবং ভাল খাওয়ানো হবে। রেসিপিতে যে কোন ধরণের মাংস ব্যবহার করা যেতে পারে। আরও সন্তোষজনক খাবারের জন্য শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস বেছে নিন। একটি খাদ্যতালিকাগত এবং কম চর্বিযুক্ত খাবারটি হাঁস -মুরগি বা ভেষজ দিয়ে পরিণত হবে। আমি ক্লাসিক সবজি নিয়েছি: গাজর দিয়ে আলু। কিন্তু আপনি পণ্যের এই সেট প্রসারিত করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, ফুলকপি, বেগুন, উঁচু, বেল মরিচ, টমেটো ইত্যাদি করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 146 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- হাড়ের উপর শুয়োরের মাংস - 800 গ্রাম
- গাজর - 2 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- স্থল জায়ফল - 1 চা চামচ
- আলু - 4 পিসি।
- দুধ - 250 মিলি
চুলায় দুধে সবজি দিয়ে ধাপে ধাপে মাংস রান্না করুন, ছবির সাথে রেসিপি:
1. গাজর দিয়ে আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং বড় টুকরো করুন: আলু - আকারের উপর নির্ভর করে 4-6 টুকরো করে, গাজর - বড় টুকরো করে নিন।
2. মাংস ধুয়ে ফেলুন, যদি প্রচুর চর্বি থাকে, তবে এটি কেটে ফেলুন। এছাড়াও টেপ সরান। এটি একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুছুন এবং হাড় দিয়ে কেটে নিন। মাংস হাড়ের উপর নিতে হবে না; একটি ঘাড় বা একটি sirloin করবে।
3. একটি বেকিং ডিশ পান যা আপনি ওভেনে রাখতে পারেন। গাজর দিয়ে আলু সাজান, এবং উপরে মাংসের টুকরা ছড়িয়ে দিন। বিপরীতে, খাবার রাখবেন না। যেহেতু, এইভাবে, চর্বিযুক্ত রস মাংস থেকে গলে যাবে, যা নিচে প্রবাহিত হবে এবং সবজি ভিজিয়ে দেবে।
4. saltতু খাদ্য লবণ, মরিচ এবং জায়ফল দিয়ে। ইচ্ছামতো অন্য কোন ভেষজ ও মশলা যোগ করুন। খাবারের উপর দুধ andালুন এবং থালাটি aাকনা বা ক্লিং ফয়েল দিয়ে েকে দিন। এটি 180 ডিগ্রি পর্যন্ত উত্তপ্ত চুলায় পাঠান এবং 1-1.5 ঘন্টার জন্য খাবার রান্না করুন। ওভেন থেকে সরাসরি গরম গরম পরিবেশন করুন। যে পাত্রে এটি প্রস্তুত করা হয়েছিল সেখানে টেবিলে পরিবেশন করুন। সুতরাং প্রতিটি ভক্ষক স্বাধীনভাবে নিজের জন্য মাংস এবং সবজি আরোপ করবে।
কিভাবে চুলায় দুধে মাংস রান্না করা যায় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
