তেল ছাড়া চুলায় সুস্বাদু চপসের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: পণ্য পছন্দ, রান্নার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
চুলায় তেল ছাড়া শুয়োরের মাংসের চপগুলি একটি জনপ্রিয় হৃদয়গ্রাহী মাংসের খাবার যা প্রতিদিনের মেনু এবং উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা হয়। এই জাতীয় খাবারটি কেবল প্রস্তুত করা সহজ নয়, ডিনার তৈরিতে সময়ও বাঁচায়, কারণ চুলায় দীর্ঘ সময় দাঁড়িয়ে থাকার দরকার নেই। উপরন্তু, ওভেনে বেকিংয়ের জন্য শেফের ধ্রুবক তত্ত্বাবধানের প্রয়োজন হয় না এবং আপনাকে সমাপ্ত খাবারটি সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর করতে দেয়।
শুয়োরের টেন্ডারলাইন একটি ভিত্তি হিসাবে নেওয়া হয়। এই অংশটি পিছনের কটিদেশীয় অঞ্চলে অবস্থিত। সজ্জাটি কটিদেশীয় কশেরুকা বরাবর অবস্থিত। এটি একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ সামান্য চর্বি রয়েছে এবং একটি সূক্ষ্ম গঠন আছে। এই অংশটি প্যান এবং ওভেন চপ উভয়ের জন্যই দারুণ।
তেল ছাড়া চুলায় চপ রান্না করতে ডিমের ব্যাটার ব্যবহার করার সময়, সমাপ্ত খাবারটি খুব সরস এবং সুস্বাদু।
আমরা পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি একটি ফটো সহ তেল ছাড়াই চুলায় চপসের একটি সাধারণ রেসিপি দিয়ে নিজেকে পরিচিত করুন এবং এটি আপনার রান্নার বইয়ে যুক্ত করুন।
স্কেলে সরিষার সসে ভাজা শুয়োরের মাংসের চপগুলি কীভাবে রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 278 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 35 মিনিট
উপকরণ:
- শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন - 400 গ্রাম
- ময়দা - 2-3 চামচ।
- ডিম - 1 পিসি।
- থাইম - কয়েক ডাল
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
তেল ছাড়া চুলায় সুস্বাদু চপস ধাপে ধাপে রান্না
1. ফাইবার জুড়ে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে শুয়োরের মাংস কাটুন। এটি সমাপ্ত খাবারটি আরও নমনীয় করে তুলবে। স্তরগুলি 1 সেন্টিমিটারের বেশি পুরু হওয়া উচিত নয়।
2. একটি রান্নাঘর হাতুড়ি ব্যবহার করে, উভয় দিক থেকে মাংস বন্ধ বীট। ধীরে ধীরে টুকরাগুলি পাতলা এবং প্রশস্ত হয়। আপনার উদ্যোগী হওয়া উচিত নয় এবং গর্ত গঠনে নিয়ে আসা উচিত। মারধর প্রক্রিয়াটি কেবল সজ্জার কাঠামোকে কিছুটা বিরক্ত করা উচিত। তারপরে আমরা seasonতু - লবণ, মরিচ, শুয়োরের মাংসের জন্য সুগন্ধি ভেষজ ছিটিয়ে দিন।
3. ভবিষ্যতের চপ প্রতিটি টুকরা তেল ছাড়া বিকল্পভাবে উভয় পক্ষের sifted আটা মধ্যে রোল।
4. একটি আলাদা গভীর প্লেটে ডিম ফেটিয়ে নিন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি লবণ যোগ করতে পারেন। এর পরে, আমরা প্রতিটি চপ ডিমের ভাঁজে ডুবিয়ে দিই।
5. একটি বেকিং ডিশ প্রস্তুত করুন। নিচু দিকের একটি খোলা বেকিং ট্রে সর্বোত্তম। আমরা এর উপর পার্চমেন্ট পেপার রাখি এবং পিঠা মাংসের প্রতিটি টুকরো অল্প দূরত্বে এক স্তরে ছড়িয়ে দেই। তেলমুক্ত চুলায় চপের স্বাদ বাড়ানোর জন্য উপরে থাইমের ছোট ছোট ডাল রাখুন।
6. ওভেন 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন, চপস সহ একটি বেকিং শীট রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য বেক করতে দিন। থালাটি যথেষ্ট দ্রুত রান্না করে। প্রতিটি টুকরা পাল্টানোর দরকার নেই, কারণ পেটানো মাংস ভালভাবে বেক করা হয়। একটি ক্রিসপি টপের জন্য, আপনি 5 মিনিটের জন্য মাংস গ্রিল করতে পারেন।
7. তেল ছাড়া চুলায় সুস্বাদু চপ প্রস্তুত! তাদের সুবাস এবং রুচিশীল চেহারা কাউকে উদাসীন রাখে না। আপনি এই জাতীয় খাবারটি যে কোনও সাইড ডিশের সাথে পরিবেশন করতে পারেন - দই, সিদ্ধ সবজি বা সালাদ।
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1. চুলায় চিকেন চপস
2. ওভেনে শুয়োরের পালক
