ভুট্টা porridge - উপকারিতা। কুমড়া দ্বিগুণ উপকারী। ভাল, দুধ একটি নিরাময় পণ্য। এই তিনটি উপাদান একত্রিত করুন এবং একটি থালা প্রস্তুত করুন - দুধের সাথে ভুট্টা -কুমড়ো দই। এটি সুস্বাদু, সন্তোষজনক, পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
ভুট্টা দই, কুমড়া এবং দুধে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, উভয়ই একটি থালায় এবং একে অপরের থেকে আলাদাভাবে। এই পণ্যগুলি থেকে তৈরি একটি দই পরিবারের সকল সদস্যদের জন্য একটি আদর্শ প্রাত breakfastরাশ হবে। থালাটি বিশেষত শিশু, বয়স্কদের জন্য উপযুক্ত, এবং এটি ওজন কমাতে চায় এমন প্রত্যেকের জন্য এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিন্তু তারপর স্কিম দুধ নিন বা জলে পোরিজ রান্না করুন। এই খাবারটি খাদ্যতালিকাগত এবং ক্যালোরি কম। একই সময়ে, দইয়ের একটি মাঝারি অংশ পুরোপুরি পরিপূর্ণ হয় এবং দুপুরের খাবারের আগে ক্ষুধার অনুভূতি নেই।
এই খাবারের জন্য, আপনি শুধু কুমড়া ছাড়িয়ে যেতে পারেন। রচনাটি প্রসারিত করা যেতে পারে এবং যে কোনও শুকনো ফল, ফল, বেরি, বাদাম ইত্যাদি যোগ করা যেতে পারে। আপনি চুলা, মাইক্রোওয়েভ ওভেন, মাল্টিকুকার বা চুলায় রান্না করতে পারেন। আপনি যদি এই রেসিপিটি পছন্দ করেন, তাহলে আপনি ভুট্টার গ্রিটসকে অন্য ধরনের গ্রিটের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, ওটমিল, চাল, বাজরা, মুক্তা বার্লি ইত্যাদি এখানে উপযুক্ত হবে। কিন্তু মনে রাখবেন যে কুমড়া porridge স্বাদ মূলত নির্বাচিত সিরিয়াল উপর নির্ভর করবে। আমরা আশা করি আপনার পছন্দের যেকোনো খাবার আপনার পরিবারের মেনুতে বৈচিত্র্য আনবে এবং ডিনার টেবিলের অন্যতম প্রিয় খাবারে পরিণত হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 108 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 35-45 মিনিট
উপকরণ:
- কুমড়া - 250 গ্রাম
- ভুট্টা গ্রিটস - 100 গ্রাম
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 0.5 চামচ
- মধু - 1-2 টেবিল চামচ
- কমলালেবু - 1 চা চামচ
- দুধ - 400 মিলি
দুধ দিয়ে ভুট্টা-কুমড়োর দই রান্না করা:
1. চলমান জলের নীচে শস্যগুলি ধুয়ে ফেলুন, সেগুলি 1: 2 অনুপাতে পানীয় জল দিয়ে ভরাট করুন এবং চুলায় রান্না করুন। এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, যতক্ষণ না কোনও তরল অবশিষ্ট থাকে।
2. কুমড়োর খোসা ছাড়ুন, বীজগুলি সরান, তন্তুগুলি কেটে নিন এবং মাংসকে মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করুন।
3. কুমড়া হালকাভাবে ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ করুন, প্রায় 10 মিনিট, নরম করতে। তারপরে, তরল গ্লাস করার জন্য একটি চালনিতে উল্টে দিন।
4. একটি সিরামিক পাত্র বা অন্য কোন আকৃতি যা ওভেনে রাখা যায় এবং সেটিতে কুমড়া রাখুন।
5. আধা-রান্না করা ভুট্টা দই উপরে রাখুন।
6. কমলা zest (শুকনো বা তাজা) যোগ করুন এবং দারুচিনি যোগ করুন।
7. খাবারের উপরে দুধ ালুন। দুধের তাপমাত্রা গুরুত্বপূর্ণ নয়, আপনি এটি ঠান্ডা বা উষ্ণ ব্যবহার করতে পারেন।
8. সমানভাবে খাবার বিতরণ করতে আলতো করে নাড়ুন। একটি potাকনা দিয়ে পাত্রটি বন্ধ করুন এবং 20-30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে একটি উত্তপ্ত চুলায় পোরিজ পাঠান।
9. একটি ব্রেজিয়ারে দই শুকানোর পরে, এটি সম্পূর্ণরূপে দুধ শোষণ করে। অতএব, সামঞ্জস্য ঘন হবে। যদি আপনি তরল porridge পছন্দ করেন, তাহলে পর্যায়ক্রমে পাত্রগুলিতে দুধ যোগ করুন। আপনার স্বাদ অনুযায়ী থালার গঠন যেমন ভিন্ন হতে পারে।
খাবার পরিবেশন করার আগে, পোরিজে মধু রাখুন এবং, আপনি যেমন করেন, আপনি এক টুকরো ক্রিমি মধু রাখতে পারেন। উপাদানগুলি নাড়ুন এবং ডিনার টেবিলে খাবার পরিবেশন করুন।
কিভাবে কুমড়া ভুট্টা porridge রান্না করার জন্য ভিডিও রেসিপি দেখুন।
