কিভাবে একটি skillet মধ্যে সরিষা সস মধ্যে ভাজা শুয়োরের মাংস চপ রান্না? টিপস এবং অভিজ্ঞ গৃহিণীদের কাছ থেকে দরকারী পরামর্শ। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- একটি প্যানে সরিষার সসে ভাজা শুয়োরের মাংসের চপ ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
শুয়োরের মাংস পুষ্টিকর এবং পরিমিত চর্বিযুক্ত মাংস যা সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আজ আমরা শুয়োরের মাংসের চপগুলি কীভাবে তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে কথা বলব। এবং যদি আপনি এখনও এটি কিভাবে করতে জানেন না, তাহলে রেসিপি অবশ্যই আপনার জন্য। অবশ্যই, মাংস রান্না করার একটি আরো খাদ্যতালিকাগত এবং স্বাস্থ্যকর উপায় হল চুলায় বা বাষ্পে। পরের বিকল্পটি বিশেষত মেয়েদের কাছে আবেদন করবে, তবে আজ আমরা একটি প্যানে ভাজা শুয়োরের মাংসের চপ রান্না করব। এটি একটি খুব জনপ্রিয় মাংসের খাবার, যা বিশেষ করে পুরুষদের কাছে জনপ্রিয়, কারণ এটা সুস্বাদু এবং খুব সন্তোষজনক পরিণত
প্যানে শুয়োরের মাংস দিয়ে কাউকে চমকে দেওয়া যেমন কঠিন, তেমনি তাদের প্রতি উদাসীন ব্যক্তি খুঁজে পাওয়াও কঠিন। চপ প্রস্তুত করার অনেক উপায় আছে। কিন্তু নিয়মিত শুয়োরের মাংসের চপগুলি সুস্বাদু এবং রসালো করতে, এগুলি সরিষার সসে একটি কড়াইতে রান্না করা যায়। চপসের জন্য প্রধান জিনিস হল তাজা মাংস কেনা, হিমায়িত মাংস নয়। টেন্ডারলাইন, কাঁধের ব্লেড, ঘাড়, হ্যাম, ব্রিসকেট বা কটি নিখুঁত। থালাটি উত্সব অনুষ্ঠানের পাশাপাশি দৈনন্দিন মেনুগুলির জন্য উপযুক্ত। সেরা সাইড ডিশ হল ম্যাশড আলু এবং টাটকা সবজির সালাদ।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 251 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- মাংসের স্টিক - 3 পিসি।
- লবণ - একটি বড় চিমটি
- হপস -সুনেলি - 2/3 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- সরিষা - 2 চা চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
একটি প্যানে সরিষার সসে ভাজা শুয়োরের মাংসের চপ তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. 1, 2-1, 5 সেমি পুরু তন্তু জুড়ে মাংস কাটুন।চোপের প্রস্থ এবং দৈর্ঘ্য ক্রয়কৃত টুকরোর আকার দ্বারা সীমাবদ্ধ থাকবে। ক্লাসিক চপ সাইজ হল আপনার হাতের তালুর আকার। চপ বন্ধ করতে একটি হাতুড়ি ব্যবহার করুন। কিন্তু লেইস অবস্থায়, আপনি তাদের পরাজিত করতে পারবেন না।
2. ভাঙ্গা টুকরোর দুই পাশে সরিষা ছড়িয়ে দিন।
3. এছাড়াও মাংস কালো মরিচ এবং হপ-সানেলি মশলা দিয়ে উভয় পাশে মাংস ঘষুন। এখনো লবণ ব্যবহার করবেন না, কারণ সে শুকরের মাংসের রস খাবে, যা চপকে শুকিয়ে দেবে।
4. প্যানে অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল andেলে ভাল করে গরম করুন। মাংসের টুকরো যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে প্রায় 2 মিনিটের জন্য ভাজুন।
5. তারপর মাংসকে অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন, লবণ দিয়ে seasonতু করুন এবং দ্রুত 2-3 মিনিট ভাজুন। ভাঙা শুয়োরের মাংস খুব দ্রুত ভাজা হয়, কারণ মাংস অত্যন্ত পাতলা। অতএব, এটি চুলায় অতিরিক্ত প্রকাশ করা উচিত নয়, যাতে এটি শুকিয়ে না যায়। এই মুহূর্তে তারা সবচেয়ে নমনীয়, নরম এবং সবচেয়ে কোমল।
একটি প্যানে সরিষার সসে শুকরের মাংসের চপগুলি কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
