জেমি অলিভারের পনির অমলেট হল একটি সুস্বাদু, কোমল, মুখের জল এবং হৃদয়গ্রাহী প্রাত breakfastরাশ, দুপুরের চা, রাতের খাবার এবং একটি দ্রুত মিড-ডে নাস্তা। আমরা একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপিতে এটি কীভাবে রান্না করতে হয় তা শিখব। ভিডিও রেসিপি।
জেমি অলিভার বলেন, ডিম আমাদের পেশী বৃদ্ধি ও মেরামতের জন্য প্রোটিনের একটি সহজলভ্য উৎস এবং এগুলো পুষ্টিকর এবং দীর্ঘস্থায়ী তৃপ্তি প্রদান করে। অতএব, আজ আমি আপনাকে একজন ইংলিশ শেফের নিখুঁত পনির অমলেট এর রেসিপির সাথে পরিচয় করিয়ে দেব। জেমি অলিভার এমন একটি অমলেটকে সব দিক দিয়েই নিখুঁত বলে মনে করে। রেসিপিটি সহজ, তাই সবাই এটি রান্না করতে পারে, আক্ষরিক অর্থে 5 মিনিটের মধ্যে। রেসিপি জন্য পণ্য সেট খুব সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের। সমস্ত উপাদান প্রায় সবসময় প্রতিটি ফ্রিজে পাওয়া যায়। সমাপ্ত অমলেট এর স্বাদ অত্যন্ত সূক্ষ্ম, এবং টেক্সচারটি কেবল সিল্কি।
এই থালাটি পুরো পরিবারের জন্য দ্রুত ব্রেকফাস্টের জন্য একটি দুর্দান্ত সমাধান হবে। যদিও এটি দুপুরের খাবার, হালকা রাতের খাবার বা বিকেলের নাস্তার জন্য দ্বিতীয় কোর্স হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি দিনের যে কোন সময় দারুণ খাবার। এটি বিশেষত বাচ্চাদের এবং ডায়েট মেনুগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার। এছাড়াও, অমলেট সমৃদ্ধ সুবাস এবং স্বাদ প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে। এবং এর বিশেষত্ব হল রান্না করা - মাখনের মধ্যে ডিম ভাজা, যা আশ্চর্যজনক স্বাদ দেয়।
কিভাবে একটি ভুট্টা এবং টমেটো অমলেট তৈরি করতে হয় দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 98 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 5 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 2 পিসি।
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- পনির - 50 গ্রাম
- মাখন - ভাজার জন্য 15 গ্রাম
জেমি অলিভার থেকে পনির অমলেট তৈরির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি গভীর বাটিতে ডিম ourেলে নিন এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
2. রেসিপির জন্য যেকোনো পনির নিন: প্রক্রিয়াজাত, শক্ত, ফেটা পনির ইত্যাদি আপনি এমনকি বিভিন্ন জাত ব্যবহার করতে পারেন। পনিরটি একটি সূক্ষ্ম ছাঁচে গ্রেট করুন এবং ডিমের বাটিতে যোগ করুন।
3. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি হুইস্ক বা কাঁটা দিয়ে খাবার নাড়ুন। আপনি একটি মিশুক সঙ্গে ডিম বীট করার প্রয়োজন নেই, শুধু তাদের মিশ্রিত।
4. এই সময়ের মধ্যে, মাঝারি আঁচে একটি কড়াইতে মাখন গলে নিন। তবে খেয়াল রাখবেন যেন তা পুড়ে না যায়, অন্যথায় অমলেট পুড়ে যাওয়ার স্বাদ পাবে।
5. প্যানে ডিমের পনির ভর েলে দিন। প্যানকেক ময়দার মতো মিশ্রণটি পুরো নীচে ছড়িয়ে দিতে সমস্ত দিকে প্যানটি ঘুরান।
6. একটি ডিমের প্যানকেককে মাঝারি আঁচে প্রায় 1 মিনিটের জন্য ভাজুন, এবং যখন এটি একটু আঁকড়ে ধরে, এটিকে উল্টে ফেলুন এবং ফটোতে দেখানো হিসাবে এটি অর্ধেক ভাঁজ করুন। গরম তাজা অবস্থায় রান্না করার পরপরই রেডিমেড পনির অমলেট জেমি অলিভার থেকে টেবিলে পরিবেশন করুন, কারণ ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এটি রান্না করার রেওয়াজ নেই।
জেমি অলিভার থেকে কীভাবে চ্যাটারবক্স অমলেট তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
