তুর্কি রান্না খুবই বৈচিত্র্যময়। সারা বিশ্বে, তুর্কি খাবারের খাবার যেমন কাবাব, বাকলাভা, তুর্কি আনন্দ ব্যাপকভাবে পরিচিত। কিন্তু সবচেয়ে সহজ জাতীয় খাবার হল তুর্কি অমলেট। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- আপেল দিয়ে ধাপে ধাপে তুর্কি অমলেট রান্না করুন
- ভিডিও রেসিপি
তুর্কি রান্না পেটের জন্য একটি গ্যাস্ট্রোনমিক আনন্দ। তিনি কাউকে উদাসীন রাখবেন না এবং তার বিভিন্ন সুন্দর খাবারের সাথে বিস্মিত হবেন। প্রাতরাশ তুরস্কে একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে। পুরানো দিনে, সকালের নাস্তার পরে, তারা তুর্কি সকালের কফি পান করেছিল, কিন্তু আজ এটি পান করার প্রথাটি তার প্রাসঙ্গিকতা হারিয়েছে। এখন থেকে এটি তাজা এবং ভালভাবে তৈরি চা ব্যবহার করার রেওয়াজ হয়ে উঠেছে। এবং traditionalতিহ্যবাহী তুর্কি ব্রেকফাস্টগুলি দীর্ঘস্থায়ী হয়ে উঠেছে, সহজেই লাঞ্চে প্রবাহিত হচ্ছে। আজ আমি আপনাদের এই ব্রেকফাস্টগুলির মধ্যে একটির সাথে পরিচয় করিয়ে দেব - আপেলের সাথে তুর্কি অমলেট। তুরস্কের অমলেট হলো সকালের নাস্তার রাজা! দ্রুত প্রস্তুত, পণ্যগুলি সহজ, এবং ফলাফল সুস্বাদু। যাই হোক, তুরস্ক সম্পদ এবং বিলাসিতার সাথে জড়িত। এবং এই ধরনের একটি বিলাসবহুল তুর্কি অমলেট একটি সুন্দর, সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু খাবার।
যদি ইচ্ছা হয়, আপেলের পরিবর্তে, আপনি অন্য কোন পণ্য ব্যবহার করতে পারেন: টমেটো, সসেজ, হ্যাম, বেল মরিচ এবং অন্যান্য পণ্য। আপনি একবারে বেশ কয়েকটি পণ্য ব্যবহার করতে পারেন। তুরস্কে সকালের নাস্তায় শাকসবজির সাথে অমলেট দেওয়া হয়। এর বিশেষত্ব এই যে এটি এক ধরণের খামের আকারে প্রস্তুত করা হয়েছে। প্রথমে, ডিমের ভর প্যানে redেলে দেওয়া হয়, যখন এটি আঁকড়ে ধরে, ভরাট এবং পনির শেভিংগুলি ওমলেটের অর্ধেকের উপর ছড়িয়ে পড়ে, যা দ্বিতীয় মুক্ত প্রান্ত দিয়ে আচ্ছাদিত। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে ওমলেট না জ্বালিয়ে পনির গলে যায়। অতএব, এটি কম তাপে রান্না করা হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 65 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 1 পিসি।
- পনির - 30 গ্রাম
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - একটি চিমটি
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- দুধ - 2 টেবিল চামচ
- আপেল - 0.5 পিসি।
ধাপে ধাপে আপেলের সাথে তুর্কি অমলেট রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. আপেল ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। কোরটি সরান এবং 3-4 মিমি পাতলা টুকরো টুকরো করুন।
2. একটি মাঝারি বা মোটা grater উপর পনির গ্রেট।
3. ডিম ধুয়ে ফেলুন, ভেঙ্গে ফেলুন এবং বিষয়বস্তু একটি সুবিধাজনক পাত্রে pourেলে দিন।
4. ডিমের সাথে দুধ, এক চিমটি দারুচিনি যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত তরল ঝাঁকান। দৃ strongly়ভাবে ঝাঁকুনি করার দরকার নেই, পণ্যগুলি কেবল একসাথে মেশানোর জন্য এটি যথেষ্ট।
5. চুলায় ফ্রাইং প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং তাপ দিন। ডিমের মিশ্রণটি andেলে মাঝারি আঁচে চালু করুন।
6. ডিমের প্যানকেকটি বৃত্তের চারপাশে সমানভাবে বিতরণের জন্য প্যানটি ঘোরান।
7. যখন ডিমের ভর তরল এবং এখনও সেট হয়নি, অমলেট এর অর্ধেক আপেল রাখুন।
8. পনির শেভিং দিয়ে আপেল ছিটিয়ে দিন।
9. অমলেট এর মুক্ত প্রান্ত টুকরো করার জন্য একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন এবং আপেল এবং পনির coverেকে দিন। ডিম পোড়াতে বাধা দিতে কম তাপ ব্যবহার করুন। পনির গলে এবং খাবার একসাথে রাখার জন্য 2 মিনিটের জন্য তুর্কি আপেল অমলেট ভাজুন। রান্না করার পরপরই খাবার টেবিলে পরিবেশন করুন, গরম, কারণ তারা এটা ভবিষ্যতের জন্য রান্না করে না।
মেনিমেন - তুর্কি ব্রেকফাস্ট কীভাবে রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন। সবজির সঙ্গে অমলেট।
