বাইরে থেকে ক্রিস্পি, ভিতরে কোমল এবং নরম, দুর্দান্ত সুবাস এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ, দ্রুত উপলব্ধ উপাদানগুলি থেকে তৈরি। চুলায় মসলা দিয়ে বেক করা আলু রান্না করা।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আলুর খাবার স্লাভিক খাবারের অবিচ্ছেদ্য অংশ। এই পণ্যটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং এতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। যাইহোক, তাপ চিকিত্সার সময়, কিছু inalষধি পদার্থ বাষ্পীভূত হয়। আজ আমরা চুলায় বেকড আলুর স্বাদ নেব। এই রান্নার প্রযুক্তি সবচেয়ে দরকারী কারণ থালাটিতে সর্বাধিক দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করা হয়। উপরন্তু, এই প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতিতে ন্যূনতম চর্বি থাকে, যার অর্থ কম ক্যালোরি। অতএব, সঠিক পুষ্টির সমর্থকরা এবং যারা অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে চান তাদের দ্বারা এই জাতীয় খাবারের প্রশংসা করা হবে।
চুলায় মসলাযুক্ত বেকড আলু, একটি নিয়ম হিসাবে, খুব ক্ষুধা দেখায়, যা ইতিমধ্যে অর্ধেক যুদ্ধ। উপরন্তু, এটি একটি বিশেষ আশ্চর্যজনক সুবাস এবং একটি ruddy crispy ভূত্বক আছে। এটি দ্রুত রান্না করে এবং একটি সাইড ডিশের জন্য ভাল পরিবেশন করবে। এটা মনে রাখতে হবে যে অঙ্কুরিত এবং সবুজ আলু খাবারে ব্যবহৃত হয় না। এটি বলে যে ফলগুলিতে একটি বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে - সোলানিন, যা এমনকি ছোট মাত্রায়ও মানুষের জন্য বিপজ্জনক। এই খাদ্য সার্বজনীন। এটি পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য পরিবেশন করা হয়, অপ্রত্যাশিত অতিথিদের আগমনে দ্রুত খাবার এবং এটি একটি উত্সব টেবিলের জন্যও উপযুক্ত। প্রধান জিনিস বেশি রান্না করা, কারণ বেকিং প্রক্রিয়ার সময়, আলু খুব ভাজা হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 117 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 45-50 মিনিট
উপকরণ:
- আলু - 4-5 পিসি।
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3-4 টেবিল চামচ
- মসলাযুক্ত মশলা (যে কোনও) - স্বাদ মতো
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
মশলা দিয়ে বেকড আলু রান্না করার ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. আলু খোসা ছাড়ুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ভাল করে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে আবার শুকিয়ে নিন। মূল আকারের উপর নির্ভর করে কন্দগুলি 4-6 টুকরো করে কেটে নিন।
2. একটি বেকিং ডিশে আলু রাখুন।
3. লবণ এবং মরিচ দিয়ে এটি asonতু করুন। মসলা এবং তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। রসুনের খোসা ছাড়ুন, সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং কন্দগুলিতে ছিটিয়ে দিন। বেকিং শীটটি একটি প্রিহিটেড ওভেনে আধা ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রীতে পাঠান। একটি টুথপিকের ছিদ্র দিয়ে আলুর প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন - এটি সহজেই প্রবেশ করা উচিত।রসুনের সস, কেচাপ বা সরিষা দিয়ে রান্না করার পরপরই প্রস্তুত আলু পরিবেশন করুন।
ওভেনে বেকড আলু কীভাবে রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
