ভেড়ার মাংস, বেগুন, আলু এবং টমেটো দিয়ে একটি ডায়েট পট একটি গরম খাবার যা লাঞ্চ বা ডিনারে পরিবেশন করা যায়। হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু! একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
আপনি পাত্রগুলিতে একটি সুস্বাদু এবং দ্রুত খাবার প্রস্তুত করতে পারেন, যেখানে এটি কোমল, সুগন্ধযুক্ত এবং পণ্যগুলির সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে। আজ আমরা ভেড়ার মাংস, বেগুন, আলু এবং টমেটো দিয়ে ডায়েট পাত্র তৈরি করব। ভেড়ার মাংসের একটি খুব অস্বাভাবিক এবং মনোরম স্বাদ রয়েছে, তবে আপনি যদি এটি পছন্দ না করেন তবে এটি অন্য কোনও বৈচিত্র্যের সাথে প্রতিস্থাপন করুন। পণ্যগুলি প্রাক-ভাজা নয়, তবে স্ট্যু করা হওয়ার কারণে, থালাটি খাদ্যতালিকাগত এবং কম ক্যালোরিযুক্ত হয়ে ওঠে।
হাঁড়ির মেষশাবকটি অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু এবং কোমল হওয়ার জন্য, একটি পাতলা তরুণ মৃতদেহ বেছে নেওয়া প্রয়োজন। মেষশাবককে খাদ্যতালিকাগত মাংস হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে কেবল অতিরিক্ত চর্বি ছাড়াই সঠিকভাবে রান্না করা হলে। শুধু হাঁড়িতে, সে সবজি দিয়ে স্টু করে, তাদের রস শোষণ করে, এবং থালাটি অস্বাভাবিকভাবে স্বাস্থ্যকর এবং কম ক্যালোরি হয়ে যায়। আজ আমরা খাবারের টুকরোগুলিতে রান্না করব, তবে আপনি এটি একটি বড় পাত্রের মধ্যেও রান্না করতে পারেন। প্রতিটি ভক্ষকের জন্য আলাদা আলাদা খাবারে ছুটির দিনে খাবার পরিবেশন করা সুবিধাজনক।
পাত্রগুলিতে আলু দিয়ে কীভাবে খাদ্যতালিকাগত মাংস রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 305 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- মেষশাবক - 500 গ্রাম
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- টমেটো - 3 পিসি।
- মশলা, bsষধি, bsষধি - কোন স্বাদ
- আলু - 2 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- বেগুন - 1 পিসি।
মেষশাবক, বেগুন, আলু এবং টমেটো দিয়ে খাদ্য পাত্রের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. গোলাপী মাংস এবং সাদা মাংস দিয়ে চলমান জলের নীচে ভেড়ার বাচ্চা ধুয়ে ফেলুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। এটি দানা জুড়ে মাঝারি আকারের অংশে কেটে সিরামিক অংশের পাত্রগুলিতে রাখুন।
2. বেগুন ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং কাটুন - এটি একটি সুস্বাদু এবং সুন্দর খাবার তৈরির জন্য একটি অপরিহার্য শর্ত! এগুলি পাত্রগুলিতে ভাগ করুন। যদি ফলগুলি পাকা হয়, তবে পুরানো সবজির অন্তর্নিহিত তিক্ততা দূর করতে লবণাক্ত দ্রবণে সেগুলি ভিজিয়ে রাখুন। কচি ফলের মধ্যে কোন তিক্ততা নেই, তাই এগুলি ব্যবহার করা ভাল। বেগুন থেকে তিক্ততা কীভাবে দূর করবেন, আপনি সার্চ বার ব্যবহার করে সাইটের পাতায় ধাপে ধাপে রেসিপি পাবেন।
3. আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, বড় টুকরো করে কেটে পাত্রগুলিতে পাঠান।
4. টমেটো ধোয়া, কাটা এবং সব পণ্য পাঠান। রসুনকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং পাত্রগুলিতে যোগ করুন। নুন, কালো মরিচ এবং স্বাদ মতো যেকোন মশলা দিয়ে খাবারের সিজন দিন। 100 মিলি পানীয় জল andালুন এবং 1-1.5 ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রি উত্তপ্ত চুলায় বেক করতে পাঠান। রান্নার সময়, তরলটি দেখুন, যদি এটি উড়ে যায়, ফুটন্ত জল যোগ করুন এবং স্টুইং চালিয়ে যান। ধীর তাপে দীর্ঘমেয়াদী রান্না খাবারকে নরম এবং কোমল করে তুলবে। ভেড়ার মাংস, বেগুন, আলু এবং টমেটো দিয়ে গরম এবং সুস্বাদু ডায়েট পাত্রগুলি পরিবেশন করুন।
আলু দিয়ে হাঁড়িতে কীভাবে মেষশাবক রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
