বেকউইট প্রেমীদের জন্য, আমি এই সিরিয়াল দিয়ে একটি সুস্বাদু রেসিপি উপস্থাপন করি। একটি ধাপে ধাপে রেসিপি টমেটো সস মধ্যে মাংস, buckwheat এবং zucchini সঙ্গে পাত্র একটি ছবির সঙ্গে। ভিডিও রেসিপি।
অনেক রকমের এবং সুস্বাদু খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা হয়: সিরিয়াল, স্যুপ, ক্যাসেরোল, কাটলেট, প্যানকেকস, কুকিজ … গ্রোটস সাশ্রয়ী, হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু। অবশ্যই, এটি দৈনন্দিন খাদ্যের জন্য আরও উপযুক্ত, এবং ছুটির মেনু নয়। তবে থালাটি এখনও পুষ্টিকর হয়ে উঠেছে এবং সিরিয়ালগুলি শুকনো এবং শুকনো নয়। থালার জন্য যেকোনো ধরনের মাংস বেছে নিতে পারেন। Buckwheat শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, মেষশাবক, মুরগি দিয়ে রান্না করা হয় … এটা লক্ষ করা উচিত যে buckwheat দরকারী ভিটামিন এবং inalষধি বৈশিষ্ট্য একটি ভাণ্ডার। অতএব, এটি খাদ্যতালিকাগত, স্বাস্থ্যকর এবং সঠিক পুষ্টির অন্যতম পণ্য। শেষ মেনুর জন্য, এটি উপযুক্ত কারণ এতে অন্যান্য শস্যের তুলনায় সর্বনিম্ন কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।
হাঁড়িতে মাংস দিয়ে বকুইট রান্নার পদ্ধতিটি সুযোগ দ্বারা নির্বাচিত হয়নি। চুলায় রান্না করা একটি থালা, একটি সিরামিক বা মাটির পাত্রে, একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুবাসে পরিণত হয়, এটি কোমলতা, সরসতা এবং মুখের জল দেখায়। পাত্রের পুরু দেয়াল রয়েছে যা ধীরে ধীরে উত্তপ্ত হয় যাতে খাবার সব দিকে সমানভাবে রান্না হয়। আমি এটাও বলব যে পাত্রের মাংস তার নিজস্ব রস বা সসে ভাজা হয়। অতএব, খনিজগুলির বেশিরভাগই থালায় থাকবে, যা এটিকে অনেক স্বাস্থ্যকর করে তোলে। এই থালাটি খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, তাই যারা তাদের আত্মীয়দের জন্য সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং দরকারী খাবার চান তাদের জন্য এটি আদর্শ, যখন অনেক সময় না থাকে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 123 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - রান্নার সময় নির্বাচিত মাংসের উপর নির্ভর করে। মুরগির সাথে একটি খাবার 30-40 মিনিটের মধ্যে রান্না হবে, শুয়োরের মাংস - 1 ঘন্টা, গরুর মাংস বা ভেড়ার সাথে - কমপক্ষে 1.5 ঘন্টা।
উপকরণ:
- আমলকী - 200 গ্রাম
- উঁচু - 0, 5 পিসি।
- মাংস (যে কোন ধরণের) -500 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- টমেটো সস - 3 টেবিল চামচ
টমেটো সসে মাংস, বেকউইট এবং জুচিনি সহ ধাপে ধাপে রান্নার হাঁড়ি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মাংস ধুয়ে ফেলুন, ফিল্ম এবং অতিরিক্ত চর্বি কেটে দিন। এটি একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন।
2. পাত্র নির্বাচন করুন এবং তাদের উপর মাংস রাখুন। যদি ইচ্ছা হয়, মাংস একটি প্যানে প্রাক-ভাজা হতে পারে, তাই থালাটি সুস্বাদু হবে, তবে একই সাথে মোটা এবং আরও উচ্চ-ক্যালোরি।
আপনার প্রয়োজনের উপর ভিত্তি করে পাত্র চয়ন করুন। আপনি যদি প্রতিটি ভক্ষককে একটি পৃথক পাত্রের মধ্যে একটি খাবার পরিবেশন করেন, তাহলে 250 মিলি ধারণক্ষমতা যথেষ্ট। যাইহোক, এটি একটি বড় পাত্রের মধ্যে পরিবেশন করা যেতে পারে, যা থেকে ট্রিটগুলি প্লেটে েলে দেওয়া যায়। তারপর পাত্রের আকার নির্ভর করে ভক্ষকের সংখ্যার উপর। চার জনের জন্য 1 লিটার ক্ষমতা যথেষ্ট।
3. চলমান জলের নিচে বকুইট ধুয়ে ফেলুন এবং মাংস coveringেকে একটি সম স্তরে হাঁড়িতে pourেলে দিন।
4. জুচি ধুয়ে, বার, রিং, কিউব … এবং পাত্রগুলিতে সাজান। এই রেসিপি হিমায়িত zucchini ব্যবহার করে। কিন্তু গ্রীষ্মকালে, তাজা ফল উপযুক্ত, এবং শীতকালে - শুকনো, টিনজাত বা অন্য উপায়ে ফসল কাটা।
5. লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে Seতু খাদ্য। টমেটো পেস্ট এবং আপনার পছন্দের কোন মশলা যোগ করুন।
6. খাবার পানীয় জল দিয়ে পূরণ করুন যাতে এটি 7-10 মিমি দ্বারা খাবার েকে রাখে। একটি idাকনা দিয়ে পাত্রগুলি বন্ধ করুন এবং সঠিক পরিমাণে 180 ডিগ্রিতে চুলায় পাঠান, যা নির্বাচিত ধরণের মাংসের উপর নির্ভর করে।
তাজা প্রস্তুত ওভেন থেকে এবং যে পাত্রে সেগুলি রান্না করা হয়েছিল তাতে সরাসরি প্রস্তুত টমেটো সসে মাংস, বেকউইট এবং জুচিনি দিয়ে প্রস্তুত পাত্রগুলি পরিবেশন করুন।
একটি পাত্রের মধ্যে মাংস দিয়ে কীভাবে বকুইট রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
