আমরা সুপারিশ করি অ্যাসপারাগাস সহ একটি কোমল অমলেট এর জন্য একটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি চেষ্টা করুন, যা রান্নাঘরের যেকোনো নবজাতক সামলাতে পারে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
ইউরোপীয় দেশগুলিতে, অ্যাসপারাগাস খুব সাধারণ, কিন্তু আমাদের দেশে এটি এখনও খুব কমই খাওয়া হয়। এবং বৃথা! এর কচি কান্ডে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং অ্যাসিড সমৃদ্ধ। অ্যাসপারাগাস অনেক রোগের বিরুদ্ধে একটি চমৎকার প্রতিরোধক, এটি ত্বককে তরুণ এবং সুন্দর রাখতে সাহায্য করে। এটি একটি খাদ্যতালিকাগত plantষধি উদ্ভিদ, তাই মেনুতে অ্যাস্পারাগাস মটরশুটি অন্তর্ভুক্ত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
অনেক অ্যাসপারাগাস রান্নার বিকল্পের মধ্যে, সহজতম রেসিপি হল অ্যাসপারাগাস অমলেট। এটি একটি চমৎকার সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী সকালের নাস্তা যা দরকারী খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, এবং ডিমগুলি আপনাকে সারা দিনের জন্য শক্তি বাড়াবে, যা দুপুরের খাবার পর্যন্ত স্থায়ী হয়। বসন্তের প্রাক্কালে, ভাজা সসেজ অমলেটগুলি ভুলে যান এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট খাবারের প্রস্তুতি শুরু করুন। একটি অ্যাসপারাগাস অমলেট তৈরি করুন এবং শনিবার সকালে এক কাপ শক্তিশালী ব্ল্যাক কফিতে চুমুক দেওয়ার সময় অবসর সময়ে এটি উপভোগ করুন।
আপনি একটি অমলেট তৈরি করতে তাজা এবং হিমায়িত অ্যাস্পারাগাস উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন। Cilantro এবং তুলসী থাইম, রোজমেরি এবং স্বাদ অনুযায়ী অন্যান্য bsষধি সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে। দুধ সহজেই ক্রিম, ঝোল বা সাধারণ পানীয় জল দিয়ে জ্যাম হয়।
সসেজ, পনির এবং মরিচ দিয়ে কীভাবে মাইক্রোওয়েভ ওমলেট তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 91 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- অ্যাসপারাগাস মটরশুটি - 200 গ্রাম
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- ডিম - 2 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- তুলসী - কয়েক ডাল
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- Cilantro - কয়েক ডাল
- দুধ - 30 মিলি
অ্যাসপারাগাস সহ ধাপে ধাপে রান্নার অমলেট, ছবির সাথে রেসিপি:
1. অ্যাসপারাগাস একটি চালনিতে রাখুন এবং চলমান ঠান্ডা জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন।
2. একটি সসপ্যানে সবুজ মটরশুটি রাখুন এবং পানীয় জল দিয়ে েকে দিন।
3. অ্যাস্পারাগাস একটি ফোঁড়া এবং লবণ সঙ্গে seasonতু আনুন। তাপমাত্রা সর্বনিম্ন সেটিং পর্যন্ত স্ক্রু করুন এবং 4-5 মিনিট রান্না করুন।
4. সমস্ত জল নিষ্কাশন করার জন্য একটি কলান্দার মধ্যে মটরশুটি নিষ্কাশন।
5. দুই পাশের মটরশুটিগুলির প্রান্তগুলি কেটে ফেলুন এবং মূল আকারের উপর নির্ভর করে শুঁটি 2-3 টুকরো করুন।
6. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং পাতলা অর্ধ রিং বা কিউব করে কেটে নিন।
7. একটি কড়াইতে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজ ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত।
8. ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে প্যানে অ্যাসপারাগাস পাঠান, পণ্যগুলি মিশ্রিত করুন এবং 5 মিনিটের জন্য ভাজুন।
9. একটি গভীর পাত্রে ডিম েলে দিন।
10. ডিমের দুধ যোগ করুন, লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে seasonতু করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত খাবার নাড়ুন। আরো তৃপ্তি খাবারের জন্য, আপনি 1 টেবিল চামচ রাখতে পারেন। ময়দা
11. ডিম-দুধের মিশ্রণ দিয়ে সবজি,ালুন, তাপটা মাঝারি থেকে কিছুটা কমিয়ে দিন এবং ডিম জমা হওয়া পর্যন্ত অ্যাসপারাগাস দিয়ে অমলেট রান্না করুন। যদি ইচ্ছা হয়, রান্না শেষে, আপনি পনির শেভিং দিয়ে থালা ছিটিয়ে দিতে পারেন। এটি গলে যাবে, গরম হবে, প্রসারিত হবে এবং অতিরিক্ত তৃপ্তি যোগ করবে। তাজা সবজির সালাদ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
কিভাবে একটি অ্যাসপারাগাস অমলেট তৈরি করতে হয় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন। জুলিয়া ভাইসটস্কায়ার রেসিপি।
